Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 7 июля 2015, 5:56
  • 246206

Летний пирог

Рецепт: Летний пирог

Наконец-то я нашла идеальные пропорции для пирога без сливочного масла. Пирог получается воздушным, не сухим, в меру сладким и с добавлением ягод - сочным. У меня форма рельефная, никак не получается его достать аккуратно. Но вкус! поверьте - тает во рту! А лучше приготовьте! Семья с удовольствием съедает весь пирог сразу и спрашивает, когда следующий?! Поэтому готовлю часто, только меняю начинку. Вишня, смородина, малина...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Летний пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2872.4 ккал 		белки
37.9 г 		жиры
121.3 г 		углеводы
406.5 г
100 г блюда
ккал
319.2 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
13.5 г		 углеводы
45.2 г

Рецепт «Летний пирог»:

  • В растительное масло разбиваем 1 яйцо. Погружным блендером накрываем яйцо и взбиваем в течение 1 мин, не отрывая блендер от дна стакана. Взбиваем до получения густой эмульсии.
    2 яйца взбиваем с сахаром, ванилином на высоких оборотах миксера до густой белой пены. Соединяем с яично-масляной смесью.

  • Добавляем просеянную муку с разрыхлителем в три приема, активно перемешивая лопаткой снизу вверх. Если муку просто смешать с помощью миксера, то пирог получится вкусным, но плотным. Выливаем тесто в силиконовую форму, смоченную водой. Диаметр формы 26 см.

  • Теперь займемся начинкой. Удалить из вишни косточки. Обвалять ее в крахмале.
    Красиво или хаотично выложить вишню в тесто. Если вишня сильно сочная, она утонет на дно. Если нет, то останется сверху. В обоих вариантах получится вкусно и сочно!

  • Ставим форму в разогретую духовку до 180С. Выпекаем до сухой лучины. Примерно 30-40 мин. Ориентируетесь по своей духовке.

  • Пирог обязательно остудить в форме, т. к. он очень нежный и хрупкий.

А теперь можно звать своих любимых для угощения.


Приятного чаепития!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: десерт пирог

Вкусы: нежный вишневый ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Летний пирог
Рецепт: Летний пирог

Наконец-то я нашла идеальные пропорции для пирога без сливочного масла. Пирог получается воздушным, не сухим, в меру сладким и с добавлением ягод - сочным. У меня форма рельефная, никак не получается его достать аккуратно. Но вкус! поверьте - тает во рту! А лучше приготовьте! Семья с удовольствием съедает весь пирог сразу и спрашивает, когда следующий?! Поэтому готовлю часто, только меняю начинку. Вишня, смородина, малина...

Ингредиенты для «Летний пирог»:

Другие варианты рецепта

10896

Кекс с вишней

4489

Кексы "Зимний ангел"

4010

Кекс «Три желания»

2797

Летний пирог

2398

Кекс "Проще простого"

1779

Кекс с курагой

1238

Кекс "Английский"

1069

Шоколадно-вишнёвый пирог

1046

Летний пирог "Вишневый восторг"

572

Нежный кекс на кефире

512

Сливочный кекс с цукатами

435

Венский пирог с вишней

320

Шведский кекс

274

Кекс с изюмом и цукатами

264

Кекс "Доби"

218

Пирог "Рождественский апельсин"

215

Ореховые кексы

212

Кекс с орехами, изюмом и цедрой

184

Постный кекс на яблочном отваре

182

Кекс с изюмом "Султанский пирог"

177

Кекс "Праздничный"

165

Воздушный пирог со сливой в мультиварке

157

Пирог с вишней

139

Вишневый пирог из песочного теста

133

Кекс "Три желания"

130

Легкий и быстрый венский пирог

124

Стамбульский кекс

114

Классический ореховый кекс

97

Кекс праздничный

96

Пирог "Фруктовое лето"

89

Легкий кофейный пирог на кефире

75

Пирог с вишнями

71

Пирог "Вишнeвый пригорок"

59

Венский пирог с вишней

Показать все варианты рецепта (34)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Летний пирог» от приготовивших (84)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Пирог,ну очень вкусный и прост в приготовлении!!! спасибо огромное за рецепт
Ольга, и Вам спасибо за приятный отзыв Готовьте с удовольствием
Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам, пирог изумительный ! Пекла с черникой, улетел на ура. Ягод добавила много. получилось вкусно и красиво. Идеально просто, теперь это мой любимый рецепт. Спасибо огромное, что поделились!
Очень приятно, что мой рецепт пришелся по вкусу Готовьте с удовольствием
Жаль вишня у нас уже закончилась, буду ждать сливу А рецепт себе уже списала
Наташа, и у меня вишня закончилась мне больше всех с ней пока понравилось
как я тебя понимаю
Отличный пирог! Всем рекомендую.
Наталья, спасибо и Вам за приятный отзыв! Раз готовили уже не меньше трех раз, значит точно понравился
Большое спасибо за рецепт! Пирог получился отлично. Обязательно возьму в постоянные рецепты. Делала с вишней, малиной и смородиной.
Пришла сказать спасибо.Вкусненький пирог получился с кислинкой
нам понравился
И Вам спасибо за приятный отзыв! Очень рада, что пирог пришелся по вкусу
Здорово вкусно! В кк однозначно! Вам большое спасибо! Делала со свежемороженой смородиной.
Отлично! Рада, что пирог пришелся по вкусу
Очень вкусный!!! Сейчас кушаю и пишу!!!! Хоть я и на диете, но не смогла удержаться!!! Фото в альбоме. Пекла с малиной. Спасибо за рецепт!!
Я очень рада, что пирог понравился Если на диете, то скорее угощайте любимых пирогом, чтобы самой много не съесть Посмотрела на фото - отличный получился!
Пирог очень аппетитный! Жаль,у меня нет погружного блендера!
спасибо можно попробовать: взбивая яйцо, масло добавить тонкой струйкой
↑Ответ для Татушка77
Я венчиком взбивала, возможно, масса получилась не идеальной, а результат, как видите, отличный!!
результат - выше всяких похвал!!!
↑Ответ для LNataly
Наталочка,спасибо за подсказку!
Не за что, Танюш..
Очень люблю вишню и всё , что с ней. Как только созреет, обязательно испеку. Забрала в КК
Забирайте на здоровье
Обязательно отчитаюсь, когда приготовлю
Буду ждать впечатлений
Отличный пирог!
Всё как я люблю - масла мало, ягод много!
Спасибо
Дашенька, спешу с отчетом !Вкусный, ароматный пирог, очень нам понравился!!!Из ягод в наличии была черника, с ней и приготовила.Спасибо за рецепт, буду пробовать и с другими ягодами.
Галина, я в полном восторге во-первых, понравился, во-вторых , такой красавец!
Дашенька, спасибо!!!
↑Ответ для felix032
Галочка, чудесный пирог у тебя получился!
Спасибочки!!!
Галочка,чудесный пирог получился!
Спасибо, солнышко!!!Угощайся!!!
↑Ответ для felix032
Галочка, великолепный пирог
Спасибо, Ирочка, так приятно!!!
Как раз вишня есть, пирог аппетитный
отлично! раз вишня в наличии, есть повод приготовить
Чуть не пропустила такую вкусняшку буду печь
Буду ждать впечатлений
Шикарный пирог! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо
Ух ты какой вкусныыыый и красивый ,и я такой хочу Спасибо за рецепт
Спасибо, угощайтесь
прекрасный пирог
спасибо, Нина
Мой летний пирог по Вашему рецепту, с малиной и шелковицей. Изумительно вкусно! Спасибо! Только в следующий раз буду ягод побольше класть))) Сорри, фотку не получилось правильно развернуть
Светлана, спасибо за красивый и оригинальный фотоотчет! Очень рада, что пирог пришелся по вкусу С шелковицей очень интересно! Надо будет попробовать
↑Ответ для Lanka F
Вчера пекла с шелковицей, она прямо растворяется во рту , но не хватает кислинки. Очень сладко для меня. Вот малинку надо добавить как у Вас
Нужно попробовать, как раз сегодня буду вишню собирать Спасибо за своевременный рецепт
Спасибо! Жду впечатлений
вкусно!! готовила в мульте с красной смородиной
Очень рада, что пирог понравился
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V535 "Делта"
Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"
Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки