Обязательно попробуйте этот овощной, очень вкусный, к тому же очень полезный салатик! А пикантная заправочка, кунжут и киви делают этот салат необычайно-изысканным! (Ещe, скажу вам по секрету, этот салат - очень полезное применение свежих кабачков)
elena777Поваренок 8 уровня
- 26 июля 2010, 15:31
- 11521
Салат "Пикантная свежесть"
![Рецепт: Салат "Пикантная свежесть"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3350/335010.jpg "Рецепт: Салат "Пикантная свежесть"")
Ингредиенты для «Салат "Пикантная свежесть"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 200-250 г
- Морковь — 1 шт
- Кабачок (молодой) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Киви — 2 шт
- Масло кунжутное — 3-4 ст. л.
- Уксус (яблочный или винный) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый, щепотка)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
768.5 ккал |
белки
8.9 г |
жиры
52.4 г |
углеводы
63.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.1 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Салат "Пикантная свежесть"»:
-
Морковь натереть на крупной тёрке, капусту нашинковать, лук мелко нарезать, кабачки нарезать полукольцами, киви нарезать соломкой.
-
У меня были молодые кабачки, но можно взять крупные, "устаревшие", тогда их надо очистить от кожуры и семян и нарезать тонкими ломтиками.
-
Для заправки смешать кунжутное масло (можно оливковое или обычное растительное), соевый соус, яблочный уксус, соль, сахар и чёрный перец.
-
Вылить соус в овощи и хорошо перемешать. Поставить салат на 15-20 минут в холодильник для маринования.
-
Перед подачей ещё раз перемешать, выложить салат горкой на плоское блюдо и посыпать кунжутом.
-
Угощайтесь! Необыкновенно вкусно, красиво и полезно! А какая витаминная свежесть... ммм... кайф!
Прятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2010 года Масяся #
26 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)
на заметку!
26 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 июля 2010 года Janet #
Очень интересно!!!
26 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 июля 2010 года Janet #
26 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 июля 2010 года почемучка #
++++++++ Ленчику который всегда готовит вкусные блюда.
26 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 июля 2010 года почемучка #
26 июля 2010 года semsvet #
Значит ни масло, ни весь соус нагревать не надо? Прямо холодным маринадом и заливать?
26 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 июля 2010 года semsvet #
26 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 июля 2010 года valentina35 #
26 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: