Быстрое приготовление капусточки.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 28 октября 2008, 11:30
- 9811
Капуста маринованная
Ингредиенты для «Капуста маринованная»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 2 кг
- Чеснок (головки) — 2 шт
- Перец красный жгучий (стручок) — 1 шт
- Морковь (тертая)
- Вода (для маринада) — 1 л
- Масло подсолнечное (для маринада) — 1 стак.
- Уксус (для маринада) — 150 г
- Сахар (для маринада) — 0.5 стак.
- Соль (для маринада) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3318.8 ккал |
белки
39.5 г |
жиры
252.1 г |
углеводы
223.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.4 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Капуста маринованная»:
1. Капусту нашинковать, добавить натертую морковь (количество по вкусу)+ чеснок(я обычно разрезаю его пополам)+ нарезанный горький перец. Хорошо все перемешать.
2. Дальше можно проявить фантазию. Если добавить немного тертой свеклы -капуста приобретет красноватый цвет, если добавить немного шафрана - будет красивый желтый цвет. Можно добавить в капусту порезанные яблоки, сливы, клюкву. Я делала по разному, и каждый раз выходило вкусно. Но можно обойтись и без этих добавок.
3. Берем ингредиенты для маринада, доводим до кипения.
4. Капусту перекладываем в какую нибудь емкость (кастрюля, ведро, или чего там у вас есть) заливаем только что закипевшим маринадом, кладем сверху пресс. И через часов 10 -12 она готова. Я делаю ее с вечера, а на утро можно есть.
5. Хранить в холодильнике.
2. Дальше можно проявить фантазию. Если добавить немного тертой свеклы -капуста приобретет красноватый цвет, если добавить немного шафрана - будет красивый желтый цвет. Можно добавить в капусту порезанные яблоки, сливы, клюкву. Я делала по разному, и каждый раз выходило вкусно. Но можно обойтись и без этих добавок.
3. Берем ингредиенты для маринада, доводим до кипения.
4. Капусту перекладываем в какую нибудь емкость (кастрюля, ведро, или чего там у вас есть) заливаем только что закипевшим маринадом, кладем сверху пресс. И через часов 10 -12 она готова. Я делаю ее с вечера, а на утро можно есть.
5. Хранить в холодильнике.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2021 года virgola71 #
[+5]24 октября 2021 года Водолейка # (автор рецепта)
16 октября 2015 года Лена Зайцева #
16 октября 2015 года Водолейка # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
чеснок-2гол.
перец острый-1стрюч.
морковь тертая-по вкусу
маринад:
вода-1литр
подсолнечное масло-1ст.
уксус-150гр.
сахар-0.5ст
соль-2ст.л
9 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года АннушкаО #
29 октября 2008 года Барби #
28 октября 2008 года Мэрри #
28 октября 2008 года tat70 #
28 октября 2008 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: