Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

CherryПоваренок 3 уровня

20 июля 2009, 13:51
5160

Летнее овощное рагу

Очень с утра кушать захотелось!! Вот и приготовила по-быстрому. А тут и мальчики мои подоспели..

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Летнее овощное рагу»:

Картофель — 500 г
Кабачок — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Зелень
Перец душистый (+лавровый лист)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 725.1 ккал	белки 19.7 г	жиры 2.3 г	углеводы 148.8 г
Порции
ккал 181.3 ккал	белки 4.9 г	жиры 0.6 г	углеводы 37.2 г
100 г блюда
ккал 50.7 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.2 г	углеводы 10.4 г

Рецепт «Летнее овощное рагу»:

Картофель нарезать кубиками, обжарить в масле мин 5 до золотистой корочки. Кабачки так же нарезать кубиками. Добавить их к картофелю, посолить, перемешать и жарить мин10.
Морковь, болгарский перец нарезать полосками, лук кубиками, чеснок мелко. Все добавить в сковороду, перемешать и жарить до готовности картофеля, периодически перемешивая. Овощи к этому времени должны быть тоже готовы.
Посыпать порезанной зеленью, добавить душистый перец горошком и лавровый лист для аромата.
И наслаждаться!

"Чеснок с утра"-слышу возгласы. Не бойтесь-пожуйте свежего укропчика..
Еще я люблю добавлять сюда капусту, но с утра не хотелось "пахнуть" на кухне ею, хоть и вытяжка есть

А вот всякие острые специи я не люблю, но вам не запрещаю ; -)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед завтрак второе

Вкусы: приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29559/]Летнее овощное рагу[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29559/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1884/188407.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень с утра кушать захотелось!! Вот и приготовила по-быстрому. А тут и мальчики мои подоспели..

Ингредиенты: Картофель, Кабачок, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Чеснок, Соль, Масло растительное, Зелень, Перец душистый.
Тэги: ужин, обед, завтрак, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Летнее овощное рагу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1884/188407.jpg" alt="Рецепт: Летнее овощное рагу" title="Рецепт: Летнее овощное рагу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень с утра кушать захотелось!! Вот и приготовила по-быстрому. А тут и мальчики мои подоспели..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Летнее овощное рагу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29559/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Летнее овощное рагу

Очень с утра кушать захотелось!! Вот и приготовила по-быстрому. А тут и мальчики мои подоспели..

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Летнее овощное рагу»:

Картофель Кабачок Лук репчатый Морковь Перец болгарский Чеснок Соль Масло растительное Зелень Перец душистый

Тэги: ужин, обед, завтрак, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3993

Тушеные овощи в собственном соку

64
655
203990

497

Рагу овощное "Летнее настроение"

49
251
18169

215

Овощное рагу или Сотэ по-нашему

28
189
24116

158

Нежное Овощное рагу в горшочках

20
158
38950

139

Рагу овощное дачное "Соус по-ростовски"

34
113
9197

103

Тушеные кабачки (мамин рецепт)

10
103
10238

102

Овощное рагу "Пещера сокровищ... "

58
95
25347

Рагу овощное с брынзой и сливками

1
33
3401

Овощное рагу с грибами

7
4
13019

Показать все варианты рецепта (37)

Попробуйте приготовить вместе

874

Капустный салат из советских времён

234
874
17602

266

Мусс из белого шоколада с малиной

110
336
11629

Комментарии и отзывы

7 августа 2011 года keesmun #

Сегодня приготовила рагу, получилось вкусно, а муж попросил добавки

6 августа 2011 года keesmun #

Забираю в свою КК

22 июля 2009 года мисс #

Вкусняшка

22 июля 2009 года Cherry # (автор рецепта)

Ага! И не сложная в приготовлении

Спасибо!

21 июля 2009 года С-Р-С-С-a #

красивые картинки[/u

22 июля 2009 года Cherry # (автор рецепта)

Спасибо! Прекрасный букет!

20 июля 2009 года Ольга Бабич #

21 июля 2009 года Cherry # (автор рецепта)

Это точно

Съедят все и добавки попросят!

20 июля 2009 года руська #

Супер!

21 июля 2009 года Cherry # (автор рецепта)

Благодарю за одобрение!

20 июля 2009 года КолючкА #

вкуснота++++++++

21 июля 2009 года Cherry # (автор рецепта)

Спасибо!

20 июля 2009 года КолючкА #

вкуснота++++++++

20 июля 2009 года Brat #

Отлично! Но я бы тоже добавил помидор, а сладкий перец бросил не сразу, а когда картошка полуготова.
А вообще, эта штука готовится из того, что сей момент есть под рукой - быстро, просто и вкусно.

20 июля 2009 года Cherry # (автор рецепта)

Согласна, что есть, то и положили

А перец вместе с луком и морковью так и пошел, когда картофель наполовину готов. Сначала 5 мин+10мин с кабачками. Учитывая, что порезано кубиками-готовится быстро.
Спасибо за отзыв!!

20 июля 2009 года Brat #

Недавно я делал подобное рагу с рыбой - кусочки филе 2-3см обвалять в муке, подсолить, чуть обжарить, чтобы рыба поплотнела, и в рагу тушить до готовности. Так не только вкусно, но еще и сытно, и при этом достаточно легко.

20 июля 2009 года Cherry # (автор рецепта)

Интересно! Спасибо, обязательно попробую. Овощное рагу делаю достаточно часто, с мясом тоже делала, а вот с рыбой почему-то даже в голову не приходило

20 июля 2009 года Brat #

Рекомендую. Особенно вкусно, если добавить помидор или томат-пасты. Но помидоры или тома-пасту надо добавлять, когда лук уже обжарился, а то он, и картошка тоже, в присутствии кислоты не тушатся, не жарятся и не варятся толком.

И мешать надо осторожно, чтобы рыба не расползлась.

20 июля 2009 года Юл-к83 #

20 июля 2009 года Cherry # (автор рецепта)

Юлечка, Вы правы! Спасибо за отзыв

20 июля 2009 года tat70 #

Я очень люблю такое рагу!!!

20 июля 2009 года Cherry # (автор рецепта)

Да как же его не любить??!!! Согласна с вами полностью!

20 июля 2009 года Cherry # (автор рецепта)

Тоже можно

. Но оно и так не сухое, там же кабачки

20 июля 2009 года Helenbykova #

не спорю, хотела сказать получается с жижкой такой вкусненькой!!!

20 июля 2009 года Cherry # (автор рецепта)

что верно, то верно!

20 июля 2009 года Helenbykova #

а я еще помидорки добавляю, получается не сухо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Летнее овощное рагу

Ингредиенты для «Летнее овощное рагу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Летнее овощное рагу»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Рубрикатор рецептов