Вы помните вкус оладьев из школьной столовой? Пышные, румяные, со сметанкой или джемом, тогда Вам сюда!
- 6 сентября 2010, 10:34
- 1438129
Оладьи "Школьные" по ГОСТ

Ингредиенты для «Оладьи "Школьные" по ГОСТ»:
- Вода (теплая, для теста) — 481 мл
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 481 г
- Дрожжи (свежие, для теста) — 14 г
- Яйцо куриное (для теста) — 23 г
- Сахар (для теста) — 17 г
- Соль (для теста) — 9 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2063.3 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
38.6 г |
углеводы
383.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 196.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 36.5 г |
Рецепт «Оладьи "Школьные" по ГОСТ»:

Отмеряем нужное нам количество продуктов.
Взвесим соль 9г.
Для тех у кого нет весов это приблизительно 1 чайная ложка.

Отмеряем воду, растворим в ней дрожжи, сахар и соль, добавим
яйцо и перемешаем. Если у Вас нет электронных весов, я думаю,
страшного не будет ничего, если положить в тесто целое яйцо.

Я жарила оладьи на такой сковороде, мне нравится, что края оладьев получаются ровненькими. Чтобы тесто не прилипало к ложке, каждый раз, выкладывая его на сковороду, окунать ложку в холодную воду. А чтобы оладьи не впитывали в себя много жира, я смазывала сковороду кисточкой, макая её в растительное масло.

Вот такая тарелочка оладьев у меня получилась (если не считать,
что стащили их изрядно). С тестом работать не очень легко, но
в результате получились те самые "школьные" оладушки.
школьной столовой, за что ей огромное спасибо.
Комментарии и отзывы
13 февраля 2018 года Lionesse #
Не могу найти рецепт блинов, как в школьной столовой - они были похожи на оладьи оттуда же - толстые, немного резиновые, с кислинкой...
16 февраля 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2018 года dimamalinin2010 #
9 февраля 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2018 года dimamalinin2010 #
9 февраля 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
30 января 2018 года yulia_polina #
30 января 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
15 ноября 2017 года kviky91 #
15 ноября 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
15 ноября 2017 года kviky91 #
14 октября 2017 года uliska7777 #
15 октября 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
10 октября 2017 года flyjul #
Спасибо большое!
11 октября 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2017 года zubareva7404 #
Спасибо!!!
23 сентября 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
10 сентября 2017 года Туся супермама #
11 сентября 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
4 сентября 2017 года Газаева #
11 сентября 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
1 сентября 2017 года AleksaVesna #
22 июля 2017 года Серафима Константиновна #
16 июля 2017 года zameukolkis-2016 #
20 января 2018 года Ms_Alexandra #
12 июля 2017 года akuznetsova000 #
13 июля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2017 года yugai ludmila65 #
7 июля 2017 года veronika1910 #
7 июля 2017 года yugai ludmila65 #
7 июля 2017 года Наталья Щучкина #
7 июля 2017 года yugai ludmila65 #
7 июля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2017 года yugai ludmila65 #
7 июля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2017 года Riolio #
10 июня 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2017 года Riolio #
10 июня 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 июня 2017 года Riolio #
11 июня 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
18 августа 2017 года Арт-Зефирка #
13 июня 2017 года olgagra #
14 июня 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
29 мая 2017 года МашаМашаМаша #
30 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
26 мая 2017 года Ирина Лёвкина #
60 месяцев назад beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 мая 2017 года july rydenko #
25 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: