Как-то квасить капусту в зиму у меня не получается. Только продукты перевожу. А как-то мама нашла где-то этот маринованной капусты рецепт. Минимум трудозатрат, но потрясающе вкусно!
ГулливерочкаПоваренок 3 уровня
- 6 мая 2008, 8:59
- 248731
Капуста маринованная
Ингредиенты для «Капуста маринованная»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 2 кг
- Морковь (а можно и вовсе без морковки) — 2 шт
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Масло растительное (для маринада) — 1 ст. л.
- Сахар (для маринада) — 1 стак.
- Уксус (столовый 9%, для маринада) — 1/3 стак.
- Соль (для маринада) — 2 ст. л.
- Вода (для маринада) — 1 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1651.9 ккал |
белки
39.3 г |
жиры
12.3 г |
углеводы
347.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 44.3 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Капуста маринованная»:
Когда закипит маринад (уксус после закипания), горячим рассолом залить мелко порезанные морковь, капусту и чеснок, выдержать 6 часов при комнатной температуре, затем в холодильник.
Количество чеснока зависит от того, насколько острой вы хотите получить капусту. А морковь я в принципе кладу в зависимости от ее наличия в доме. Как-то вообще без морковки делала.
Получается замечательная капустка, хрустящая... Попробуйте, не пожалеете!
Количество чеснока зависит от того, насколько острой вы хотите получить капусту. А морковь я в принципе кладу в зависимости от ее наличия в доме. Как-то вообще без морковки делала.
Получается замечательная капустка, хрустящая... Попробуйте, не пожалеете!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2008 года Валерьянка #
6 мая 2008 года Maru79 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: