Вы помните вкус оладьев из школьной столовой? Пышные, румяные, со сметанкой или джемом, тогда Вам сюда!
- 6 сентября 2010, 10:34
- 1437923
Оладьи "Школьные" по ГОСТ

Ингредиенты для «Оладьи "Школьные" по ГОСТ»:
- Вода (теплая, для теста) — 481 мл
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 481 г
- Дрожжи (свежие, для теста) — 14 г
- Яйцо куриное (для теста) — 23 г
- Сахар (для теста) — 17 г
- Соль (для теста) — 9 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2063.3 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
38.6 г |
углеводы
383.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 196.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 36.5 г |
Рецепт «Оладьи "Школьные" по ГОСТ»:

Отмеряем нужное нам количество продуктов.
Взвесим соль 9г.
Для тех у кого нет весов это приблизительно 1 чайная ложка.

Отмеряем воду, растворим в ней дрожжи, сахар и соль, добавим
яйцо и перемешаем. Если у Вас нет электронных весов, я думаю,
страшного не будет ничего, если положить в тесто целое яйцо.

Я жарила оладьи на такой сковороде, мне нравится, что края оладьев получаются ровненькими. Чтобы тесто не прилипало к ложке, каждый раз, выкладывая его на сковороду, окунать ложку в холодную воду. А чтобы оладьи не впитывали в себя много жира, я смазывала сковороду кисточкой, макая её в растительное масло.

Вот такая тарелочка оладьев у меня получилась (если не считать,
что стащили их изрядно). С тестом работать не очень легко, но
в результате получились те самые "школьные" оладушки.
школьной столовой, за что ей огромное спасибо.
Комментарии и отзывы
6 декабря 2019 года alex kz2 #
Спасибо за рецепт , но сам выпечкой не занимаюсь .
8 декабря 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
7 октября 2019 года taianika #
7 октября 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
7 октября 2019 года zuravlik #
7 октября 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
8 сентября 2019 года Kohanka #
23 сентября 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
8 сентября 2019 года Kohanka #
8 сентября 2019 года Kohanka #
23 августа 2019 года inna_2107 #
23 сентября 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
14 июля 2019 года ирпенчанка #
14 июля 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
14 июля 2019 года ирпенчанка #
14 июля 2019 года Zhanna58 #
14 июля 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
14 июля 2019 года ирпенчанка #
14 июля 2019 года Zhanna58 #
14 июля 2019 года Аллочка-уралочка #
14 июля 2019 года Zhanna58 #
26 июня 2019 года katya 2830 #
28 июня 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
29 июня 2019 года wise1288 #
23 июня 2019 года Юлька Сергеевна #
24 июня 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
25 июня 2019 года wise1288 #
9 апреля 2019 года Natkati #
9 апреля 2019 года lina0710 #
9 апреля 2019 года Natkati #
9 апреля 2019 года nelliundco #
9 апреля 2019 года Natkati #
9 апреля 2019 года nelliundco #
9 апреля 2019 года felix032 #
9 апреля 2019 года Natkati #
9 апреля 2019 года jannasimf #
9 апреля 2019 года Natkati #
9 апреля 2019 года virgola71 #
9 апреля 2019 года Natkati #
9 апреля 2019 года stark2 #
14 апреля 2019 года Natkati #
10 апреля 2019 года PYMA-2016 #
14 апреля 2019 года Natkati #
10 апреля 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
14 апреля 2019 года Natkati #
10 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
14 апреля 2019 года Natkati #
29 марта 2019 года jannasimf #
29 марта 2019 года mazziadri #
29 марта 2019 года jannasimf #
29 марта 2019 года Natkati #
29 марта 2019 года jannasimf #
29 марта 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
29 марта 2019 года Покусаева Ольга #
29 марта 2019 года jannasimf #
29 марта 2019 года PYMA-2016 #
29 марта 2019 года jannasimf #
29 марта 2019 года lina0710 #
29 марта 2019 года jannasimf #
30 марта 2019 года virgola71 #
30 марта 2019 года jannasimf #
30 марта 2019 года Dama-Lorik #
30 марта 2019 года jannasimf #
30 марта 2019 года terry-68 #
30 марта 2019 года jannasimf #
30 марта 2019 года felix032 #
30 марта 2019 года jannasimf #
30 марта 2019 года Глушец #
30 марта 2019 года jannasimf #
24 марта 2019 года viter elena #
25 марта 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
22 февраля 2019 года Olya1971 #
Пеку часто, делаю пол-порции, чтобы за раз все съелось.
Взвешиваю ингридиенты на весах, тогда все хорошо получается. Всегда беру сухие дрожжи - 2г, отлично получаются! В меру пышные, пропекшиеся, не жирные.
Ингридиенты простые, есть всегда в доме.
Спасибо за рецепт!
22 февраля 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
18 февраля 2019 года jopik37 #
19 февраля 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2019 года Волкова Алла #
19 февраля 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
28 января 2019 года Vehhh #
28 января 2019 года Vehhh #
29 января 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
27 января 2019 года Ljenchik123 #
Дети очень довольни такими оладушками!!!
Вкусние как в детстве))))
28 января 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: