Версия для печати
  • 28 июля 2011, 16:20
  • 394074

Котлеты печеночные "Вариант"

Рецепт: Котлеты печеночные Вариант

Вкусные, сытные и ОЧЕНЬ нежные котлеты! Подходит к любому гарниру - я люблю и без него :) Получается действительно ароматно, и вкус более яркий в сравнении с обычными котлетами!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Котлеты печеночные "Вариант"»:



Рецепт «Котлеты печеночные "Вариант"»:

Печень вымыть, очистить от плёнки и прожилок и нарезать маленькими кубиками

Лук режем тоже очень мелко

Измельчить хлопья в крошку

Соединить печень, лук, яйца, сметану и специи. Хорошо перемешать.

Добавить овсяные крошки, снова перемешать и оставить минут на 10.
Если после этого масса будет жидковатой - добавить муку.

Обжарить на среднем огне, аккуратно переворачивая

Печень, приготовленная таким способом, нежная благодаря кляру. Получается сочно и сытно! К тому же полезно!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты печеночные Вариант
Описание: Вкусные, сытные и ОЧЕНЬ нежные котлеты! Подходит к любому гарниру - я люблю и без него :) Получается действительно ароматно, и вкус более яркий в сравнении с обычными котлетами!
Тэги: обед, второе.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Скажите, пожалуйста, сколько примерно их обжаривать?
до золотистого цвета - чтоб печень пропеклась
до золотистого цвета - чтоб печень пропеклась
СпаСпасибо за оперативный ответ, ещё не успела пожарить, как раз сейчас начну
Спасибо, хорошие котлетки получились!
всегда пожалуйста
Наташа,замечательный рецепт!
Олечка, благодарю
Наташенька, дорогая, я с отчетиком! Очень вкусные котлетки, поужинали с большим удовольствием. Огромное спасибо за прекрасный рецепт
Виолушка,очень аппетитно смотрятся твои котлетки!
Спасибо, моя хорошая очень вкусные
Представляю как ты наслаждалась вкусом!
Дразнишься?
Ответ для Violl
какая красота! молодчина!
а помидорки желтые - моя слабость! только в этом году что-то их нет...все розовые получились
Спасибушки за одобрение из магазинных семян часто не то вырастает
Ответ для Violl
Очень соблазнительно
Спасибо, моя хорошая
Ответ для Violl
Виола , как хорошо смотрятся твои котлетки. Глядя на них, я тоже их приготовлю Как раз в морозилке скучает кусок печени...
Лорочка, спасибо, дорогая Как ты далеко забралась Вкусные котлетки
Виолочка, моя КК уже как "Война и мир" стала от рецептов
Лорочка, хорошо, когда как "Война и мир" У меня так "Тихий Дон" настоящий Накидала в КК и отдыхаю Я видела сколько ты наготовила Угощусь у тебя без комментов а то долго на сайте не была и надо всем ответить
Котетки бооомбаааа!!!!Малый улепетывал за обе щеки. Сказал что б всегда такие готовила. .
Спасибо за рецепт!
Спасибо за такую похвалу!!! Очень приятно
Вкусняшки!)))ОСТОРОЖНО-они быстро заканчиваются
спасибо, очень приятно
Ну что сказать? Есть у Вашего "Варианта" один очень существенный недостаток - очень вкусно получается. Я объелась Сочно, нежно, вкуууусноооо
такой критике я всегда рада
Наташа,первый раз делала всё нормально.а вот второй раз котлетки стали пригорать,и прилипать к сковороде.Почему так?
А кляр был не жидкий? У меня могут разваливаться если масса жидковата
Я абсолютно уверенна что все рубленные котлеты сочнее перекрученных на мясорубку . Так что заберу-ка я Ваш рецепт в копилочку (и как я раньше на него не наткнулась ) и в скором времени опробую.
p.s. Те кто не заметил нежности и сочности 100% передержали их на плите, а печень этого не прощает...
спасибо за поддержку
Приготовила по вашему рецепту. Нормально, но всеобщего восторга не разделяю, никакой обещанной нежности и особой сочности.
каждому свое
Добрый день.
Подскажите, а можно вместо хлопьев муку использовать?
Или может лучше крахмал..?
Спасибо.
Запросто можно заменить мукой, просто у кляра будет структура другая!
Попробовала ваш рецептик, всё здорово получилось!
Очень приятно! Спасибо за доверие к рецепту!!!
Очень вкусно. Спасибо!
и Вам спасибо!
И мы отужинали Вашими котлетками, очень вкусно, спасибо за рецепт
Спасибо! Очень рада что Вам понравилось
Только что приготовила Ваши котлеты,просто бомба!!!!!!!! Вкусно,нежно,сочно!!!!!! Буду в дальнейшем готовить.
Лиза, спасибо большое за такие теплые слова Очень рада что вам понравилось
Только что приготовила Ваши котлеты,просто бомба!!!!!!!! Вкусно,нежно,сочно!!!!!! Буду в дальнейшем готовить.
Сегодня сделала эти котлетки-очень получилось вкусно,необычно!Только я побоялась бросать два яйца,думала будет жидким,и потому,некоторые немного развалились.Следующий раз,сделаю точно по рецепту!Спасибо!
спасибо за доверие! рада что котлетки понравились - я их сама очень уважаю
Очень вкусно и быстро! Великолепные котлеты. Спасибо большое за рецепт.
Чудесные котлетки. Делала для сынули(1г.5мес.) поэтому печенку и лук прокрутила в мясорубке, стрескали всё за обе щеки.. Спасибо за рецепт, добавила в КК.
рада что понравилось. Я если на мясорубке кручу, то ещё сердечки добавляю
Благодарю за совет, с сердечками тоже попробуем.
у меня младшему 1г,4мес - так что тоже всё измельчаем
Спасибо за рецепт НУуууу...очень вкусно
НУуууу...очень большое пожалуйста
Очень вкусные котлетки! И на следующий день, холодные обсыпанные обжаренным лучком - даже еще вкуснее. Спасибо.
спасибо за доверие к рецепту и за добрые слова
Наташа, отличный вариант с хлопьями. +
рада что понравилось
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook