Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

ВедаПоваренок 1 уровня

12 октября 2012, 17:53
15733

Капуста на закуску

Маринованная капустка быстрого приготовления. Идеальная закуска для любого стола. Готовлю уже несколько лет, даже дети её обожают.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Капуста на закуску»:

Капуста белокочанная / Капустa — 3 кг
Морковь — 2-3 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Вода (для маринада) — 2 стак.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Масло растительное — 1 стак.
Уксус (9%) — 1 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3762.8 ккал	белки 59.3 г	жиры 213.3 г	углеводы 403.2 г
Порции
ккал 125.4 ккал	белки 2 г	жиры 7.1 г	углеводы 13.4 г
100 г блюда
ккал 84.6 ккал	белки 1.3 г	жиры 4.8 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Капуста на закуску»:

Нашинковать капусту по вкусу, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок пропустить через пресс.

Приготовить холодный маринад из воды, соли, сахара, масла и уксуса.
Капусту складываем в банку или эмал. кастрюлю, заливаем маринадом, в холодильник на ночь.
Получается капусточка - объеденье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: чесночный сладкий капустный кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68550/]Капуста на закуску[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68550/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/04/15/29473_54588-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Маринованная капустка быстрого приготовления.
Идеальная закуска для любого стола. Готовлю уже несколько лет, даже дети её обожают.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Вода, Соль, Сахар, Масло растительное, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста на закуску
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/04/15/29473_54588-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капуста на закуску" title="Рецепт: Капуста на закуску"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Маринованная капустка быстрого приготовления.
Идеальная закуска для любого стола. Готовлю уже несколько лет, даже дети её обожают.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста на закуску»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68550/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста на закуску

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Капуста на закуску»:

Капуста белокочанная Морковь Чеснок Вода Соль Сахар Масло растительное Уксус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2954

Капуста "Провансаль" за 3 часа

151
1695
112974

1538

Маринованная капуста по-быстрому

78
1377
36342

1273

Маринованная закуска "Хороша капустка... "

136
1273
69492

1119

Маринованная капуста от подруги

53
1119
11909

853

Быстрая маринованная капуста с брусникой

66
418
16917

349

Капуста быстрая, маринованная за 1 день

25
349
37048

310

Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками

31
134
37119

128

Капуста по-гурийски (без свеклы)

27
120
19467

Маринованная капуста "Вкусняшка"

34
83
74006

Маринованная капуста на закуску

6
53
8777

Острая капуста

9
49
5215

Показать все варианты рецепта (34)

Комментарии и отзывы

12 апреля 2021 года Леся-Калерия #

Созрела на комментарий,делаю капусту по вашему рецепту много лет,все подруги, попробовав хоть раз просили рецепт!Делала и с зеленью и сладким перцем, всегда безпроигрышный вариант!А самое главное бюджетно и вкусно!

8 ноября 2013 года Татьяна Ермак #

Я пока читала, у меня аж слюнки потекли, представляю - каково на вкус! Объеденье!!!

25 февраля 2013 года Леся-Калерия #

Спасибо за рецепт!

25 февраля 2013 года Веда # (автор рецепта)

На здоровье!

18 февраля 2013 года брюнетка5 #

здравствуйте!можно узнать, сколько можно хранить эту капусту)))))?

18 февраля 2013 года Веда # (автор рецепта)

Здравствуйте! Если честно,то не знаю,так как капуста у нас всегда быстро съедалась.

18 февраля 2013 года брюнетка5 #

спасибо я давно искала такой рецепт)))))))))))))

18 февраля 2013 года Веда # (автор рецепта)

На здоровье!

13 октября 2012 года Шелфи #

https://www.povarenok.ru/recipes/show/68018/ чем отличается ваш рецепт? на сайте полно подобных.

капуста вкусная -факт. жалко, что с яблочным уксусом не приготовить такую.

14 октября 2012 года Веда # (автор рецепта)

Если внимательно почитать,то можно найти отличия.Моя,возможно,в чём-то проще,хотя это каждому по вкусу.
Готовлю я её несколько лет.Моя дочка 4-х лет очень любит именно эту капустку.Она же и помогает в приготовлении.

А по поводу яблочного уксуса:наверное можно и с ним попробовать.Маленькую порцию,для начала.

14 октября 2012 года S E L E N A 1 #

↑Ответ для Шелфи

А почему Вы считаете, что с яблочным уксусом нельзя приготовить? Я готовлю только с яблочным уксусом маринованную капусту по разным рецептам и очень вкусно получается. Правда впрок никогда не готовила. Самое большое 3-х литровую банку. Нашей семье это примерно на 7-10 дней. Попробуйте.

15 октября 2012 года Веда # (автор рецепта)

S E L E N A ,я так не считаю,и ни разу об этом не упомянула.

Конечно попробую. Спасибо за совет.

15 октября 2012 года S E L E N A 1 #

Веда, это был мой ответ Шелфи. Чуть выше моего ответа рамка с надписью "^Ответ для ", если навести курсор на слово "ответ", то становится понятно для кого ответ.
С уважением, S E L E N A.

17 октября 2012 года Веда # (автор рецепта)

А я и не заметила.Пардон.

17 октября 2012 года S E L E N A 1 #

Ничего, бывает...

13 октября 2012 года byr #

Неужели на сайте нет подобных рецептов?

14 октября 2012 года Веда # (автор рецепта)

Возможно и есть,сложно проверить все рецепты на сайте.Я хотела "своей" поделиться.

13 октября 2012 года Юляляй #

нашинковать по вкусу? Что вы имеете ввиду?

Размер?

14 октября 2012 года Веда # (автор рецепта)

Именно это.

12 октября 2012 года Молодая хозяйка #

Холодный маринад, это просто все смешать, а воду надо брать кипяченную?

12 октября 2012 года Веда # (автор рецепта)

Да,Вы правильно поняли:просто смешайте ингредиенты для маринада.
Я беру кипячёную воду.Но если у вас есть хороший фильтр,то используйте фильтрованную.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Капуста на закуску

Ингредиенты для «Капуста на закуску»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста на закуску»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Рубрикатор рецептов