Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 27 декабря 2009, 14:16
  • 118423

Рулька "Праздничная"

Рецепт: Рулька Праздничная

В 99 % рульку нужно мариновать на ночь и варить до готовности, прежде чем запекать... А у меня ну НЕТУТИ такой кастрюли, вот вывернулась, как смогла, причем результат - мягчайшее мяско, которое просто само отваливается от косточки... Это так несложно приготовить )))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Рулька "Праздничная"»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5089.3 ккал 		белки
208.1 г 		жиры
418.5 г 		углеводы
126.4 г
Порции
ккал
2544.7 ккал		 белки
104.1 г		 жиры
209.3 г		 углеводы
63.2 г
100 г блюда
ккал
183.1 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
15.1 г		 углеводы
4.5 г

Рецепт «Рулька "Праздничная"»:

  • Готовим маринад: вымешиваем горчичку, майонез, специи, кукурму, мед, соль, перец, масло в однородную смесь, добавив пару раздавленных зубчиков чеснока...

  • Хорошенько натираем рульки смесью, делаем несколько проколов (я порезала сеточкой шкурку, в некоторых местах поглубже, чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом), в проколы ставим несколько веточек гвоздички (3-4) и половинок зубчиков чеснока (6-7 на каждую рульку)... ставим всю эту красоту в холодильник на ночь...

  • Разогреваем духовку до 150 град., рулька - это такое дело, мяско должно готовиться постепенно, так что можно и вовсе не разогревать духовку... Рулечки наши упаковываем в рукава для запекания, сделав несколько надрезов сверху пакета для выхода лишнего пара, и ставим минут на 20... Увеличиваем температуру до 170 град. и ждем 2 часа... :-X

  • Перед подачей поливаем бульоном, образовавшимся во время запекания.

  • Я подавала рульку с картошечкой, запеченной на той же полочке в фольге с томатом и сырком в приправах для картофеля *THUMBS UP*

  • *JOKINGLY* *JOKINGLY* *JOKINGLY* А это то, что от рулек осталось ))) даж вторую кость слопали *JOKINGLY* *JOKINGLY* *JOKINGLY*

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулька "Праздничная"
Рецепт: Рулька Праздничная

В 99 % рульку нужно мариновать на ночь и варить до готовности, прежде чем запекать... А у меня ну НЕТУТИ такой кастрюли, вот вывернулась, как смогла, причем результат - мягчайшее мяско, которое просто само отваливается от косточки... Это так несложно приготовить )))

Ингредиенты для «Рулька "Праздничная"»:

Другие варианты рецепта

1877

Рулька в темном пиве без варки

1840

Классическая берлинская рулька "Айсбайн"

806

Рулька "Праздничная"

610

Рулька в пиве

417

Свиная рулька "Воспоминания о Германии"

395

Рулька а-ля "Печено вепрево колено"

392

Рулька свиная "Шедевральная"

344

Рулька в медовом соусе

339

Рулька по-баварски

333

Свиная ножка по-немецки

313

Вепрево колено и рулька по-мюнхенски

278

Свиная рулька, запеченная с яблоками

276

"Пьяная" свиная рулька

246

Рулька свиная "Радость толстяка"

221

Рулька, запеченная в рукаве

205

Свиная рулька в пиве

191

Рулька "новогодняя!!!"

168

Рулька в медовой корочке

167

Свиная рулька запеченная

155

Свиная рулька из щей

142

Свиная рулька

129

Тушеная свинина в пиве с горохом нут

114

Рулька с тушeной капустой и грибами

90

Свиная рулька в пивном соусе

82

Рулька в майонезно-аджично-медовом соусе с картофелем

72

Свиная рулька запеченная в фольге

71

Свиная рулька с тушeной кислой капустой

67

Свиная рулька

53

Рулька свиная

53

Рулька в чесночном соусе с пряностями

53

Блюдо выходного дня

51

Рулька по-немецки

45

Рулька

40

Свиная рулька "Нежность"

18

Рулька "с дымком"

Показать все варианты рецепта (35)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рулька "Праздничная"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Обалденно получилось!!! +++++++++++
да сама твторой день отхожу... уговариваю себя, что я больше не хочу, а не выходит
разве так можно, на ночь глядя на такую красоту смотеть? садисты ))
МонА!!! Жаже НунА! )))) чтоб была мысль эту красотень к НГ на стол поставить
Подскажите,а просто кусок мяса таким образом запечь можно или только рулька? Мне рецепт уж больно понравился.
Удалено создателем комментария
↑Ответ для тамара13
Можно и мяско, но лучше все же (на мой взгляд) с косточкой, маринуете на ночь, запекаете так же в рукаве, только не 2 часа а часа 1,5 и все получится ))) свою вкуснятину узнаете по золотистой корочке, которая полуЦЦа за счет использования меда и горчички с кукурмой
Я, к своему стыду, никогда не готовила рульку, но насмотревшись на сейте рецептов - один лучше другого - не удержусь!!!!!
надо перебороть себя >:o и таки купить эту самую рульку ))) а я уж тады буду облизываться глядя на Ваш рецептик!
Язык проглотила с Вашим рецептом! При первой же возможности куплю рульку и приготовлю. Спасибо!!!!
ну язык таки не такой вкуснющщий как рулечка
все,завтра же за рульками!!!!
ПралЬное решение!!!!
Отличная рулька,Спасибо,Взяла к себе!+++++++
кушайте на здоровье
Вкуснотищаааа! Спасибо большое за рецепт, почти удавились слюной пока читала и смотрела на фото. К новому году чудесный рецепт! Вам++++++++++
На здоровье!!! Звонил папа мой, которому была призентована одна готовая рулька, сказал что теперь ЭТО буду печь я, что у него такая не получается а папка у меня гурмаааан
Ой, ой сейчас слюной клавиатуру залью... +
Тихо тихо!!! аккуратненько СпасибИЩЩе!
Какая красивая рулька, приготовлю обязательно!
безумно вкусная!!! Угощайтесь!
Не приготовь мы окорок буквально месяца не прошло как и не обожрись облопайся мы ею на год вперёд -- быть бы тут уже утопленнику с диагнозом "захлебнулась собственной слюной".
главное клавиатуру не запороть
Вот это как раз мелочи -- у меня ещё 2 запасных в кладовке. Да и похороны обойдутся однозначно дороже новой клавиатуры.
Эт точно ))))
Хороший рецепт! Обязательно попробую!
На здоровечко!!!
Очень вкусно и никакой химии!!+++
Спасибо!
ОООООООООООО Как вкусно!
сама в шоке )))) Спасибо!
Убей меня, циклоп! Вкуснотишча-то какая! Ну ты змей-искуситель женского рода! Прям бомбой кинула Однозначно забираю и у меня клешни уже почесываются Молодца ж ты, Марусяяя!
Давай!!!! Спасибо, душа моя!!!
Какая аппетитная рулька!
спасИИИбо
как раз думаю приготовить на рождество рульку! у вас очень аппетитно выглядит!
ой, а веточки корицы-это как? я только в порошке и палочках видела?
Ну всмысле палочки вот обычные, как в глинтвейн кладут )))
а, понятно а что вкусно-никто не сомневается, люблю мяяяясо!
↑Ответ для Блондинка
Я вам ОООчень рекомендую, это реально очень вкусно и очень празднично! просто супер
спасибо!
Вкусно! Но меня всегда интересовало: мед на мясе не сладко??? Вам+++++
Да впринципе не чувствуется он но придает пикантность )) занаете, как вот в суп добавить лавровый листик )))
Спасибо!! Хочу такое попробовать, но боялась за мед
Да не бойтесь, он придаст как раз корочке румяность
↑Ответ для dada
нет..не сладко..а даже пикантно и придаёт корочке красивый оттенок...
Ну очень аппетитная рулька +++++
жалко только что закончилась быстро (((
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"
Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"
Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки