Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 19 марта 2009, 14:13
  • 1309493

Морковь по-корейски от Ляночки

Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1353.6 ккал 		белки
14.3 г 		жиры
81 г 		углеводы
146.6 г
100 г блюда
ккал
108.3 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
11.7 г

Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

  • Морковь очистить и натереть на "корейской" терке.

  • Добавить соль, сахар, молотый кориандр и молотый черный перец.
    Если любите острую морковь, добавьте молотый красный жгучий перец или молотый чили.
    Тщательно перемешать.

  • Отмерить 100 мл растительного масла.
    Добавить к моркови винный или яблочный уксус, 4-5 ст. л.
    Если такого уксуса у вас нет, используйте обычный 6%, но я все же настоятельно советую иметь дома натуральный уксус.

  • Чеснок очистить и через пресс выдавить его на морковь.
    Растительное масло раскалить и вылить на чеснок.

  • Хорошо все перемешать.

  • Переложить морковь в контейнер или банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед закуска ужин салат

Вкусы: острый пикантный морковный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковь по-корейски от Ляночки
Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (22)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковь по-корейски от Ляночки» от приготовивших (83)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Отличный рецепт...и пропорции, и ингредиенты, все супер...Я пользуюсь Вашим рецептом уже пару лет, и вот сейчас закончила очередное приготовление, и решила написать отзыв)))) Кто ищет рецепт морковки - НЕ ХОДИТЕ ДАЛЬШЕ! Этот - ЛУЧШИЙ!
Большое спасибо за столь приятный комментарий!) Готовьте на доброе здоровье!
Большущее спасибо за рецепт!!! Вкусно даже в теплом виде.... Боюсь, что до прихода мужа не останется морковочки. А вы говорите, что настояться должна
Мне очень приятно, что морковка Вам так понравилась)) На здоровье!
Присоединяюсь к большому количеству заслуженных хвалебных отзывов.Где-то в комментариях написано,что в этом рецепте идеально подобраны пропорции ингредиентов,это на самом деле так.Морковка получается свежая,сочная,а не сухая и жирная,чем часто ’’грешит’’покупная.Ваша морковка всегда будет на нашем столе,огромное спасибо за рецепт!
На здоровье! Мне очень приятно, что нравится рецепт)
Это замечательная морковь!!! К сожалению , не успела сфотографировать,так быстро съели. Готовила на Новый год. Свекрови , свекру и мужу очень понравилась. Сказали что это наивкуснейшая морковь по-корейски. Спасибо Вам за рецепт. Теперь буду готовить только по нему.
На здоровье! Мне очень приятно, что морковка Вам понравилась)
Добрый день! С Рождеством! Я сегодня 1 день на этом сайте, начала с чизкейков для себя, мужу бастурма нашла и вот теперь и Ваш рецепт положила в КК. Удивительно с 2009 года и люди пишут о нём до сих пор. Значит надо воспользоваться. Благодарю заранее!
Здравствуйте! С Рождеством!
Буду рада, если рецепт пригодится)
Спешу присоединиться к восторженным отзывам. До того удачно подобрано соотношение составляющих, ни прибавить, ни убавить, всегда идеально! Спасибо огромное и с Рождеством Вас, всех благ Вам и Вашим близким!
На доброе здоровье! И Вас с праздником Рождества, мира и благополучия!
да, именно с таким набором ингредиентов и делали всегда - считаю его идеальным....единственное, масло не подогреваем...все замечательно...
С нагретым маслом вкус лучше получается.
Вот уже несколько лет готовлю по вашему рецепту. Спасибо Вам! Очень вкусно!!!!
И с наступающими праздниками!!!!!
На доброе здоровье! И Вас с наступающими!
Я уже оставляла восторженный отзыв, теперь добавляю фото. Рецепт супер! Только по нему готовлю морковку. Даже не понимаю людей, которые покупают морковь по-корейски в магазинах, наверно просто не знакомы с этим рецептом . В этот раз натёрла на обычной тёрке, соседка утащила корейскую тёрку, а мне не хотелось идти за ней, но это, конечно, никак не повлияло на вкус. Вообщем, девочки и мальчики, не проходите мимо, очень рекомендую этот чудесный, уникальный рецепт!
На здоровье, Наталья!) И спасибо за столько приятный комментарий!
↑Ответ для kanalia
Скажите, пожалуйста, как добавить фото?? Так хотелось показать свою морковочку....
Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам, это очень вкусно. Теперь не буду пробовать дальше рецепты, эта морковочка самая самая. Спасибо вам большое за рецепт.
Рада, что Вам понравилось) На здоровье!
Огромное спасибо за самый восхитительный рецепт морковки по корейски из всех что я пытался готовить. Получается каждый раз просто супер. В этот раз даже удалось сфоткать. В этот раз даже немного экспериментировал. Заранее сделал маринад:
в стеклянной банке замариновал в обычном уксусе жгучий перец лук и кунжут. в морковку (с сахаром и солью) сыпал только черный молотый перец, заливал маринадом, ну и сверху чеснок как и положено по рецепту. Уксус из маринада вкуснее на мой вкус. За идею с чесноком отдельное мерси.
На здоровье!
Не совсем та была терка. Чуть перепутала специи (в банке не было подписано, что это). Но было очень вкусно. Все слопали, аромат от морковку восхитительный.
Посмотрела, сколько оставила на зиму и расстроилась, что мало.
Спасибо за рецепт.
Купили и свежий перец и кориандр, на днях вкусняшку повторим.
На здоровье!)
Вы даже не представляете, как меня выручает Ваша морковка в этой дикой стране. Просто, быстро и невероятно вкусно! А сколько я уже делала блюд с Вашей морковочкой!!! Когда заливаю чеснок маслом - муж прибегает на кухню нюхнуть каждый раз , а с кориандром побольше - эт просто неземной вкус!!! Единственное, что, оливкового масла беру в три раза меньше и специально покупаю винагр с болгарским перцем. Еще раз благодарю за рецепт!
На доброе здоровье!) Очень приятно читать подобные комментарии
↑Ответ для любопытный поваренок
Простите, а дикая страна-это где?
Франция капуста квашенная есть, а морковки по-корейски нет
Давно готовлю морковку по Вашему рецепту! Она восхительна! Всегда съедается очень быстро!!! Спасибо Вам огромное от всей души!!!!
Очень рада, что Вам понравилось! На здоровье!
Благодаря Вам, приготовление корейской моркови прошло быстро и легко. Спасибо! Единственное отступление - добавила честнока побольше и острый красный перец, специи добавляла в горячее масло, чтоб они лучше раскрылись. Очень вкусно получилось! Масло брала оливковое для пущей полезности.
На доброе здоровье!
Спасибо вам большое за рецепт, морковка бесподобная!
На здоровье!
Вкусная морковка!
Спасибо!
Фотоотчёт забыла!) Исправляюсь! Сегодня у меня морковь на первое, второе и вместо компота!)
Мерси)
Как же это вкусно! Как давно я искала именно ЭТОТ рецепт! Наконец-то всё сошлось- всё как я люблю! Уррраааа!
На доброе здоровье! Очень рада, что все так удачно сложилось)
Здравствуйте. Коллекция фото к данному рецепту, конечно, и так богата, но я все же поделюсь своей)
До сих пор я готовила так любимую мною морковь по-корейски, используя магазинные приправы, уже готовые. Но эта такая беда: разные вкусы, разная острота, дозировка, приготовление, часто выходило слишком остро! Недавно чуть не выбросила тазик моркови, так невкусно вышло, кое-как использовала в салатах.
Теперь как в рекламе - с этим покончено! У вас ужасно вкусная морковка! И просто готовится, состав нехитрый, и теперь в гробу я видала эту готовую приправу и в белых тапочках!
Добрый вечер! Очень рада, что Вам понравился рецепт) Готовьте на доброе здоровье!
↑Ответ для Marie De Krisson
У вас классный коммент. А вот мне сахара не хватило, чуть добавила, теперь настаивается, будем пробовать.
Большое спасибо)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"
Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки