Версия для печати
  • 4 февраля 2013, 1:17
  • 1227292

Французский тыквенный суп

Рецепт: Французский тыквенный суп

Этот суп относится к группе так называемых блюд второго дня, то есть тех, что становятся вкуснее, если дать им настояться в течение суток. Очень нежная консистенция и удивительный аромат.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французский тыквенный суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1004.2 ккал
белки
24.8 г
жиры
38.9 г
углеводы
155.3 г
Порции
ккал
334.7 ккал
белки
8.3 г
жиры
13 г
углеводы
51.8 г
100 г блюда
ккал
77.8 ккал
белки
1.9 г
жиры
3 г
углеводы
12 г



Рецепт «Французский тыквенный суп»:

Подготовить продукты. Картофель, сельдерей и тыкву вымыть и очистить, у тыквы удалить семена. Нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать.

В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности около 3-4 минут.

Добавить к луку овощи.

И залить кипятком так, чтобы он только покрыл их. Посолить по вкусу и варить на маленьком огне до мягкости около 15-20 минут.

Отвар слить, а овощи взбить в блендере до однородного пюре.

Вернуть овощи в кастрюлю

Развести горячим молоком до нужной вам консистенции. Прогреть на среднем огне минут 5-10.

Поперчить по вкусу, добавить имбирь, перемешать.


Подавать горячим с пшеничными сухариками. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Французский тыквенный суп
Рецепт: Французский тыквенный суп

Этот суп относится к группе так называемых блюд второго дня, то есть тех, что становятся вкуснее, если дать им настояться в течение суток. Очень нежная консистенция и удивительный аромат.

Ингредиенты для «Французский тыквенный суп»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Спасибо Вам за рецепт! Вчера приготовила, очень понравилось! Правда сельдерей вкус перебивает, может много положила.
Может. Если не любите сельдерей, можно вполне обойтись без него.
Хороший вкусный супчик! Сготовила, понравилось) Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Ниночка, очень вкусно! Просто волшебница!
Благодарю вас!
это божественный суп
спасибо большое за рецепт
На здоровье! Я полностью с вами согласна! Пища Богов!
Нина спасибо за простой и вкусный рецепт! Муж первый раз ел и впечатлился. . Теперь просит еще супов пюре . Не было имбиря, поэтому добавила укропа для пикантности. Курицы немного варёной было, положила вместе с сухариками и отлично. На жару прекрасный вариант нежирного супа.
Спасибо большое за комментарий, я рада, что вам и вашему мужу понравилось!
Первый раз готовила суп-пюре и особо не надеялась, что получится. Но результат прекрасный, супчик удался
Спасибо, очень вкусно!
Я очень рада за вас! Спасибо за отчет!
Суп получился просто суппер!
Жалко что я фотки не могу выкладывать
Спасибо большое! Это не беда. Можно открыть альбом у себя на профиле и размещать фотки там.
Получился очень вкусный суп! Спасибо большое за рецепт! Удачи вам во всем!!!
На здоровье! Вам спасибо за добрые пожелания.
Я как-то делала тыквенный суп-пюре. Он очень вкусный получается! Спасибо, что напомнили. Появиться тыква - обязательно приготовлю снова!
Удачи! Надеюсь, что вам понравится!
Конечно, понравится. Я помню, что это вкусно)
Спасибо, рецепт простой и быстрый. И очень вкусный! Думала заморозить оставшуюся часть, а после ужина ничего и не осталось
Вот-вот... и я третьего дня приготовила. Думала девчонкам моим, внучкам, на два дня будет, ан, нет... Спасибо вам за отчет, я рада.
Спасибо за рецептик! Суп полюбился всей моей семье! Ооочень вкусный и не замороченный!
Вам спасибо за отчет. Очень приятно! Я сегодня тоже готовила суп-пюре: морковно-тыквенный. Очень вкусно получилось. Ближе к вечеру выставлю.
Только спустя почти 3 месяца, достигнув 1 уровня, наконец, могу выложить эту красотищу и вкуснотищу!!! Огромнейшее спасибо Ниночке за этот чудесный рецепт!!!
Спасибо, Олюшка, за фото, очень приятно!
Как раз сейчас делаю суп для дочки! Она у меня обожает тыкву! Спасибо за рецепт!
На здоровье! Надеюсь, что дочке понравится!
Тыква долго дожидалась своего часа и он настал)) Спасибо автору за рецепт. Супчик легкий, красивый, быстрый, вкусный и полезный!
Благодарю вас!
Приготовила,но вместо сухариков бросила очищенные тыквенные семечки тоже хорошо))
Конечно, кто бы сомневался! Спасибо за отчет!
Мне ооочень понравилось! Это при том, что тыкву я не люблю.
Отец назвал суп невозможной вкуснятиной, а мама... посмотрев на консистенцию, обозвала супчик пойлом для телят, но, съев целую миску, разочарованно протянула "а что, больше уже нет?..."
Ваша мама с юмором. Я рада, что вам понравилось, спасибо за отчет и привет папе!
Супчик - пальчики оближешь! Спасибо за чудесный рецепт! Также моя благодарность здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/42209/
О, благодарю вас, чудесный отчет!
Нина,доброго времени суток! вчера готовила супчик. Чудесный! нотка имбиря очень приятная. Дочка просит послаще тыквенный суп. какой посоветуете?видела у вас несколько рецептов тыквенного супа.
Добрый вечер! Ну, например, вот этот: https://www.povarenok.ru/recipes/show/53321/
Если ваша дочка любит послаще, я бы посоветовала приготовить морковный суп-пюре. Он слаще получается. А рецептов море.
Спасибо большое,попробую удивить морковным
Удачи.
Любим очень тыкву и блюда из неё. Уезжаю на лето на дачу,там интернета нет. Набрала очень много рецептов из овощей с Поварёнка и Овкусе. Всем очень благодарна за добрые дела. Всем спасибо за вкуснотищу.
На здоровье! Дача - это хорошо. Мы только в мае поедем, до этого у нас еще очень холодно и сыро.
вкуусно!!!спасибо большое за рецепт!!!
На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook