Версия для печати
  • 5 мая 2009, 20:18
  • 2519968

Огурцы малосольные

Рецепт: Огурцы малосольные

Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Ингредиенты для «Огурцы малосольные»:



Рецепт «Огурцы малосольные»:

Моем огурцы и заливаем холодной водой, оставляем их так на 2 часа. Благодаря этому, огурцы будут тверденькими.

Пока огурчики замачиваются, мы готовим специи.
Чистим чеснок, нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.

На дно кастрюли выкладываем первый слой специй.

На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи. И так далее.

Готовим рассол - на 1 л воды 2 ложки соли (без горки) и им заливаем огурцы.

Сверху огурцы закрываем листьями хрена.
Кстати, о хрене: чем больше положите хрена, тем хрустящее будут огурчики.
Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной - через трое суток.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы малосольные
Описание: Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Спасибо за рецепт! Очень вкусные огурцы
Спасибо большое вам и вашей прабабушке за чудесные огурчики! Получилось ну оочень вкусно! Пробную партию уже слопали, вторая на подходе!
С детства терпеть не могу малосольные огурцы... , а тут ... захотелось! пересмотрев кучу рецептов и увидев, что от бабушки, решила остановиться на вашем( у меня есть рецепт маринованных огурцов от моей бабушки, так пальцы проглотить можно, вот и подумала, что бабушки плохого не посоветуют ) залила кипятком, на ночь, а утром в холодильник, но уже в обед я их начала хрумать. В общем, завтра еще одну позицию буду делать суж очень вкусно, хрустящие и чуть-чуть островато.
Спасибо огромное
Сделала по рецептику вашему,залила холодной водой,уже хочется попробывать скорее))))
Только перец не добавляла, дочь не любит.И конечно забрала в копилку.Если понравится буду делать всегда)))
Хороши огурчики! Вчера пол-кастрюли умяла. Спасибо!
Отличные получились огурчики! Спасибо за прекрасный рецепт!
Здравствуйте! Рассол прозрачным должен остаться? А то у меня были замороженные головки укропа, я их добавила. Сутки при крмн темпер постояли, вода помутнела и чуть запузырилась.
Начала выделяться молочная кислота поэтом и помутнеи.Вы ж их не квасить собирались,надо сразу в холодильник было убрать
Спасибо
Делала по этому рецепту огурчики всё прошлое лето. Замечательные получаются, всегда хрустящие, в меру соленые, просто супер!
Спасибо за рецепт, ничего лишнего и очень вкусно
А я делаю все так же (по рецепту моей мамочки), но другой набор специй А еще перед замачиванием срезаю попки с обеих сторон. Так они лучше воду набирают, чтобы потом хрустеть!
Так выложили бы свой рецепт)
Спасибо за отличный рацепт ,хотела поставить фото ,так всё съели ,поставила снова солить .
Спасибо,вкусный рецепт
Да,огурчики действительно очень вкусные,я рискнула и закатала по этому рецепту на зиму литров 30)) Результат меня ошарашил Таких хрустящихогурчиков у меня еще никогда не получалось,а закрывала я по многим рецептам. Так что рекомендую.
Огурцы класс!!! супер рецепт рекомендую!
Ах, какие огурчики!!! Два раза уже делала и еще буду. Сынок так и крутился около кастрюли, пока все не скушал))))
Сделала недавно огурчики по Вашему рецепту.Делала впервые, поэтому сравнивать не с чем. Но результат меня не разочаровал. Заливала горячей водой. Были готовы через 1,5 дня. Все хорошо. Аромат обалденный, хрустящие. Единственное - мне не хватило соли, совсем уж мало- малосольные получились. Вот еще капельку бы сольки и была бы просто фантастика. Хотя... подруга сказала, что такие недосоленные ей больше по вкусу. В общем, понравился рецепт. Первый мой опыт оказался вполне удачным. Спасибо.
огурчики вкуснейшие!!! только у меня был сухой укропчик,вместо свежего(
залила холодным рассолом,а на след. день уже спёрла один попробовать,очень вкусный,не сильно солёный,остренький,хрустящий!спасибо за рецепт!(я их еще прессом придавила)
класс
Получилось очень вкусно, теперь буду делать только по этому рецепту! Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт вкусненьких малосольных огурчиков!!! Очень вкусно!!! Рекомендую!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook