Суп из форели с молочно-сливочным вкусом.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 26 января 2009, 14:04
- 268907
Финский сливочный рыбный суп
Ингредиенты для «Финский сливочный рыбный суп»:
- Форель (филе; или лосось) — 500 г
- Картофель (средний) — 4-5 шт
- Лук красный (средний) — 1 шт
- Молоко (6%; или молоко+сливки; или сливки) — 400 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Перец белый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сок лимонный (несколько капель)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1222.2 ккал |
белки
121.7 г |
жиры
13.4 г |
углеводы
152.4 г |
| Порции | |||
| ккал 305.6 ккал |
белки 30.4 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 38.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.4 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Финский сливочный рыбный суп»:
-
Картофель нарезать крупными кубиками (2x2,5см), лук - полукольцами.
Вскипятить 1л. подсоленной воды, добавить овощи и уменьшив огонь варить около 10 минут.
-
Рыбу нарезать крупными кусками, добавить к овощам, поперчить, сбрызнуть соком лимона и варить еще 10 минут.
-
Молоко соединить с мукой и тщательно перемешать до однородной массы.
-
Влить молочную смесь в суп, довести до кипения и снять с огня.
Подавать суп со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2009 года багираа #
26 января 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
26 января 2009 года багираа #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: