Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

KathleenZayПоваренок 4 уровня

24 августа 2017, 14:55
4388

Закуска из свежих кабачков

Кабачки мы редко едим в свежем виде, предпочитая делать из них икру, запеканки, тушить на гарнир... Оказывается, свежие кабачки, подмаринованные с белым винным уксусом и медом, могут составить достойную конкуренцию традиционным овощным салатам! Очень необычная и вкусная закуска, приглашаю Вас попробовать!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из свежих кабачков»:

Кабачок (небольшой) — 1 шт
Уксус (белый винный) — 1,5 ст. л.
Мед (жидкий) — 0,5 ст. л.
Масло растительное — 25 мл
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец болгарский (красный или желтый) — 1 шт
Кинза (или петрушка) — 4 веточ.
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 411.5 ккал	белки 5 г	жиры 31.2 г	углеводы 20.9 г
Порции
ккал 205.8 ккал	белки 2.5 г	жиры 15.6 г	углеводы 10.5 г
100 г блюда
ккал 80.7 ккал	белки 1 г	жиры 6.1 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Закуска из свежих кабачков»:

Кабачок нарежем как можно более тонкими пластинами (для этого хорошо подойдет овощечистка). Посолим и оставим на полчаса.
Болгарский перец нарежем соломкой, чеснок и кинзу мелко порубим.
Для маринада смешаем уксус, масло, соль (примерно 0,5 ч. л.), мед и черный перец. Взобьем вилкой. Кабачки слегка отожмем от сока, добавим к ним перец, зелень и чеснок, зальем маринадом, аккуратно перемешаем и поставим в холодильник на 4 часа.
Необычная летняя закуска из свежих кабачков готова!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска обед ужин праздник

Вкусы: кабачковый пикантный необычный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143853/]Закуска из свежих кабачков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143853/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/24/55/2098951_22643-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Кабачки мы редко едим в свежем виде, предпочитая делать из них икру, запеканки, тушить на гарнир... Оказывается, свежие кабачки, подмаринованные с белым винным уксусом и медом, могут составить достойную конкуренцию традиционным овощным салатам! Очень необычная и вкусная закуска, приглашаю Вас попробовать!

Ингредиенты: Кабачок, Уксус, Мед, Масло растительное, Перец черный, Соль, Перец болгарский, Кинза, Чеснок.
Тэги: закуска, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из свежих кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/24/55/2098951_22643-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из свежих кабачков" title="Рецепт: Закуска из свежих кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кабачки мы редко едим в свежем виде, предпочитая делать из них икру, запеканки, тушить на гарнир... Оказывается, свежие кабачки, подмаринованные с белым винным уксусом и медом, могут составить достойную конкуренцию традиционным овощным салатам! Очень необычная и вкусная закуска, приглашаю Вас попробовать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из свежих кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143853/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из свежих кабачков

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из свежих кабачков»:

Кабачок Уксус Мед Масло растительное Перец черный Соль Перец болгарский Кинза Чеснок

Тэги: закуска, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5571

Кабачки маринованные "Спагетти"

138
5571
293082

4990

Маринованные кабачки

297
4990
263370

4072

Маринованные кабачки быстрым способом

96
4072
72210

3895

Кабачки по-корейски мгновенно

192
3895
552479

1597

Маринованные цуккини "Экспресс"

151
1597
23655

1290

Маринованные кабачки мгновенного приготовления

116
1290
38053

1164

Кабачки "Пикантные"

48
1164
34780

1152

Салат из кабачков по-корейски

77
1152
98198

973

Закуска из кабачков

50
973
15267

970

Кабачки с морковью по-корейски

18
970
27456

526

Морковь с кабачками по-корейски

44
526
6518

516

Кабачки по-корейски

47
516
39846

456

Салат из цуккини

129
456
93125

425

Рулетики из кабачков в чесночно-медовом соусе

15
425
7611

383

Кабачковая лапша

70
383
29823

356

Кабачки с кунжутом "Прозрачные"

73
356
24141

299

Быстрые маринованные кабачки "Остренькие"

39
299
12194

280

Кабачок по-китайски

27
280
27492

247

Салат из молодого кабачка с морковью

4
247
5976

246

Карпаччо из кабачков

34
246
9209

232

Маринованные кабачки-экспресс метод

30
232
47904

199

Маринованный кабачок

2
199
2527

174

Салат "Пикантная свежесть"

59
174
11193

161

Закуски из кабачков

64
161
42615

159

Закуска из свежих кабачков

7
159
3545

145

Карпаччо-салат из цуккини

30
145
6110

137

Кабачки по-корейски

45
137
40131

136

Салат из цуккини с лимоном и тимьяном

20
136
4522

131

Салат из цуккини под соевым соусом

26
131
13891

109

Кабачки по-корейски

16
109
23237

Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком

10
79
6277

Маринованные кабачки

1
74
5621

Кабачки, маринованные с медом

12
67
2491

Закуска из кабачков и болгарского перца

10
59
12329

Салат с сельдерем, морковью и кабачками

19
23
4507

Показать все варианты рецепта (35)

Попробуйте приготовить вместе

2208

Рассольник на курином бульоне

148
2208
494447

293

Салат-коктейль "Жозеф"

74
293
19348

1657

Мясо с ананасом

180
1657
26006

Комментарии и отзывы

26 августа 2017 года Lady-Infiniti #

Вчера приготовила этот салатик (белый уксус заменила столовым), еще добавила веточку сельдерея и чуть-чуть молотого кориандра. Получилось очень вкусно! Благодарю за интересный рецепт!

26 августа 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)

Здорово!))

я очень рада, что Вам понравился салат!!

25 августа 2017 года Lady-Infiniti #

Добрый день! Подскажите, можно ли заменить белый винный уксус красным или лучше столовый использовать?

25 августа 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)

Я не пробовала варианты замены, поэтому точно подсказать не могу.

но если бы решилась заменять, то скорее взяла бы обычный столовый уксус, а не красный винный

25 августа 2017 года Lady-Infiniti #

Спасибо! Попробую с обычным!

24 августа 2017 года Ирушенька #

Екатерина, очень аппетитная закуска!

24 августа 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)

Ирина, благодарю Вас за отзыв!) я рада, что Вам нравится!))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Закуска из свежих кабачков

Ингредиенты для «Закуска из свежих кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из свежих кабачков»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Рубрикатор рецептов