Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

NikaПоваренок 8 уровня

12 марта 2010, 23:57
29883

Драники

Картофельные драники с луком и морковью

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Драники»:

Картофель (крупный,тёртый) — 6 шт
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый (тёртый) — 1 шт
Морковь (тёртая) — 1 шт
Приправа (любая) — 1 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное (в тесто и для жарки) — 2-4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1826.4 ккал	белки 48.3 г	жиры 45.1 г	углеводы 303.1 г
100 г блюда
ккал 145 ккал	белки 3.8 г	жиры 3.6 г	углеводы 24.1 г

Рецепт «Драники»:

Картофель
Мука, яйца
Морковь,лук, перец, приправа, соль
Перемешать
А это драники обычные. Картофель, мука, яйцо и соль.
Драники обоих вариантов подаются со сметаной

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На горячее

Теги: завтрак полдник ужин

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41995/]Драники[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41995/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2872/287224.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Картофельные драники с луком и морковью

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Лук репчатый, Морковь, Приправа, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: завтрак, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Драники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2872/287224.jpg" alt="Рецепт: Драники" title="Рецепт: Драники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофельные драники с луком и морковью</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Драники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/41995/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Драники

Картофельные драники с луком и морковью

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Драники»:

Картофель Мука пшеничная Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Приправа Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: завтрак, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4711

Драники с фаршем "Самые ленивые"

262
1569
69646

1334

Картофельные оладьи по-немецки

332
814
25144

773

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

53
274
45577

272

Драники сырно-тыквенно-картофельные

27
196
11759

186

Драники по-чешски с фаршем и сыром

18
158
4976

149

Большой драник с начинкой из курицы и сыра

15
149
13943

126

Драники с грибно-сырной начинкой

37
117
66361

117

Боксти с сырно-грибным паштетом

13
107
2593

Фаршированные драники с острым пикантным соусом

44
90
2717

Деруны (драники) с кунжутом под остреньким соусом

36
41
5881

Драники

4
28
5105

Показать все варианты рецепта (51)

Попробуйте приготовить вместе

934

Овощной салат с фасолью и сыром

53
934
13333

728

Печеночный торт с морковной начинкой

59
728
257357

2979

Фотографии «Драники» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

15 октября 2019 года ирпенчанка #

Ниночка! Супер дранички!

Рецепт забрала, спасибо!

15 октября 2019 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташенька за комм.й!

15 октября 2019 года ВиолаЛика #

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусные драники получились! Я ещё в тесто добавила чуток хлпьев 5 злаков и манки.... и зелени.... Обьеденье!.

15 октября 2019 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо за фотоотчёт!

10 апреля 2017 года usuna12 #

Получились очень вкусные драники, спасибо за рецептик))))

10 апреля 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Юлечка! Я очень рада!

16 февраля 2017 года Милучик #

[+4]

Драники! Наше национальное белорусское блюдо!! Вкуснятина! Но очень зависит от сорта картошки: чем больше в картошке крахмала, тем вкуснее драники. Жарила без моркови и меньше муки добавила, т.к. картошка у меня хорошая была, да и чтобы сохранить нежность)) Получилось вкусно! Спасибо за рецепт!

16 февраля 2017 года korztat #

Вот как у знатока национального блюда и спрошу- как натереть картошку, чтобы не потемнела в процессе-(картошка у меня хорошая,у знакомой бабули беру),но все равно темнеешь,пока еще натираешь!Уже отступилась-тру в воду,промываю и отжимаю, то есть как раз весь крахмал и уходит- пеку боксти- ирландские оладьи, драники- не получаются!

16 февраля 2017 года Милучик #

Картошка с высоким содержанием крахмала не темнеет, это совершенно точно! Она может быть хорошей на вкус, но не крахмальной, тогда всегда (неизменно!) она будет темнеть. Можно в нее тереть лук партиями, это немного помогает, но только лишь чуточку. Таня, картошку проверяй так: 1)возьми и проткни своим ноготком (это можно и в магазине сделать), если картошка твердая и протыкается с ощутимым усилием, нормальная картошка, если легко протыкается - водянистая будет и потемнеет в драниках; 2) если можешь провести эксперимент над картошкой, ну может на рынке, в магазине вряд ли, то возьми небольшую картошинку и разрежь ее вдоль, потом потри между собой половинки и посмотри, может ли она половинка держать другую без твоей помощи, склеиваются ли они. Это тоже признак хорошего картофеля) Это из моего личного опыта

16 февраля 2017 года korztat #

Провела опыт-разрезала картошину-из нее столько крахмала полезло,когда потерла половинки друг о друга-клейстер готовый образовался

,захочешь- не отдерешь их друг от друга- значит, будем пробовать драники приготовить! Спасибо!

16 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для Милучик

Спасибо, Милочка за фотоотчёт драников! Этот рецепт ко мне пришёл именно оттуда. Картофель и правда разный. Какой - то темнеет сразу, другой совсем не темнеет пока готовишь драники. Я и не знала таких тонкостей с крахмалом. Если для жаренья картофель наоборот промываю от крахмала. А тут нужно, чтобы его больше было.

16 февраля 2017 года Милучик #

От крахмала лучше промывать при приготовлении чипсов, фри. А для драников важен крахмал, он и цвет не меняет и скрепляет все это "картофельное "тесто. А это значит меньше муки нужно, из чего следует, что драники будут нежными

дело в том, что я сама родом из Белоруссии, поэтому немножко знаю о картошке и блюдах из нее

16 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)

Да, конечно, белорусы о картофеле знают больше! Картофель промываю для жарки и супов, для драников нет. Ещё раз большое спасибо за фотоотчёт!

21 сентября 2016 года PUPUSIK88 #

Очень вкусно!

23 сентября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо!

23 августа 2016 года Демурия #

[+5]

Роскошные! Нет. Потрясающие дранички! Нежные, вкусные, оторваться не возможно! Рекомендую!
Спасибо!!!!

23 сентября 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка! Извини, не видела, была в России с 19 по 2 сентября.

16 июля 2016 года nnrprok65 #

Все-равно забрал в кулинарную книгу

17 июля 2016 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю!!!

15 июля 2016 года nnrprok65 #

Удивляют кулинары, забивающие вкус продуктов мукой.
Попробуйте драники, сырники без муки приготовить и Вы вкус картофеля (творога) почувствуете. Попробуйте хоть разок

16 июля 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий! Для этого количества фарша на драники, муки в самый раз. В сырники добавляю манную крупу. Трудно менять давние привычки...

4 апреля 2016 года Сашуленок #

[+5]

Очень вкусные драники! У нас дома всегда так готовят (без лука и моркови).

4 апреля 2016 года Nika # (автор рецепта)

Сашенька, большое спасибо за вкусный фото отчёт!

29 августа 2014 года Violl #

[+4]

Ниночка, я с отчетиком. Драники получились очень вкусные. Готовила второй вариант без моркови и немного уменьшила количество муки. Спасибо за вкусный и несложный рецепт

29 августа 2014 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Виолеточка!!! Мой любимый Раджа беларус. О обожает драники и сам любит их готовить...

29 августа 2014 года Violl #

Ниночка, так как белорусы наши соседи, мы драники тоже обожаем

29 августа 2014 года Nika # (автор рецепта)

Ну да, конечно... он через вас и ездит на родину.

30 августа 2014 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Violl

Виолочка, какие солнечные драники!!!

Безумно вкусные

Супер!!!

30 августа 2014 года Violl #

Олечка спасибо!

30 августа 2014 года Покусаева Ольга #

14 октября 2013 года автор твоей улыбки #

сорри....драники не съедобные. Все пишут спасибо за рецепт, но к сожалению никто не написал что получилось.

14 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Почему, Алёна ты так сердито пишешь? Я жарю драники часто. И нам очень они нравятся. Дело вкуса. Драники значит не твоя еда...

14 октября 2013 года автор твоей улыбки #

ну возможно это и не моя еда. Но из миллионов людей не понравилось только мне.

14 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Алёна, знаешь, иногда приготовлю чей - то понравившийся мне рецепт и фуу, не понравилось, точнее не получилось. Сыну жалуюсь. Он смотрит и говорит, что хороший рецепт и что у меня руки не стого места растут. Приготовит он и действительно польчики оближешь... Да, забыла, сын повар - кондитер в ресторане.

15 октября 2013 года автор твоей улыбки #

рада за вашего сына!!!!

16 октября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое!

14 марта 2010 года ирина66 #

вкусно

14 марта 2010 года Nika # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

13 марта 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое всем за хорошие комментарии!!!

13 марта 2010 года Ольга Бабич #

13 марта 2010 года наталья_26 #

обязательно сделаю?

13 марта 2010 года Виктория09 deleted #

Люблю драники.Спасибо.

13 марта 2010 года Serena #

13 марта 2010 года Светун #

драники просто обажаю!

13 марта 2010 года Harper deleted #

Вкусненько!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Драники

Ингредиенты для «Драники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Драники»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Драники» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов