Отличный суп с насыщенным вкусом, который замечательно согревает и поднимает настроение.
КлиоПоваренок 5 уровня
- 17 января 2017, 23:17
- 9277
Суп-пюре из чечевицы
Ингредиенты для «Суп-пюре из чечевицы»:
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Помидор — 3 шт
- Чечевица (красная) — 0,5 стак.
- Перец болгарский — 1 шт
- Пармезан — 50 г
- Специи (соль, перец, сок лимона, соевый соус, сахар) — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
443.3 ккал |
белки
22.1 г |
жиры
24.8 г |
углеводы
34.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.2 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Суп-пюре из чечевицы»:
1. Лук и морковь очистить. Перец также очистить от семян. Помидоры очистить от кожицы.
2. Лук мелко нарезать, морковь и перец - кубиками.
3. Обжарить на масле лук. Добавить кубики моркови и перца.
Помидоры нарезать и также добавить к луку.
Чуть подсыпать сахаром и влить немного соевого соуса. Обжаривать пару минут.
4. Выложить в кастрюлю. Всыпать чечевицу. Перемешать и залить кипятком, чтобы овощи были покрыты см на 3. Довести до кипения. Снять пену.
Убавить огонь на слабый и варить 20-25 минут.
5. Готовый суп взбить блендером. Добавить по вкусу сок лимона, чуть мелкотертой лимонной цедры. Приправить по вкусу солью и перцем. Довести до кипения и снять с огня.
Разлить по чашкам. Посыпать тертым пармезаном.
2. Лук мелко нарезать, морковь и перец - кубиками.
3. Обжарить на масле лук. Добавить кубики моркови и перца.
Помидоры нарезать и также добавить к луку.
Чуть подсыпать сахаром и влить немного соевого соуса. Обжаривать пару минут.
4. Выложить в кастрюлю. Всыпать чечевицу. Перемешать и залить кипятком, чтобы овощи были покрыты см на 3. Довести до кипения. Снять пену.
Убавить огонь на слабый и варить 20-25 минут.
5. Готовый суп взбить блендером. Добавить по вкусу сок лимона, чуть мелкотертой лимонной цедры. Приправить по вкусу солью и перцем. Довести до кипения и снять с огня.
Разлить по чашкам. Посыпать тертым пармезаном.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2017 года Демурия #
19 января 2017 года Клио # (автор рецепта)
19 января 2017 года Ange77 #
19 января 2017 года Клио # (автор рецепта)
18 января 2017 года cook2011 #
18 января 2017 года Клио # (автор рецепта)
18 января 2017 года cook2011 #
18 января 2017 года Moravanka #
18 января 2017 года Клио # (автор рецепта)
18 января 2017 года Суслик Маринка #
18 января 2017 года Клио # (автор рецепта)
18 января 2017 года obukhov11 #
18 января 2017 года Клио # (автор рецепта)
18 января 2017 года Wasssabi #
18 января 2017 года Клио # (автор рецепта)
18 января 2017 года lakshmi-777 #
18 января 2017 года Клио # (автор рецепта)
17 января 2017 года Таня-кофеманка #
18 января 2017 года Клио # (автор рецепта)
17 января 2017 года Ангела32 #
17 января 2017 года Клио # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: