Вкусная, бесподобно сочная и мягкая рыбка. Очень ароматная и полезная.
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 9 ноября 2013, 23:01
- 7258
Сазан, запеченный с томатами и овощами
Ингредиенты для «Сазан, запеченный с томатами и овощами»:
- Рыба (Сазан) — 1 кг
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь (Крупные) — 2 шт
- Перец болгарский (Крупный) — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Специи (Соль, перец черный молотый, имбирь) — 0,5 ч. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Уксус (6% виноградный красный) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Мука гречневая — 6 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1696.7 ккал |
белки
202.9 г |
жиры
25.6 г |
углеводы
169.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.8 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Сазан, запеченный с томатами и овощами»:
-
Рыбу режем на стейки и каждый кусок обмазываем специями
-
Обваливаем в гречневой муке
-
И ставим обжаривать с двух сторон с 1 ст. л. оливкового масла, по времени 3-5 мин.
-
Лук режем полукольцами, морковь натираем на терке и ставим тушиться на среднем огне с 1 ст. л. оливкового масла, по мере надобности подлить водички и тушить минут 10
-
Помидор и болгарский перец режем средними кубиками и отправляем тушиться к моркови и луку на 5-7 мин.
-
Добавляем рубленую зелень, 2 ст. л. томат-пасты, соль по вкусу, 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. уксуса, перемешиваем, добавляем стакан кипяченой воды
-
Оставляем тушиться до закипания соуса
-
Половину соуса выкладываем в форму для запекания
-
Выкладываем сазана
-
Сверху выкладываем остатки соуса и отправляем в духовку на 20 мин.
Приятного аппетита
Полезные свойства сазана очевидны, стоит лишь взглянуть на химический состав рыбы. Калорийность сазана находится на уровне 97 Ккал в 100 гр., согласитесь что это немного. Шведские ученые обнародовали результаты исследований, в которых установлено, что польза сазана исключительна для людей, страдающих железодефицитной анемией.
Низкая калорийность сазана, а так же полезные свойства рыбы делают этот продукт незаменимым для диетического питания. Рыба сазан содержит большое количество железа, фосфора, магния, натрия, кальция и молибдена. Полезные свойства сазана так же заключаются в его витаминном-минеральном составе. Рыба сазан содержит витамины группы А, В, Е, С и Ниациновый эквивалент (витамин РР).
Полезные свойства сазана очевидны, стоит лишь взглянуть на химический состав рыбы. Калорийность сазана находится на уровне 97 Ккал в 100 гр., согласитесь что это немного. Шведские ученые обнародовали результаты исследований, в которых установлено, что польза сазана исключительна для людей, страдающих железодефицитной анемией.
Низкая калорийность сазана, а так же полезные свойства рыбы делают этот продукт незаменимым для диетического питания. Рыба сазан содержит большое количество железа, фосфора, магния, натрия, кальция и молибдена. Полезные свойства сазана так же заключаются в его витаминном-минеральном составе. Рыба сазан содержит витамины группы А, В, Е, С и Ниациновый эквивалент (витамин РР).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 августа 2018 года VolOksana #
7 августа 2018 года Демурия # (автор рецепта)
17 августа 2014 года Puritos #
2 августа 2014 года Aizik_04 #
6 августа 2014 года Демурия # (автор рецепта)
9 августа 2014 года Aizik_04 #
25 ноября 2013 года Olga Ka #
25 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
23 ноября 2013 года Мусик пуски #
23 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
23 ноября 2013 года Мусик пуски #
23 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года Уже мадам #
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года tomi_tn #
11 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года finmak #
10 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Жен Жен # (модератор)
10 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года лялич #
10 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года mizuko #
10 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Rencha1 #
10 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
Но так эта рыба просто вкусная до безобразия
10 ноября 2013 года mamaliza #
10 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года mamaliza #
10 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Наталья Захарова 1 #
10 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
10 ноября 2013 года Натуля70 #
10 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: