Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ЛиандаПоваренок 6 уровня

2 ноября 2011, 22:13
17637

Рогалик "Дорожный"

"Почему дорожный?" - спросите вы. Потому что недавно так сложились обстоятельства, что мне пришлось часто уезжать из дому. Чтобы перекусить в дороге, брала с собой выпечку. Хотелось, чтобы было вкусно, сытно и полезно. Придумались вот такие рогалики из дрожжевого творожного теста с сырной начинкой с овсяными хлопьями. А название получилось само собой...

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Рогалик "Дорожный"»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сахар — 1 ч. л.
Молоко — 150 мл
Дрожжи (прессованные) — 20 г
Творог — 150 г
Сыр твердый (российский) — 150 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль
Яйцо куриное (1 - в начинку; 1 - для смазывания) — 2 шт
Хлопья овсяные — 1/2 стак.
Кунжут
Петрушка (зелень рубленая)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2406.7 ккал	белки 125.2 г	жиры 72.5 г	углеводы 320.6 г
Порции
ккал 267.4 ккал	белки 13.9 г	жиры 8.1 г	углеводы 35.6 г
100 г блюда
ккал 236 ккал	белки 12.3 г	жиры 7.1 г	углеводы 31.4 г

Рецепт «Рогалик "Дорожный"»:

Начинаем с приготовления опары. Для этого в теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. муки. Оставляем в теплом месте, чтобы поднялась «шапка».
В остальную муку добавить опару, творог, щепотку соли. Тщательно вымесить, постепенно добавляя растительное масло. Накрыть миску пленкой и оставить в теплом месте на час.
Пусть тесто поднимается.
Для начинки нужно потереть сыр на крупной терке, добавить одно яйцо, нарубленную зелень петрушки. Хорошо размешать.
Тесто разделить на небольшие кусочки. У меня было 9. Раскатать скалкой лепешку.
На нее выложить начинку.
Верху посыпать подсушенные на сухой сковороде овсяные хлопья.
Скрутить рулетик и свернуть его в виде рогалика.
Оставить минут на 15 для расстойки. Смазать аккуратно яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 170 – 180* 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: ужин полдник обед

Вкусы: сырный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61151/]Рогалик "Дорожный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61151/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/37/823372_78725-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
"Почему дорожный?" - спросите вы. Потому что недавно так сложились обстоятельства, что мне пришлось часто уезжать из дому. Чтобы перекусить в дороге, брала с собой выпечку. Хотелось, чтобы было вкусно, сытно и полезно. Придумались вот такие рогалики из дрожжевого творожного теста с сырной начинкой с овсяными хлопьями. А название получилось само собой...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Молоко, Дрожжи, Творог, Сыр твердый, Масло растительное, Соль, Яйцо куриное, Хлопья овсяные, Кунжут, Петрушка.
Тэги: ужин, полдник, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рогалик "Дорожный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/37/823372_78725-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рогалик "Дорожный"" title="Рецепт: Рогалик "Дорожный""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Почему дорожный?" - спросите вы. Потому что недавно так сложились обстоятельства, что мне пришлось часто уезжать из дому. Чтобы перекусить в дороге, брала с собой выпечку. Хотелось, чтобы было вкусно, сытно и полезно. Придумались вот такие рогалики из дрожжевого творожного теста с сырной начинкой с овсяными хлопьями. А название получилось само собой...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рогалик "Дорожный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/61151/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рогалик "Дорожный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Рогалик "Дорожный"»:

Мука пшеничная Сахар Молоко Дрожжи Творог Сыр твердый Масло растительное Соль Яйцо куриное Хлопья овсяные Кунжут Петрушка

Тэги: ужин, полдник, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2737

Рогалики с клубничным джемом

265
2737
244439

1925

Сахарно-ореховые мини-рогалики

164
1925
49782

1372

Рогалики

94
1372
35858

1339

Рогалики из творожного теста

43
1339
33684

1171

Рогалики "Нежные"

89
1171
28802

940

Рогалики Анны Васильевны

145
940
101463

587

Рогалики с безе

90
587
58462

562

Рогалики "Проще простого"

92
562
122562

523

Сметанные рогалики

64
523
58064

469

Рогалики

97
469
80649

460

Рогалик "Дорожный"

88
460
16335

355

Рогалики по старинному рецепту

29
355
18438

352

Рогалики с мармеладом

4
352
5731

324

Круассаны с клубникой за 20 минут

35
324
37140

311

Пальчики с курагой и орехами

6
311
3861

294

Рогалики с мармеладом

34
294
115423

265

Рогалики

24
265
55973

246

Рогалики рождественские

89
246
26632

234

Рогалики "Мамины"

50
234
21708

223

Рогалики на пиве

20
223
17486

218

Рогалики с орехово-карамельной помадкой

39
218
12839

157

Рогалики с клюквенно-ореховой начинкой

46
157
26602

156

Пивные рогалики

61
156
16733

143

Круассаны домашние

39
143
9161

135

Рогалики

23
135
13194

129

Рогалики

21
129
19251

128

Рогалики с яблоками и корицей

56
128
3983

126

Какао-рогалики с малиновым вареньем и с шоколадной пастой

22
126
26494

126

Рогалики «Лимонные хрустяшки»

51
126
15954

119

Рогалики с марципаном

62
119
4587

109

Рогалики с повидлом

22
109
9858

100

Рогалики

17
100
13678

Сырные трубочки

82
91
7615

Рогалики с финиками и инжиром

16
87
1919

Рогульки

35
86
17117

Рогалики с вишневым повидлом

87
85
4216

Рогалики и все-все-все

18
80
13804

Рогалики из песочного теста

17
79
86548

Рогалики "Вкусные"

11
58
9255

Рогалики "Вкус детства"

18
57
10438

Рогалики «рейгелах»

2
56
2931

Рогалики с яблоками

14
51
8777

Домашные рогалики

14
48
7760

Рогалики "Маринка"

10
46
7933

Рогалики к чаю

21
42
8666

Печенье "Рогалики"

11
37
14631

Печенье с мармеладом "Сладкая штучка"

27
37
7821

Рогалики "Ягодные поросятки"

16
35
4789

Рогалики

4
33
24259

Мои круассаны

40
33
13235

Печенье "Спаржа"

6
20
8575

Показать все варианты рецепта (51)

Комментарии и отзывы

3 ноября 2011 года Светун #

хорошенькие рогалики, спасибо

3 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

И Вам спасибо, что заглянули!

3 ноября 2011 года KOLO #

Прекрасный рецепт! Рогалики получились оччень аппетитными!

3 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова!

3 ноября 2011 года Natok-7 #

Рогалики — загляденье!

Представляю как завидовали Вам попутчики...

3 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ой, а я вот даже и не подумала, что могли позавидовать... По утрам, обычно все голодные...Но лучше перекусывать рогаликом, чем колбасой с чесноком...

Спасибо Вам!

3 ноября 2011 года мисс #

Тонечка! Какие красавцы!

3 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Светочка, спасибо что похвалила!

3 ноября 2011 года Arin4ic #

Тоня,рогалики просто шедевральные! Лучший перекус сложно придумать!

3 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Аришенька, привет!!! Давно я тебя не видала!

Вот расхвалила ты мою выпечку... Но мне, признаюсь, приятно!

3 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #

аппетитные рогалики получились

3 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Мне приятно, что мои рогалики вызывают аппетит!

3 ноября 2011 года Blackswann #

Замечательная идея! Иногда так хочется чего то "интересного" и вкусненького. Обязательно попробуем. Спасибо за рецепт!

3 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

А Вам спасибо за внимание к моим рецептам! Пробуйте на здоровье, буду рада, если понравится!

3 ноября 2011 года Blackswann #

Вам спасибо за отзыв обо мне, очень приятно и неожиданно!

3 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

А мне приятны Ваши комменты!

3 ноября 2011 года светинька deleted #

супер аппетитные рогалики получились

3 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ой, мне приятно! Спасибо!

3 ноября 2011 года Annychka #

Какие красавцы!!! Просто объедение!

3 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибки! В дороге приятно такими перекусить...

3 ноября 2011 года katico #

Тонечка! Какие красавцы! Я б тоже в дорогу такие брала!

Спасибо за рецепт!

3 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Катенька, и тебе спасибо за оценку!

Вот, я и туда творог добавила...

3 ноября 2011 года Демоника #

Шикарные рогалики, Тонь)

3 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Оля, спасибо, что заглянула на мою страничку!

2 ноября 2011 года Jyuliya #

Вку-у-усно!!! В дорогу самое то!!!+++++!!!

2 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Благодарю за плюсики! Такое их количество не может не радовать...

2 ноября 2011 года Tanya-O-511 #

И тесто и начинка очень интересные!Замечательные получились рогалики!

2 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо!!! Рада, что заинтересовала и приятно, что понравились!

2 ноября 2011 года beautiful woman # (модератор)

Добрый вечер, Тонечка! Не смогла пройти мимо твоих замечательных
рогаликов! Как же вкусно получилось! Начинка выше всяких похвал!
Разрез самый аппетитнейший! Творожное тесто - удивительное!

[x]21:05 02.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

2 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Людочка, спасибо тебе, солнечный ты мой человек! Ты всегда умеешь найти слова, от которых теплеет на душе!

Творожное тесто - удивительное!

Это ты верно подметила! Обожаю это тесто!!! Впрочем, я большой любитель творога. Так что мне он в любом виде нравится...

2 ноября 2011 года beautiful woman # (модератор)

Тонечка, спасибо тебе огромное, мне так приятно!

2 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Людочка, спасибо тебе, за то что ты есть на этом сайте и я с тобой знакома!!!

3 ноября 2011 года beautiful woman # (модератор)

Тонечка, взаимно! Мою подругу тоже зовут Тоня и живёт она в Одесской
области, село Ставковое. Может слышала, Тонечка. И мама у меня Антонина.

3 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Люд, я раньше думала, что у меня довольно редкое имя. И оно мне очень не нравилось. Меня так брат старший назвал... А теперь оказывается, что у меня сто-олько тезок... И все мы такие хорошие!

3 ноября 2011 года beautiful woman # (модератор)

Очень хорошие, очень хорошие, Тонечка!

2 ноября 2011 года нютта #

Тонечка,рогалики чудесные,а главное-действительно сытные и полезные!С овсяными хлопьями ты здОрово придумала!Очень-очень понравился рецепт!Спасибо тебе!!!

2 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Анюточка, я очень рада, что тебе понравилось! Это тебе спасибо, за приятный коммент!

Пришлось вместо овсяной каши на завтрак есть рогалики. Тоже не плохо...

2 ноября 2011 года нютта #

Точно-точно!Очень даже неплохо!

В разы вкуснее овсяной кашки-рогалик с кофе.....м-м-м-м-м-м....

2 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ой, только эти рогалики так и норовят на талии зависнуть...

Так иногда и кашку овсяную с огромным удовольствием ем - если еще медку туда и грамульку сливочного масла...

2 ноября 2011 года нютта #

Вот парадокс-всё лето,живя на даче,каждое утро кормила ВСЮ семью овсяной кашей!И ели все,и с превеликим удовольствием....но стоило вернуться в город и номер с кашей на утро не проходит!

Всё норовят что повкусней покушать!

2 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Хватит, мама, отдыхать... Пора приниматься за дело, а кашу на лето оставь... Они у нас разбалованные в этом плане...

2 ноября 2011 года нютта #

Это да.....у меня мальчики до такой степени по вкусностям разбаловались,что и меня стали критиковать....ну так.... изредка

Мол-тут вот так бы лучше,а тут-этак.....представляешь,Тонечка?Я уж думаю( про себя) а будущим жёнам каково будет?

2 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Я уж думаю( про себя) а будущим жёнам каково будет?

Да, планку ты высокую невесткам задала... А вот моя дочь как-то к кулинарии не очень, хоть ей уже 14...

2 ноября 2011 года нютта #

Всё придёт....со временем!

А невесток будущих научу,было бы желание!

[x]21:36 02.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Эт точно! Главное хотеть!

2 ноября 2011 года larik_malasha # (модератор)

отличная задумка !!!

2 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Ларочка!

2 ноября 2011 года Tianna #

Тонечка, замечательные рогалики у тебя!

Уже хочу таких.

[x]22:27 02.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

2 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, спасибо, дорогая, что заглянула! Рада видеть тебя!!!

2 ноября 2011 года Tianna #

Тонечка, не за что! К тебе всегда приятно заглядывать!

И я тоже очень рада тебя видеть.

2 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

К тебе всегда приятно заглядывать!

Взаимно, Оль!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рогалик "Дорожный"

Ингредиенты для «Рогалик "Дорожный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рогалик "Дорожный"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Рубрикатор рецептов