Версия для печати
  • 5 мая 2009, 20:18
  • 2519931

Огурцы малосольные

Рецепт: Огурцы малосольные

Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Ингредиенты для «Огурцы малосольные»:



Рецепт «Огурцы малосольные»:

Моем огурцы и заливаем холодной водой, оставляем их так на 2 часа. Благодаря этому, огурцы будут тверденькими.

Пока огурчики замачиваются, мы готовим специи.
Чистим чеснок, нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.

На дно кастрюли выкладываем первый слой специй.

На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи. И так далее.

Готовим рассол - на 1 л воды 2 ложки соли (без горки) и им заливаем огурцы.

Сверху огурцы закрываем листьями хрена.
Кстати, о хрене: чем больше положите хрена, тем хрустящее будут огурчики.
Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной - через трое суток.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы малосольные
Описание: Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
spasibo++++++++++
только что засолила,не знала что уже есть здесь рецепты ,но я без хрена,а вот лаврушку положила и семена кореандра и залила горячим рассолом...на 1 л---2ст.л. Это от мамы знаю,а она от своей,так что наши родичи знали толк в засолке огурцов а вот и мои солятся..
Красивенькие!!!!
Огурчики просто СУПЕР!!!
Блгодарю!!!!!!
Вкуснятинка!!!
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
как я люблю прабабушек и бабушек с их старинными рецептами.+++++++++++++++++++
Скажите пожалуйста,вы рассол брали из рассчета на 1кг огурцов?
Рассол я делаю исключительно ориентируясь на 1 л воды - 2столовые ложки крупной не йодированной соли.Готовите столько рассола,чтобы полностью закрыть огурцы.
Обожаю малосольные огурчики! Но, только свои. А парник только накрыли. Скоро будем сажать! За рецепт++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++! Эллочка, а у тебя уже свои? Они такие красивые, как домашние!
Наташенька,это не мои,покупные.Но уже из тепличного хозяйства в нашей области.Огромное тебе спасибо за высокую оценку!!!!!!!
Класс!!!
Большое спасибо!!!!!!!!
Какие огурчики красивые! Тоже такие хочу! +++++
Могу угостить только виртуально.Спасибо!!!!!!
А на фото вроде укроп есть-или мне так показалось?Без укропа-малосольные огурцы-это как зима без снега!
Конечно есть укроп,посмотрите внимательно на ингредиенты!
Хочууууууууу!!!!!!!!!! ++++++
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Просто водопад слюнек!Такая красота!Молодчинка!
Мне очень приятно,что мои огурчики понравились!СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Отличные огурчики!!! Скоро будем пробовать...Спасибо!!!
На здоровье!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ах какие огурчики!!!! Остренькие, беру на пробу!
Берите,не пожалеете!!!Хочу поблагодарить Вас за чудесный отзыв и теплые слова в мой адрес!!!
спасибо прабабушке за рецепт,, а Вам за исполнение
Огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!
Рецепт опробую 100%! Вопрос только один сколько горького перца брать????? Сколько стручков или грамм?? Можно прекрасно испортить не маленькое количество огурцов ( опыт имеется)
Горького перца нужно немного(посмотрите на фото),иначе они будут такими горькими,что и в рот не возьмешь.Я ложу на глаз,но кол-во его небольшое.На фото видно!
Положу половинку стручка.Не испорчу!! А на фотку можно только любоваться!!!
обожаю малосольные огурчики
Я их тоже очень люблю!!!!!!!!!Спасибо!!!!!!!!!
Обязательно попробую.Люблю огурчики малосольные.+++++++++
На здоровье!!!!
Хороший рецепт и отличные фото
Огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Супер, Тоже так делаю +++++++++++++++++++++
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook