Версия для печати
  • 28 июля 2011, 16:20
  • 394224

Котлеты печеночные "Вариант"

Рецепт: Котлеты печеночные Вариант

Вкусные, сытные и ОЧЕНЬ нежные котлеты! Подходит к любому гарниру - я люблю и без него :) Получается действительно ароматно, и вкус более яркий в сравнении с обычными котлетами!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Котлеты печеночные "Вариант"»:



Рецепт «Котлеты печеночные "Вариант"»:

Печень вымыть, очистить от плёнки и прожилок и нарезать маленькими кубиками

Лук режем тоже очень мелко

Измельчить хлопья в крошку

Соединить печень, лук, яйца, сметану и специи. Хорошо перемешать.

Добавить овсяные крошки, снова перемешать и оставить минут на 10.
Если после этого масса будет жидковатой - добавить муку.

Обжарить на среднем огне, аккуратно переворачивая

Печень, приготовленная таким способом, нежная благодаря кляру. Получается сочно и сытно! К тому же полезно!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты печеночные Вариант
Описание: Вкусные, сытные и ОЧЕНЬ нежные котлеты! Подходит к любому гарниру - я люблю и без него :) Получается действительно ароматно, и вкус более яркий в сравнении с обычными котлетами!
Тэги: обед, второе.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Супер идея добавить вместо муки хлопья,можно получается везде заменять муку хлопьями!!!
конечно можно, гораздо нежнее текстура
Спасибо большое за рецепт!!!!!!! Котлетки очень нежные и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!!!
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!! огромнейшее спасибо за доверие к рецепту и отличные фотки!!!!
Замечательные котлетки
спасибо
Спасибо за рецепт очень вкусно и главное быстро
рада что вы оценили
очень вкусно!муку не добавляла, все по рецепту делала.спасибо за идею!
большое спасибо за добрые слова рада что понравилось
Вкусные котлетки получились!!! Спасибо огромное за рецепт! Вам+++++!
рада что понравилось! спасибо за теплые слова
очень не вкусно! сухие, сырые, горелые! перевод продуктов! НЕ РЕКОМЕНДУЮ!
спасибо за эксперимент! приезжайте в гости - научу
)) адрес? приеду))
Украина, Днепропетровск - если не страшно
спасибо!)) лучше вы к нам! держитесь!! мы все за вас очень переживаем!
Очень люблю печень Вариантов котлет перепробовала миллион. И, что самое интересное, все хороши Спасибо большое - было очень вкусно!!!
очень рада что понравилось и огромнейшее спасибо за фото
Очень вкусно получается!
это точно
Первый раз приготовила в точности с вашим пошаговым описанием рецепта. Муж попробовал и сказал, что лучше все же через мясорубку печень пропускать. Приготовила второй раз, но уже использовав мясорубку и предварительно поджарив лучок. Если честно, второй вариант понравился больше и котлетки получились нежнее. Очень-очень вкусно! Попробуйте так приготовить. Сами ингредиенты подобраны удачно! Спасибо!
у нас прижился этот вариант
Очень вкусные котлетки получились! Когда прочитала рецепт показалось, что резать печень- долго, а когда начала готовить, оказалось, что это намного проще, чем мыть потом мясорубку.
чем мыть потом мясорубку
я тоже не люблю такое делать
Огромное спасибо за чудесное фото!!! Очень-очень рада что понравилось
Вкусно,нам очень понравились котлетки,муж сказал "обалденные")))Спасибо Вам Наталья будем готовить еще!!!!
будем готовить еще!!!!
это лучший комплимент
спасибо за чудесное фото
очень нежно и вкусно! мои муж и дочь не любят печенку, а в таких замечательных котлетках съели с удовольствием! спасибо за рецепт!!!
Ирочка, и вам спасибо за доверие к рецепту и за тёплые слова
Приготовила котлетки по этому рецепту. Давно такой искала. Очень вкусно получилось, прям то что я люблю. Вот теперь думаю, а что если в следующий раз туда немного бараньего курдюка порезать? В Азии есть блюдо - шашлык из печени в бараньей жировой сетке. Очень удачное сочетание. Возможно и тут бараний жир дополнит вкус.
рада что понравилось!
туда немного бараньего курдюка порезать?
вот об этом не знаю - ни разу не пробовала
Очень вкусьненькие
спасибо
Котлетки действительно ОЧЕНЬ нежные! Хоть и пришлось повозиться с нарезкой и помолом хлопьев, результат того стоит!
рада что труды не прошли даром! спасибо за добрые слова
а какой консистенции фарш должен получится?
как не очень густая сметана
То же хочу попробовать сделать,спасибо за рецепт
Танечка, готовьте - не пожалеете!!!
Да,спасибо,вчера прочитала и в 1ночи пошла резать печенку и лук,приправой для курицы посыпала +немного соли, сметану и у брала до сегодня в холодильник Днем на блендере перемолола овсяные хлопья и добавила яйца и для загустения стояло до вечера.Очень удобно на ужин, сразу на сковородку и жарить. Да, очень вкусные получились и нежные с мелкой отварной лапшичкой,то что надо
Спасибо.
Такое вкусное описание процесса приготовления
рада что понравилось
Приготовила,получилось очень вкусно и нежно.Спасибо большое за рецепт
очень вкусно и нежно
вот именно так и задумывалось!
Рада что понравилось
Очень вкусные (особенно горячие когда)! Слопали за милую душу! Спасибо за рецепт!
Очень рада что все оценили
Спасибо за доверие к рецепту
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook