Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов
  • 13 августа 2012, 1:09
  • 16681

Рыбные котлеты с овощным рагу

Рецепт: Рыбные котлеты с овощным рагу

В детстве я не любила рыбные котлеты, попробовав их в школьных столовых, т. к. они были больше хлебными, а не рыбными. Теперь, попробовав этот рецепт, я их очень даже люблю. Нежные, сочные из рыбы и цукини.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Рыбные котлеты с овощным рагу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1161.6 ккал 		белки
120.8 г 		жиры
28.9 г 		углеводы
110.4 г
100 г блюда
ккал
33.1 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
0.8 г		 углеводы
3.1 г

Рецепт «Рыбные котлеты с овощным рагу»:

  • Рыбное филе измельчите с помощью блендера или мясорубки. Добавить соль и перец.

  • Цукини нарезать мелкими кубиками. Петрушку тоже измельчить.

  • К рыбному фаршу добавить цукини, петрушку и белок. Массу хорошо вымесить и поставить мин. на 30 в холодильник.

  • Тем временем приготовим рагу. Для этого сельдерей мелко нарезать. Помидоры положить на пару минут в кипяток и снять кожицу, удалить серединку и также мелко нарезать.

  • Из рыбной массы сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить с обоих сторон в раст. масле (вкуснее смешать его с топленым маслом) и вытащить их.

  • В этой же сковороде, сельдерей потушить мин.3 и добавить помидоры.

  • Базилик мелко нашинковать.

  • К рагу добавить - пару капель бальзамического уксуса ( или лимонного сока), соль, перец и сахар. Доведя все на свой вкус. Добавьте базилик. Выложите поверх рагу котлеты и пропарьте их мин.3.

  • Все, приятного вам и здорового аппетита.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На обед На праздничный стол На ужин

Теги: ужин обед

Вкусы: овощной рыбный пикантный овошной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные котлеты с овощным рагу
Рецепт: Рыбные котлеты с овощным рагу

В детстве я не любила рыбные котлеты, попробовав их в школьных столовых, т. к. они были больше хлебными, а не рыбными. Теперь, попробовав этот рецепт, я их очень даже люблю. Нежные, сочные из рыбы и цукини.

Ингредиенты для «Рыбные котлеты с овощным рагу»:

Другие варианты рецепта

3996

Котлеты рыбные по-японски

2331

Диетические паровые рыбные котлеты

2159

Норвежские рыбные котлеты

1957

Рыбные котлеты "Волшебные"

959

Рубленые рыбные котлеты в кунжутной панировке

397

Рыбные котлеты для любителей рыбы

336

Паровые рыбные котлеты с перловкой

283

Котлеты по-японски

274

Рыбные котлетки по-одесски

244

Рыбные котлеты с крабовыми палочками

237

Рыбные котлеты с овощным рагу

231

Рыбные котлеты "Морские"

197

Рыбные котлеты с кальмарами

183

Рыбные котлеты "Ленивая жена рыбака"

182

Рыбные котлеты с луковым гарниром

171

Рыбные котлеты, запеченные под нежным соусом

160

Рыбные котлеты с сыром

159

Рыбные котлеты "Осень"

154

Котлеты рыбные на пару

153

Рыбные котлеты "Искорки"

150

Рыбные котлеты из сардин в томате

149

Сочные рыбные котлетки с шампиньонами

146

Рыбные котлеты в соусе "Агристада"

126

Не просто рыбные Котлеты

118

Рыбные котлетки из сайры

115

Рыбные котлеты

106

Рыбные котлетки "Нежность"

100

Котлеты рыбные "пряные"

93

Рыбные котлеты с грибами

91

Рыбные котлеты из филе минтая

87

Запеканка из пекинской капусты "по-гречески"

80

Рыбные котлетки с начинкой

76

Рыбные котлеты в ореховой панировке

76

Рыбные котлетки "Судачок"

75

Рыбные котлеты "Тeтушкины"

66

Рыбные котлеты "Гармоничный вкус"

64

Рыбные котлеты со шпинатом

62

Рыбные котлетки из пикши

59

Рыбные котлеты с соусом

55

Котлеты рыбные "Здоровье"

53

Рыбные котлетки

53

Рыбные котлеты с креветочной начинкой

52

Рыбные котлеточки

48

Рыбные котлетки для малышей и взрослых

48

Рыбные котлеты по-тайски с соусом из хрена

44

Котлеты рыбные "Ассорти"

42

Рыбные котлетки в смачной панировке

42

Овощное рагу с рыбными биточками

40

Рыбные "котлетки"

39

Рыбные котлеты из лосося с начинкой

38

Котлеты рыбные "Рыбки"

34

Рыбные котлеты по-приморски

30

Рыбные котлетки

28

Рыбные котлеты "По щучьему велению"

27

Рыбные котлетки с секретом внутри

26

Рыбные котлеты

24

Рыбные котлеты

21

Рыбные котлеты по-алефнюньски

20

Котлеты рыбные с чатни из клюквы и томатов

19

Рыбные котлетки

14

Рыбные котлеты

Показать все варианты рецепта (61)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательные котлеты! Вкусно, без сомненья! Овощное рагу - отличное дополнение!
очень и очень мне приятно. за теплый ком спасибо
Ларочка, очень аппетитные котлетки и прекрасные овощные сочетания!
Какую рыбку брала?
Нин рыбу, может ты знаешь как ее обозвать. по немецки Seelachs, через перевод сайда. но я раньше такого названия ни когда не слышала.
Понятненько, я её не оч. лю...
просто для жарки или запечь она тоже так себе а вот такой вариант намного лучше.
Наберусь мужества и сделаю маааленькую порцию для себЮ!
Я всегда любила рыбные котлеты, и в садике, и в школе, тут мне повезло . Но Ваш рецепт просто мечта! Это даже рыбными котлетами язык назвать не поворачивается, это полноценное блюдо, выглядит восхитительно и даже представить трудно, как это невероятно вкусно!
спасибо надеюсь придутся по вкусу
Тарелочки - просто отпад. Если не секрет, где такую красоту взять можно?..
Наверняка, в Икее можно разжиться...
Вот на это я и надеялась, потому как ІКЕА тут есть, а значит, у меня есть шанс!
↑Ответ для Yulianna
нет к сожалению тарелочки не из ИКЕИ. Уже старенькие стали лет эндак 10.
Представляю, насколько сочными получатся котлеты с добавлением кабачка!
И соус сногсшибательного аромата заглушит любой "рыбный" дух
Спасибо за отменный рецепт, Лорик!
Ирш , что не слово то точное попадание и насчет нежности и сочности и насчет рыбного духа.
Лар, а ты рыбу какую использовала?
название знаю только через перевод- сайда.Раньше в русском языке я такую рыбу не встречала. А тут она продается в каждом магазине не знай об тебе это название , что то говорит.
сайду встречала, но не покупала. Из тресковых она, как мне помнится...
Теперь специально буду поглядывать, интересно
Рыбные котлеты с кабачками, наверное очень вкусно! Попробую обязательно! Фото очень красивые, Спасибо!
с пасибо и тебе
Очень интересный рецепт, фотографии - просто чудо, все замечательно, только слово сельдерей пишется с мягким знаком.
с п а с и б о
Отличный рецепт и идеальная подача блюда!
Ни разу еще не готовила рыбные котлеты из-за мучений с вытягиванием костей, а кушать чьи-то люблю!
Вы молодец!
у нас, к моему же счастью, можно чаше всего купить рыбное филе. А целую рыбу только когда муж наловит, так она такая маленькая и костлявая, что только наш кот с ней и справляется
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"
Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"
Каркасный дом с 3 спальнями, котельной и крыльцом V584 "Альбукерке"

Каркасный дом с 3 спальнями, котельной и крыльцом V584 "Альбукерке"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки