Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали
  • 19 декабря 2008, 15:03
  • 166871

Ленивые пельмени "Розы"

Рецепт: Ленивые пельмени Розы

Пельменное тесто с секретом. Делала сегодня ленивые пельмени.. Посмотрела на сайте, не нашла такого пельменного теста.. Решила все-таки показать вам.. Если повторяюсь, извиняюсь заранее.. ))Всем известно, что тесто в пельменях - почти самое главное.. если при варке тесто разваливается.. при еде прилипает к зубам.. ))) то это уже не пельмени.. есть масса секретов, чтобы тесто было эластичным, прочным.. у меня есть свой...

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Ленивые пельмени "Розы"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1735.8 ккал 		белки
51.8 г 		жиры
12.3 г 		углеводы
359.9 г
100 г блюда
ккал
315.6 ккал		 белки
9.4 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
65.4 г

Рецепт «Ленивые пельмени "Розы"»:

  • Молоко смешиваем с крепкозаваренным чаем (именно с помощью чая тесто получается очень эластичным и плотным), солью, яйцом... всыпаем муку..
    Замешиваем крутое тесто.. тесто должно быть хорошо вымешанным, чтобы на разрезе не было пузырей...
    Количество муки я дала примерно... муку потихоньку подмешивайте...
    Я тесто вымешиваю за несколько приемов... мешаю хорошенько... даю отдохнуть, накрыв пленкой... опять мешаю.. и так 3-4 раза..

  • Тесто готово... делим на несколько частей..3-4... и раскатываем тонко... (Тесто податливое.. тянется хорошо... труда никакого не составит)...
    Выложим фарш...

  • Скатаем в рулон тесто с мясом... Хорошенько защипаем края..

  • Режем на кусочки, примерно 2 см толщиной...
    Ставим кипятить воду... добавляем в воду перец, лавровый лист, масло, чеснок...

  • Пока закипает вода и варятся пельмешки, делаем соус..
    Морковь трем соломкой (на терке для корейских салатов..)
    Перец сладкий режем соломкой, обжариваем немного на растительном масле

  • Добавляем сметану или сливки... перчим, солим... немного тушим.

  • Готово)) Приятного аппетита...!!!
    Тесто подойдет и для мантов и для вареников...
    Ленивые пельмешки можно заморозить... Вкус не отличается, как вы понимаете, от настоящих, а вот времени вы экономите массу)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые пельмени "Розы"
Рецепт: Ленивые пельмени Розы

Пельменное тесто с секретом. Делала сегодня ленивые пельмени.. Посмотрела на сайте, не нашла такого пельменного теста.. Решила все-таки показать вам.. Если повторяюсь, извиняюсь заранее.. ))Всем известно, что тесто в пельменях - почти самое главное.. если при варке тесто разваливается.. при еде прилипает к зубам.. ))) то это уже не пельмени.. есть масса секретов, чтобы тесто было эластичным, прочным.. у меня есть свой...

Ингредиенты для «Ленивые пельмени "Розы"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (28)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ленивые пельмени "Розы"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Спасибо,очень,очень вкусно.Я по-моему начинаю становиться фанатом ваших рецептов
Спасибо Вам большое)))))Очень приятно ,это слышать))))
Спасибо,очень,очень вкусно.Я по-моему начинаю становиться фанатом ваших рецептов
Прям находка для меня-пельмени люблю, а лепить их терпеть не могу.Спасибо большое за идею!
На здоровье))))
Какие пельмешки аппетитные, обязательно сделаю!
Спасибо))Сделайте))Надеюсь понравятся)
Как же повезло вашему семейству! Мне кажется, что всё, что выходит из под ваших рук - необыкновенно вкусное!Для меня лично многие ваши рецепты стали открытием.Удачи вам от души желаю!!!!!!
Спасибо Вам большое))За добрые слова))))
Есть похожий рецептик называется "Грузинчики", только эти нарезаные колечки жарятся в растительном масле и подаётся со сметаной плюс чеснок, тоже очень вкусно
Делаю))Вкусно)))
Здорово! А главное быстро!
А фаршик при варке не выпадает из них?
За рецепт спасибо!
Нет)))не выпадает ..)))Это совершенно точно...делаю давно и часто..)))Порпобуйте)))
Обязательно!!!)))
Очень захотела попробовать! Добавила к себе в КК.
Попробуйте))Не пожалеете)))
Приготовила. Очень вкусно! И быстро!
Спасибо Леночка)))
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!
Спасибо))))
Наташенька! Ну как я могла не увидеть твой такой замечательный рецептик!!!! А сегодня на него случайно наткнулась, исправилась и забрала. Спасибо тебе , моя дорогая, за идею сегодняшнего ужина!
Спасибо Катенька))))Думаю понравится))))
Натуля, привет! Сегодня уже второй раз я леплю пельмешки твои! Очень вкусно!!! Спасибо тебе ОГРОМНОЕ!
Катенька спасибо)))Очень рада что понравились)))
Обязательно воспользуюсь рецептом! Спасибо!
На здоровье))))
суперски!!! класс!!! обалденно!!!
Спасибо Юльча)))))
да время они точно экономят, нужно обязательно сделать
Сделайте))не пожалеете))я как раз ими занимаюсь...наморожу сейчас А потом с работы приходишь если нет сил готовить ..достал ,сварил ..и съел)))))
Пельмешки прелесть! На пару обязательно сделаю. Может и в воду решусь их бросить...
Надо решиться)))Поверьте с ними ничего плохого не случится)))))))Спасибо)))
Огромное спасибо!не поверила, что мяско не вываливается при варке, действительно так и есть,ни одного кусочка не попало в бульон. И бульон был абсолютно прозрачным!Вкус-великолепный.Я в фарш зелень чабреца и кинзы добавила.сливки в подливу не добавляла,просто отдельно смешала чеснок со сметаной и зеленью.Соответственно: Пельмешки+подлива+сметанный соус, мммммммм,очень вкусно! Спасибо отдельное от ленивой домохозяйки!
Ой ..Вам большое спасибо за интересный комментарий )))Очень рада что понравилось)))
ммм...Спасибо Вам!за хороший рецепт
Пользуйтесь на здоровье))))
Ой какие Ленивики красотулистые спасибо...
Спасибо Юленька)))
СПАСИБО ! Тесто и пельмешки-супер!+++++ А вы умница!!!
Спасибо))))))
вот это да! как просто и обалденно! вы такая умница!
Спасибо Бльшое)))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки