Не назвала этот торт Тирамису, хотя так называла его одна бабушка, которая поделилась давным-давно рецептом. Моe мнение такое: тирамису может быть только с маскарпоне, кофе и савоярди. Всe остальное называется торт.
SerenaПоваренок 4 уровня
- 16 апреля 2010, 15:03
- 39676
Клубничный торт
Ингредиенты для «Клубничный торт»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6317.9 ккал |
белки
152.1 г |
жиры
180.6 г |
углеводы
1027.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 38.3 г |
Рецепт «Клубничный торт»:
-
Ягоды нужно приготовить с вечера. Смотрите следующий шаг.
-
Вымытые ягоды нарезать и обсыпать 12 ложками сахара, полить выжатым соком лимона, перемешать, плотно закрыть и поставить на ночь для того, чтобы выделился сок, который нам пригодится для смачивания печенья.
-
На следующий день ягоды положить в дуршлаг, который поставим на посуду для...
-
... сбора сока.
-
Взять яйца и отделить желтки...
-
... от белков.
-
Взбить желтки с 5 ложками сахара и перемешать с рикоттой.
-
Взбить белки до пиков (я добавляю щепотку соли)
Осторожно и постепенно вмешать белки в рикотту. -
Начинайте собирать торт, как вашей душе угодно.
Я беру разъёмную форму, но без дна, и ставлю на широкую тарелку (для пиццы).
Смазать дно тарелки слоем крема.
-
Сверху выложить смоченное в соке печенье.
Затем слой крема и ягод и снова... -
... слой печенья (в круглой форме приходится разрезать пополам савоярди).
На печенье вылить оставшийся сок, если его, конечно, не очень много. -
Снова крем и ягоды. Если торт не съедается быстро, советую не выкладывать нарезанные ягоды сверху, потому что они становятся «вялыми» и портят вид.
Поставить в холодильник, как минимум на 2 часа.
Освободить от формы с помощью ножа и украсить, как угодно. Я украсила половинками ягод, может кому-то нравятся взбитые сливки, тогда будет совсем празднично.
-
Угощайтесь :-)
Дорогие поворята, представьте, какой будет этот торт вкусный, если его приготовить с ЛЕСНОЙ ЗЕМЛЯНИКОЙ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2010 года Мария-Софья #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Блондинка #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
Не могу сказать, как они впитывают жидкость, может автор подскажет.
16 апреля 2010 года O_beyba #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года VITA P #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года cherri #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года cherri #
17 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года почемучка #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года крем #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Ольга Бабич #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года FireFox #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Swetulka #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года ирина66 #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
что едва,коснувшись одним взглядом этого
волшебства,настроение сразу становиться
ярким и праздничным!Спасибо,тебе,солнышко
за такой изумительный рецепт!++++++++++++++
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года fragolina #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года галина 2203 #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года irina tmprename #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года леди феникс #
16 апреля 2010 года Ann-Bliss #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года yakolyoka #
Тортик необыкновенно красивый
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Ksenchik #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Ann-Bliss #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года леди феникс #
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
Савоярди
16 апреля 2010 года Ируня # (модератор)
16 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: