Вкусные. За фото к рецепту спасибо Наталье Tata0330.
enigma7Поваренок 2 уровня
- 20 апреля 2009, 9:22
- 4931
Эклеры
Ингредиенты для «Эклеры»:
Тесто
- Яйцо куриное — 4-5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное — 125 г
- Вода — 1 стак.
Крем
- Сахар — 1 стак.
- Молоко — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4461.4 ккал |
белки
59.2 г |
жиры
306 г |
углеводы
366.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1115.4 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 76.5 г |
углеводы 91.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.4 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 24.4 г |
Рецепт «Эклеры»:
Поставить на огонь 1 стакан воды, добавить сливочное масло. При закипании всыпать 1 стакан муки, размешать. Тесто снять с огня, слегка остудить, добавить по одному 4 -5 яиц.
Отсадить на противень пирожные.
Вначале выпекать в жаркой духовке, потом в средней.
Для крема - 1 стакан сахара размешать с 1 яйцом, добавить 1\2 стакана молока, довести до кипения. Взбить добела 200 гр сливочного масла. Все перемешать.
Заполнить кремом остывшие пирожные.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6921
Отсадить на противень пирожные.
Вначале выпекать в жаркой духовке, потом в средней.
Для крема - 1 стакан сахара размешать с 1 яйцом, добавить 1\2 стакана молока, довести до кипения. Взбить добела 200 гр сливочного масла. Все перемешать.
Заполнить кремом остывшие пирожные.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6921
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2021 года Tata0330 #
[+5]21 апреля 2009 года AYRIKA #
20 апреля 2009 года Alla_Terno #
(жирность не менее 35
20 апреля 2009 года Alla_Terno #
20 апреля 2009 года Юлия111 #
20 апреля 2009 года irusja #
20 апреля 2009 года Ленок #
20 апреля 2009 года Татьяна51 #
20 апреля 2009 года Bibigonchik deleted #
20 апреля 2009 года мисс #
20 апреля 2009 года tat70 #
20 апреля 2009 года Silver Chiffa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: