Версия для печати
  • 5 мая 2009, 20:18
  • 2585144

Огурцы малосольные

Рецепт: Огурцы малосольные

Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Ингредиенты для «Огурцы малосольные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
70.7 ккал
белки
3.9 г
жиры
0.9 г
углеводы
12.9 г
100 г блюда
ккал
26.2 ккал
белки
1.4 г
жиры
0.3 г
углеводы
4.8 г

Рецепт «Огурцы малосольные»:

Моем огурцы и заливаем холодной водой, оставляем их так на 2 часа. Благодаря этому, огурцы будут тверденькими.

Пока огурчики замачиваются, мы готовим специи.
Чистим чеснок, нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.

На дно кастрюли выкладываем первый слой специй.

На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи. И так далее.

Готовим рассол - на 1 л воды 2 ложки соли (без горки) и им заливаем огурцы.

Сверху огурцы закрываем листьями хрена.
Кстати, о хрене: чем больше положите хрена, тем хрустящее будут огурчики.
Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной - через трое суток.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы малосольные
Рецепт: Огурцы малосольные

Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!

Ингредиенты для «Огурцы малосольные»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Только что приготовила по вашему рецептику
и уже с нетерпением ждем результата
Спасибо за рецепт очень вкусно!!!
Хороший рецепт, получаются огурцы за сутки. Только добавляла, как у нас принято, чеснок, листья смородины и вишни. Спасибо за рецепт.Уже все съели.
Большое спасибо за рецепт!
Попробовали огурчики) для меня немного островато получилось,добавила два красных перчика, они у меня были из шри-ланки видимо очень острые, одного бы хватило, а так респект автору
Тоже сегодня засолила))) аромат стоит
Отличный рецепт! Я тоже так делаю!,только еще сахара 1 ч л добавляю. Кстати, я солю часто и не всегда у меня есть хрен, так вот его можно заменить на следующее: хрен тертый ( для вкуса) + лавровый лист ( доя хруста). Может кому пригодится
Очень хорошо
большое спасибо за рецепт! действительно ,как у бабушки получились а главное,рассол с похмелья просто чудодейственно помогает
Спасибо за рецепт!
Кстати, их не нужно в холодильник убирать?
Спасибо за рецептик! Впервые вот поставила солиться огурчики. Жду с нетерпением!
Спешу сказать огромное СПАСИБО за рецепт огурчиков.Готовила и с красным перчиком,и без него.заливала холодным рассолом и горячим.Огурчики получаются хрустящие,вкусные и очень красивые!!!
Это СПАСИБКИ http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4941&p=238153#p238153
Танечка, а как ты их хранишь? Расскажи, пожалуйста, тоже хочу сделать!
Да никак не храню-едим сразу из холодильника)))
Спасибо за рецепт! Сегодня сделала, завтра отведаем)))
Спасибо за рецепт.Стоят,просаливаются
Спасибо за рецепт. Уже второй год пользуюсь им, солю в банке, добавляю листья смородины. Друзьям только свистни, что огурчики уже готовы, мигом слетаются.
А перца не многовато???
Такие огурчики съедаются одним махом... А рецепт можно разнообразить
http://fotki.yandex.ru/users/bonia-2103/view/78553?page=4
Ингредиенты показаны и огурчики наверное вкусные,но скажите пожалуйста пропорции.Или это все на глаз????
а сколько соли нужно?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook