Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Silverina1Поваренок 8 уровня

19 марта 2009, 14:13
1310009

Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Морковь — 1 кг
Уксус (яблочный или винный) — 4 ст. л.
Масло растительное — 100 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Чеснок (головка) — 1 шт
Перец красный жгучий (факультативно) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1353.6 ккал	белки 14.3 г	жиры 81 г	углеводы 146.6 г
100 г блюда
ккал 108.3 ккал	белки 1.1 г	жиры 6.5 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Морковь очистить и натереть на "корейской" терке.
Добавить соль, сахар, молотый кориандр и молотый черный перец.
Если любите острую морковь, добавьте молотый красный жгучий перец или молотый чили.
Тщательно перемешать.
Отмерить 100 мл растительного масла.
Добавить к моркови винный или яблочный уксус, 4-5 ст. л.
Если такого уксуса у вас нет, используйте обычный 6%, но я все же настоятельно советую иметь дома натуральный уксус.
Чеснок очистить и через пресс выдавить его на морковь.
Растительное масло раскалить и вылить на чеснок.
Хорошо все перемешать.
Переложить морковь в контейнер или банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед закуска ужин салат

Вкусы: острый пикантный морковный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21978/]Морковь по-корейски от Ляночки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21978/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022feb/05/51/2946777_33761-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Ингредиенты: Морковь, Уксус, Масло растительное, Сахар, Соль, Перец черный, Кориандр, Чеснок, Перец красный жгучий.
Тэги: обед, закуска, ужин, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковь по-корейски от Ляночки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022feb/05/51/2946777_33761-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки" title="Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21978/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковь по-корейски от Ляночки

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Морковь Уксус Масло растительное Сахар Соль Перец черный Кориандр Чеснок Перец красный жгучий

Тэги: обед, закуска, ужин, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4569

Морковь по-корейски от Ляночки

718
4569
756979

2779

Морковь по-корейски за пять минут

87
912
31074

403

Кальмар с морковкой по-корейски

29
313
39237

290

Салат из кальмаров и корейской моркови

40
271
105212

257

Правильная морковь по-корейски

20
195
42252

188

Морковка по-корейски "Морковча"

20
146
77818

126

Корейская морковь по-домашнему

22
126
14326

126

Морковь по-корейски для леди феникс

59
32
13780

Салат "Специальный"

3
17
1732

Показать все варианты рецепта (22)

Попробуйте приготовить вместе

602

Куриный салат с орехами "Бута"

162
698
45991

1166

Фотографии «Морковь по-корейски от Ляночки» от приготовивших (83)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 августа 2016 года ray-of-light #

Морковка получилась супер! Сделала первый раз, по Вашему рецепту, только поторопилась до этого купить готовую приправу и терки специальной у меня не оказалось, обошлась обычной. Объедение! Беру на вооружение

. Спасибо за отличный и такой простой рецепт!!!

31 августа 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

27 июня 2016 года svet-90 #

Спасибо за простой, доступный рецепт!

Очень рада, что опробовала его! Морковь получается очень вкусной, как раз, то что я искала!

27 июня 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

31 мая 2016 года Vishnja #

+27

[+5]

Леночка, я сегодня с отчётом! Очень довольна, что попробовала! Морковь получилась очень вкусная, и от меня только слова благодарности! Присоединяюсь ко всем попробовавшим и похвалившим! Рецепт отличный, буду с удовольствием готовить!

31 мая 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Люба)) Очень рада, что рецепт понравился!

1 июня 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Vishnja

Оооо, какое оранжевое чудо!

Любочка, очень вкусно и красиво!

Умничка ты наша!

1 июня 2016 года Vishnja #

Оленька, так приятно услышать все эти слова, сказанные для меня

и... для морковочки!

Вкусно, сочно, замечательно!

Угощайся!
И я с тобой!

1 июня 2016 года Покусаева Ольга #

тем более лето сегодня началось. Скоро молодую морковочку будем встречать

29 мая 2016 года Кирран #

Огромное спасибо за рецепт. Как готовлю, так соседки с мисочками приходят

. Добавляю только при обжаривании лука либо свежие шампиньоны, либо размоченные на ночь шитаки. Честно, замучилась строгать (правда распахав руки в первый раз, теперь морковь делаю только на крупной терке, не стоит того соломка).... Да, еще не беру кориандр, посыпаю смесью для корейской морковки. Но все равно, скока тазиков!!! не делай, дольше 4 дней не стояло.

Еще раз спасибо, теперь это моя изюминка, и с мамой поделилась (так что ее тоже

)

31 мая 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!)

28 мая 2016 года Elleni #

Не помню, благодарила ли я вас за рецепт раньше, но вот в очередной раз приготовила морковку и не могу удержаться 😉 Спасибо вам огромное, рецепт стал одним из постоянных и любимых!!! 😊😊😊

29 мая 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста)) Мне очень приятно, что рецепт стал любимым)

25 мая 2016 года mazziadri #

+15

[+5]

СПАСИБО!!! Огромное спасибо!!! Готовлю уже много лет. Добавляю свежий перчик чили. Большое спасибо ещё раз!

25 мая 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

25 мая 2016 года Pavelia #

↑Ответ для mazziadri

Лариса, какая у тебя выразительная композиция получилась!

Салаты ведь вообще сложно фотографировать, ну вот как там интересно преподнести невнятную кучку рубленых/шинкованных составляющих?

25 мая 2016 года mazziadri #

Спасибо, Аннушка, за добрые слова

!!! Действительно тяжело делать фото салатов

. Я тоже не мастер по фото. Другой раз такое получается, что даже самой страшно

9 мая 2016 года БЕЛКА 103 #

Делаем такую морковку много лет , специи на глаз , но именно такой набор ! Уже давно обленились и масло не прогреваем ( да и льем меньше ) )) дети едят горстями , муж тож) вкуснота в общем)))

9 мая 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Согласна, очень вкусная морковка)

25 марта 2016 года Мария Гордиенко #

Очень классная морковка получилась! Спасибо! Жду мужа, он любитель остренького

Посмотрим, что скажет) Я добавила щепотку перца чили молотого для остроты)

25 марта 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!) Приятно похрустеть!)

22 марта 2016 года N_Olga_4 #

Морковку по вашему рецепту уже несколько раз делала. Последний - аж из 3-х кг моркови! Ну, это чтобы "на подольше" хватило, а то быстро заканчивается. В моей семье рецепт всем полюбился, спасибо!

22 марта 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ого, вот это размах!)) Это очень приятно, конечно! Готовьте на доброе здоровье, я рада, что морковка пришлась Вам по вкусу!

15 марта 2016 года Zlata71 #

Попробовав раз приготовить по вашему рецепту корейскую морковь уже не можем остановиться, так просто и вкусно получается, я мама двоих деток и времени в обрез поэтому очень важны простые, быстрые и вкусные рецепты. Кста, старшая стала есть корейскую морковь как начала готовить по вашему рецепту, спасибо!

15 марта 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт так понравился) Готовьте на доброе здоровье!

12 марта 2016 года elena coco17 #

Делаю 3й раз по вашему рецепту! Наконец зарегистрировалась что бы оставить комментарий. Морковка просто божественная получается. Когда первый раз делала, незаметно за день скушала почти килограмм моркови, невозможно было остановиться. На следующий день думала в инфекционное ехать, пожелтели белки и ладони. Когда поняла в чем дело, долго все смеялись.

12 марта 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье! Не перебарщивайте так больше)))

1 марта 2016 года Колендорина #

Мне рецепт очень понравился. Как в магазине.

1 марта 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

28 февраля 2016 года dudenko1974 #

Наконец то получился именно тот вкус. Без сомнения лучший рецепт. Спасибо!

28 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

28 февраля 2016 года natalotka #

Морковку по-корейски всегда на праздники готовила мама, а тут решила на своё день рождения приготовить сама. И что же я услышала от своего мужа за столом,.... как настоящая! Девчата, поверьте мне это дорогого стоит. А сынуля вообще любитель такой морковки, тоже лопал на Ура! Спасибо огромное за простой и очень вкусный рецепт морковки!

28 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

25 февраля 2016 года namaste-nati #

Чудесная морковочка! Несомненно-это лучший рецепт! Спасибо, что поделились.

25 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

22 февраля 2016 года Vishnja #

Рецепт интересный,

забираю для пробы!

22 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится!)

19 февраля 2016 года mama_karpikov #

Спасибо большое! Отличный рецепт!

Добавила в масло паприку и чили, как предложили в кометарии, только первую партию масла пришлось вылить, очень перегрела и перец сгорел, во второй раз сняла масло, как только заложила перец и сразу медленно вылила на чеснок. Запах сногсшибательный!

грамм 100 пришлось отъесть без выдержки

теперь кружу вокруг холодильника, как бы всё не съесть

20 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

Приятного аппетита)

17 февраля 2016 года Me against the rules #

Кореянка научила не так давно,как только масло чуть нагрелось кидаем чайную ложку паприки и половинку красного перца,и ещё минуту держим на огне,запах тогда сильнее и цвет понасыщеннее

17 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Хороший совет, спасибо!

13 февраля 2016 года miss 2419 #

Действительно очень вкусно!!!

17 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Так и есть))

12 февраля 2016 года Ивантус #

Спасибо большое за рецепт! Теперь готовим только так!!!

13 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Морковь по-корейски от Ляночки

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковь по-корейски от Ляночки» от приготовивших (83)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов