Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

elena777Поваренок 8 уровня

26 июля 2010, 15:31
11521

Салат "Пикантная свежесть"

Обязательно попробуйте этот овощной, очень вкусный, к тому же очень полезный салатик! А пикантная заправочка, кунжут и киви делают этот салат необычайно-изысканным! (Ещe, скажу вам по секрету, этот салат - очень полезное применение свежих кабачков)

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Пикантная свежесть"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 200-250 г
Морковь — 1 шт
Кабачок (молодой) — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Киви — 2 шт
Масло кунжутное — 3-4 ст. л.
Уксус (яблочный или винный) — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец черный (молотый, щепотка)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 768.5 ккал	белки 8.9 г	жиры 52.4 г	углеводы 63.9 г
100 г блюда
ккал 101.1 ккал	белки 1.2 г	жиры 6.9 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Салат "Пикантная свежесть"»:

Морковь натереть на крупной тёрке, капусту нашинковать, лук мелко нарезать, кабачки нарезать полукольцами, киви нарезать соломкой.
У меня были молодые кабачки, но можно взять крупные, "устаревшие", тогда их надо очистить от кожуры и семян и нарезать тонкими ломтиками.
Для заправки смешать кунжутное масло (можно оливковое или обычное растительное), соевый соус, яблочный уксус, соль, сахар и чёрный перец.
Вылить соус в овощи и хорошо перемешать. Поставить салат на 15-20 минут в холодильник для маринования.
Перед подачей ещё раз перемешать, выложить салат горкой на плоское блюдо и посыпать кунжутом.
Угощайтесь! Необыкновенно вкусно, красиво и полезно! А какая витаминная свежесть... ммм... кайф!
Прятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: салат закуска

Вкусы: пикантный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47545/]Салат "Пикантная свежесть"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47545/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3350/335010.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Обязательно попробуйте этот овощной, очень вкусный, к тому же очень полезный салатик! А пикантная заправочка, кунжут и киви делают этот салат необычайно-изысканным!
 (Ещe, скажу вам по секрету, этот салат - очень полезное применение свежих кабачков)

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Кабачок, Лук репчатый, Киви, Масло кунжутное, Уксус, Соевый соус, Соль, Сахар, Перец черный.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Пикантная свежесть"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3350/335010.jpg" alt="Рецепт: Салат &quot;Пикантная свежесть&quot;" title="Рецепт: Салат &quot;Пикантная свежесть&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обязательно попробуйте этот овощной, очень вкусный, к тому же очень полезный салатик! А пикантная заправочка, кунжут и киви делают этот салат необычайно-изысканным!
 (Ещe, скажу вам по секрету, этот салат - очень полезное применение свежих кабачков)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Пикантная свежесть"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47545/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Пикантная свежесть"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Пикантная свежесть"»:

Капуста белокочанная Морковь Кабачок Лук репчатый Киви Масло кунжутное Уксус Соевый соус Соль Сахар Перец черный

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5571

Кабачки маринованные "Спагетти"

138
5571
293082

4990

Маринованные кабачки

297
4990
263370

4072

Маринованные кабачки быстрым способом

96
4072
72210

3895

Кабачки по-корейски мгновенно

192
3895
552479

1597

Маринованные цуккини "Экспресс"

151
1597
23655

1290

Маринованные кабачки мгновенного приготовления

116
1290
38053

1164

Кабачки "Пикантные"

48
1164
34780

1152

Салат из кабачков по-корейски

77
1152
98198

973

Закуска из кабачков

50
973
15267

970

Кабачки с морковью по-корейски

18
970
27456

526

Морковь с кабачками по-корейски

44
526
6518

516

Кабачки по-корейски

47
516
39846

456

Салат из цуккини

129
456
93125

425

Рулетики из кабачков в чесночно-медовом соусе

15
425
7611

383

Кабачковая лапша

70
383
29823

356

Кабачки с кунжутом "Прозрачные"

73
356
24141

299

Быстрые маринованные кабачки "Остренькие"

39
299
12194

280

Кабачок по-китайски

27
280
27492

247

Салат из молодого кабачка с морковью

4
247
5976

246

Карпаччо из кабачков

34
246
9209

232

Маринованные кабачки-экспресс метод

30
232
47904

199

Маринованный кабачок

2
199
2527

174

Салат "Пикантная свежесть"

59
174
11193

161

Закуски из кабачков

64
161
42615

159

Закуска из свежих кабачков

7
159
3545

145

Карпаччо-салат из цуккини

30
145
6110

137

Кабачки по-корейски

45
137
40131

136

Салат из цуккини с лимоном и тимьяном

20
136
4522

131

Салат из цуккини под соевым соусом

26
131
13891

109

Кабачки по-корейски

16
109
23237

Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком

10
79
6277

Маринованные кабачки

1
74
5621

Кабачки, маринованные с медом

12
67
2491

Закуска из кабачков и болгарского перца

10
59
12329

Салат с сельдерем, морковью и кабачками

19
23
4507

Показать все варианты рецепта (35)

Попробуйте приготовить вместе

155

Салат «Розы моря»

154
155
27884

3142

Картофель «Буланжер» от Гордона Рамзи

211
3142
117016

484

Сырные шарики

40
484
21185

Фотографии «Салат "Пикантная свежесть"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

18 ноября 2017 года Vera-nika #

[+5]

Неожиданно вкусный салатик! Название очень подходит.Заменила белокочанную капусту на пекинскую - побоялась, что б/к будет жестковатой. Однозначно, буду готовить не раз! ( прошу прощения за качество фото)

18 ноября 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо за фото и добрые слова!

28 июля 2016 года Каникула #

28 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

20 августа 2015 года semsvet #

[+5]

Это очень вкусно! На фото первая проба, без капусты и лука по причине их отсутствия на тот момент. С полным составом ещё сочнее получается. Спасибо!

22 августа 2015 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо за фото и добрые слова!

13 января 2015 года Людмила Кислушко #

Елена! Очень вкусный и оригинальный салатик!! На Рождество сделала, киви положила побольше (люблю

), даже мужская половина оценила

!!
Так что спасибо за "вклад" в наш праздник

!!!

22 августа 2015 года elena777 # (автор рецепта)

Я тоже киви люблю и всегда кладу его побольше. Спасибо!

24 апреля 2014 года Роня #

без моркови но с цуккини вкусненько ммммм и киви очень кстати

24 апреля 2014 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, большущее!

3 августа 2010 года Лимончик #

Еленочка, салат очень подходящий к этой жаре, легкий с кислинкой киви.

5 августа 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо тебе, лапушка!

3 августа 2010 года Stasyukn deleted #

скажу чесно - киви не добавляла, попробовала - не оч понравилось

а без киви салат просто СУПЕР

спс за идею

3 августа 2010 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо! А моим наоборот нравится когда киви побольше!!!

28 июля 2010 года Роня #

Без сомнений будет потрясающе- сразу захотелось сделать, мне нравится блюдо с эстетической стороны, цвета подобраны прсото супер

Сочетание вообще не пугает - киви для кислинки, ну и что что фрукт, правда

Я делаю другой салат с овощами и фруктами. весьма необычный. Можете попробовать, правда он более осенний, т.к. там тыква: https://www.povarenok.ru/recipes/show/13715/

28 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова! А с тыквой интересная идея! Спасибо!

27 июля 2010 года barska #

Мне очень нравятся в салатах сочетания овощей/фруктов/экзотических фруктов. Обязательно попробую этот салат!

Мааринованные сырые кабачки нам очень нравятся. А здесь - вкусная "салат-метёлка"!

28 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка! Пробуй на здоровье!

27 июля 2010 года Виктория09 deleted #

Очень полезный салатик!!!

27 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

27 июля 2010 года ирина66 #

Надо попробовать!+++++++++++++++++

27 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Пробуй, Ирочка, дорогая!

27 июля 2010 года мисс #

замечательный рецепт

27 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!