• 15 ноября 2009, 16:12
  • 88213

"Пьяная" свиная рулька

Рецепт: "Пьяная" свиная рулька

Такую свиную рульку хорошо подать с тушенной капусткой или картофельным пюре. Выбирайте сами, кому что больше нравится....

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «"Пьяная" свиная рулька»:



Рецепт «"Пьяная" свиная рулька»:

Нам понадобится вино красное, сухое. Можно использовать недорогое, в бумажных пакетах.

Готовим маринад. В кастрюле смешиваем вино, воду. Добавляем соль, перец, лавровый лист, порезанный репчатый лук и чеснок.

В этот маринад опускаем подготовленную рульку. И оставляем мариноваться на 12 часов. Я это сделала вечером и оставила на ночь.

Через 12 часов ставим рульку в маринаде вариться до готовности. Мне потребовалось 1,5 часа для рульки в один киллограм.

Пока у меня варилась рулька, я решила потушить капусту. В казан налила растительное масло, обжарила лук, морковь. Добавила томатную пасту.

Затем добавила капусту (нарезанную произвольно, у меня кубиками). Тушить капусту до готовности. В процессе варки добавила чеснок, соль, черный перец. В готовую капусту добавила свежую зелень.

Для рульки подготовила намазку: в чашечке перемешала майонез и выдавленный через пресс чеснок.

Отваренную рульку достать из бульона и натереть майонезно-чесночной намазкой. Поставить в духовку и выпекать до золотистой корочки.

Готовую рульку подать с тушенной капустой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Пьяная" свиная рулька
Описание: Такую свиную рульку хорошо подать с тушенной капусткой или картофельным пюре. Выбирайте сами, кому что больше нравится....
Тэги: ужин, обед.


Другие варианты рецепта

Фотографии «"Пьяная" свиная рулька» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусота какая.
А вот пивко или винцо под эту рулечку, самое то!!!
Рулечка в виде да еще с тушеной капусткой! Да это прямо бюргерское блюдо! Мои +++++++++++!!!!!
Действительно, у немцев есть их коронное блюдо "Краут унд фляйш" называется. Только там капусту они используют соленную и добавляют приварке капусты копченности. Получается тоже не менее вкусно. И такое же сытное блюдо. Наталья ,спасибо за плюсики!!!
Свинина в вине - самое лучшее, вкусное и ароматное, что только может быть!!! сто плюсов!!!
Спасибо огромное за сто плюссиков
Замечательное блюдо!!!+++
Представляю какие ароматы были!!!
Спасибо Лисенок. Асобенно сильный аромат пошел, когда рулька отправилась в духовку. Вот тогда запах распостранился на всю квартиру.
Вкусно.
Спасибо светиксемицветик!!!!
Неземное блюдо!!!!!!!!!!!!
Стыдно признаться, но я еще никогда не готовила рульку, как то я ее игнорировала. Нужно срочно исправляться! Рецепт вдохновил на подвиг.
Попробуйте, разочек приготовить, может и придется Вам по вкусу. Тем более, вон какой шикарный выбор приготовления рульки.
Ух ты..... Сколько рулек!!!!! Выбирай, не хочу!!! На любой вкус и цвет. И все по своему хороши!!! Классссссссс!!!!!!
Лилечка,мы с тобой уже как-то знакомились я Оля.А то, что сейчас выставляют все варианты блюда, это класс, можно просмотреть все понравившиеся варианты и выбрать.Как ты считаешь?
Мне эта идея очень даже нравится. Удобно. Всегда можно выбрать оптимальный вариант для себя. Спасибо тебе Оленька за коммнт.
Лилечка, прочитав рецепт я кажется почувствовала запах и вкус твоей рульки
Присоединяйся белошвейка!!! А запах действительно стоял на всю квартиру....
Спасибо Юленька!
шикарное ,такое истинно мужское блюдо++++++++++
Согласна, точно мужское блюдо. Мой муж,когда утром проснулся, запах стоял на всю квартиру. Он почесал репу, и говорит: Надо идти за вином....
Замечательная рулька!!!! Очень аппетитно выглядит
Спасибо.
Отличный вариант рульки с винцом! Обязательно попробую!!!Много-много+++++++++++++++++
Юльчик спасибо тебе дорогая за коммент. мне приятно, что тебе понравилось!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1913 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки