Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

xseniaПоваренок 9 уровня

19 декабря 2008, 15:03
170995

Ленивые пельмени "Розы"

Пельменное тесто с секретом. Делала сегодня ленивые пельмени.. Посмотрела на сайте, не нашла такого пельменного теста.. Решила все-таки показать вам.. Если повторяюсь, извиняюсь заранее.. ))Всем известно, что тесто в пельменях - почти самое главное.. если при варке тесто разваливается.. при еде прилипает к зубам.. ))) то это уже не пельмени.. есть масса секретов, чтобы тесто было эластичным, прочным.. у меня есть свой...

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Ленивые пельмени "Розы"»:

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1735.8 ккал	белки 51.8 г	жиры 12.3 г	углеводы 359.9 г
100 г блюда
ккал 315.6 ккал	белки 9.4 г	жиры 2.2 г	углеводы 65.4 г

Рецепт «Ленивые пельмени "Розы"»:

Молоко смешиваем с крепкозаваренным чаем (именно с помощью чая тесто получается очень эластичным и плотным), солью, яйцом... всыпаем муку..
Замешиваем крутое тесто.. тесто должно быть хорошо вымешанным, чтобы на разрезе не было пузырей...
Количество муки я дала примерно... муку потихоньку подмешивайте...
Я тесто вымешиваю за несколько приемов... мешаю хорошенько... даю отдохнуть, накрыв пленкой... опять мешаю.. и так 3-4 раза..
Тесто готово... делим на несколько частей..3-4... и раскатываем тонко... (Тесто податливое.. тянется хорошо... труда никакого не составит)...
Выложим фарш...
Скатаем в рулон тесто с мясом... Хорошенько защипаем края..
Режем на кусочки, примерно 2 см толщиной...
Ставим кипятить воду... добавляем в воду перец, лавровый лист, масло, чеснок...
Пока закипает вода и варятся пельмешки, делаем соус..
Морковь трем соломкой (на терке для корейских салатов..)
Перец сладкий режем соломкой, обжариваем немного на растительном масле
Добавляем сметану или сливки... перчим, солим... немного тушим.
Готово)) Приятного аппетита...!!!
Тесто подойдет и для мантов и для вареников...
Ленивые пельмешки можно заморозить... Вкус не отличается, как вы понимаете, от настоящих, а вот времени вы экономите массу)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/16586/]Ленивые пельмени "Розы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/16586/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/10/68530_95049-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Пельменное тесто с секретом. Делала сегодня ленивые пельмени.. Посмотрела на сайте, не нашла такого пельменного теста.. Решила все-таки показать вам.. Если повторяюсь, извиняюсь заранее.. ))Всем известно, что тесто в пельменях - почти самое главное.. если при варке тесто разваливается.. при еде прилипает к зубам.. ))) то это уже не пельмени.. есть масса секретов, чтобы тесто было эластичным, прочным.. 
у меня есть свой...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Чай черный, Яйцо куриное, Соль, Фарш мясной.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ленивые пельмени "Розы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/10/68530_95049-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ленивые пельмени &quot;Розы&quot;" title="Рецепт: Ленивые пельмени &quot;Розы&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пельменное тесто с секретом. Делала сегодня ленивые пельмени.. Посмотрела на сайте, не нашла такого пельменного теста.. Решила все-таки показать вам.. Если повторяюсь, извиняюсь заранее.. ))Всем известно, что тесто в пельменях - почти самое главное.. если при варке тесто разваливается.. при еде прилипает к зубам.. ))) то это уже не пельмени.. есть масса секретов, чтобы тесто было эластичным, прочным.. 
у меня есть свой...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ленивые пельмени "Розы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/16586/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ленивые пельмени "Розы"

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Ленивые пельмени "Розы"»:

Мука пшеничная Молоко Чай черный Яйцо куриное Соль Фарш мясной

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3400

Ханум

405
3400
530710

2835

Ленивые пельмени "Розы"

380
2835
164051

1701

Ханум на сковороде

144
1701
71272

1476

Ленивые пельмени в овощном соусе

96
1476
99168

1233

Ханума

96
1233
305368

877

Оромо

90
877
160402

773

Ханум

113
773
135964

708

Паровой рулет "ханум" с сырно-грибным соусом

86
708
97184

688

Жареные крылышки с завитушками

32
688
9994

629

Гуштли-нони

79
629
31749

620

Пельмени "Ленивые"

111
620
108038

618

Мясные рулетики "Грузинчики"

79
618
163455

489

Штрумбы кубанские

64
489
51674

421

Необычные манты

148
421
44204

418

Франзольки

184
418
20065

411

Мясо по краснолучски

119
411
17504

387

Большой ленивый пельмень

105
387
46302

299

Орама нан

27
299
30976

249

Сандали

57
249
23543

244

Мясной рулет (хунан, ханум)

29
244
37236

194

Ханум

3
194
150491

189

"Ханум" для рождественского поста

19
189
22521

177

Розочки с мясом

55
177
5759

170

Рулеты с мясной начинкой

28
170
23701

108

Мясные рулетики "Сказка"

51
108
10318

101

Роза-ханум

36
101
5827

"Гусарики"

27
56
17280

Картофельный рулет на пару

24
55
5543

Мясные "розочки"

27
49
29237

Ленивые пельмени

16
32
20010

Показать все варианты рецепта (30)

Попробуйте приготовить вместе

797

Мой любимый салат

119
797
80515

391

Соленая красная рыба

63
391
61961

2163

Нежный лимонный курд

85
2163
32962

Фотографии «Ленивые пельмени "Розы"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 декабря 2008 года Karnaval #

Уважаю пельмешки! Замечательный рецепт и как время экономится!

19 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо)))

19 декабря 2008 года Сладкая радость #

Натуля,у меня аж слюнки потекли)))

Какой замечательный рецепт

19 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Лесечка)))

19 декабря 2008 года kandidatova #

Очень оригинально!!!!

19 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)

Да вроде просто все))))Спасибо)))

27 марта 2009 года Raihan #

Готовила.Понравились,а также из этого теста сделала мясной рулет в мантоварке,тоже получился вкусный.спасибо.

27 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв)))Очень рада что понравился рецепт))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Ленивые пельмени "Розы"

Ингредиенты для «Ленивые пельмени "Розы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ленивые пельмени "Розы"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ленивые пельмени "Розы"» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов