Вы помните вкус оладьев из школьной столовой? Пышные, румяные, со сметанкой или джемом, тогда Вам сюда!
- 6 сентября 2010, 10:34
- 1438148
Оладьи "Школьные" по ГОСТ

Ингредиенты для «Оладьи "Школьные" по ГОСТ»:
- Вода (теплая, для теста) — 481 мл
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 481 г
- Дрожжи (свежие, для теста) — 14 г
- Яйцо куриное (для теста) — 23 г
- Сахар (для теста) — 17 г
- Соль (для теста) — 9 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2063.3 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
38.6 г |
углеводы
383.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 196.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 36.5 г |
Рецепт «Оладьи "Школьные" по ГОСТ»:

Отмеряем нужное нам количество продуктов.
Взвесим соль 9г.
Для тех у кого нет весов это приблизительно 1 чайная ложка.

Отмеряем воду, растворим в ней дрожжи, сахар и соль, добавим
яйцо и перемешаем. Если у Вас нет электронных весов, я думаю,
страшного не будет ничего, если положить в тесто целое яйцо.

Я жарила оладьи на такой сковороде, мне нравится, что края оладьев получаются ровненькими. Чтобы тесто не прилипало к ложке, каждый раз, выкладывая его на сковороду, окунать ложку в холодную воду. А чтобы оладьи не впитывали в себя много жира, я смазывала сковороду кисточкой, макая её в растительное масло.

Вот такая тарелочка оладьев у меня получилась (если не считать,
что стащили их изрядно). С тестом работать не очень легко, но
в результате получились те самые "школьные" оладушки.
школьной столовой, за что ей огромное спасибо.
Комментарии и отзывы
27 апреля 2014 года vilkamanka #
27 апреля 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
21 апреля 2014 года DEKADAHC #
21 апреля 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
17 апреля 2014 года terry-68 #
Оладушки получились суперские!За фото извини,так получилось!
17 апреля 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
15 апреля 2014 года Olga Tuma #
15 апреля 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
10 апреля 2014 года Tasi4 #
10 апреля 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
7 апреля 2014 года riton76 #
10 апреля 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2014 года Natalia Bragina #
21 мая 2014 года Оля Olenka #
6 апреля 2014 года Птичка-невеличка #
6 апреля 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2014 года Птичка-невеличка #
6 апреля 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
6 апреля 2014 года tatyandr #
6 апреля 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
30 марта 2014 года Изобелла #
30 марта 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2014 года ЛЮДМИЛА ЗЕЛЕНСКАЯ #
26 марта 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо Вам огромнейшее!
27 марта 2014 года ЛЮДМИЛА ЗЕЛЕНСКАЯ #
27 марта 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
27 марта 2014 года ЛЮДМИЛА ЗЕЛЕНСКАЯ #
27 марта 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
25 марта 2014 года TinaLight #
А Бьютифул Вумен хочу, хоть и несколько запоздало, сказать большое спасибо за простой рецепт отличных оладушек, который на самом деле запал в душу с детства, а приготовить сподобилась только в эру Интернета!
25 марта 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2014 года TinaLight #
28 марта 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
22 марта 2014 года ои2014 #
22 марта 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Если таких весов у Вас нет, то просто добавьте одно среднее яйцо целиком, я думаю, на вкусе это никак не отразится.
21 марта 2014 года Nia_gara #
22 марта 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
10 марта 2014 года МаВаМиНа #
10 марта 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
А у меня такого ни разу не случалось. Даже не знаю, в чём может быть причина.
9 марта 2014 года малибу #
9 марта 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 марта 2014 года mojito2012 #
5 марта 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
6 марта 2014 года mojito2012 #
5 марта 2014 года Alex Stirlic #
5 марта 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 марта 2014 года Daemor #
PS Кстати, с такими оладьями (по крайней мере, в нашей семье) принято есть перемешанные всмятку сваренные яйца с потопленным сливочным маслом и солью. Получается самостоятельное, до крайности сытное блюдо. Попробуйте
5 марта 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 марта 2014 года Daemor #
5 марта 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
21 сентября 2014 года 1304092nata #
27 февраля 2014 года Тоньчик1 #
27 февраля 2014 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: