В преддверии новогодних праздников хочу предложить рецепт приготовления вкусной маринованной скумбрии. Строго не судите, это мой первый рецепт.
Валюшка1957Поваренок 1 уровня
- 17 декабря 2013, 22:05
- 68784
Маринованная скумбрия
Ингредиенты для «Маринованная скумбрия»:
- Скумбрия — 2 шт
- Вода — 1 л
- Соль — 5 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — по вкусу
- Приправа — по вкусу
- Уксус — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2482.1 ккал |
белки
254.1 г |
жиры
126 г |
углеводы
85.4 г |
| Порции | |||
| ккал 413.7 ккал |
белки 42.4 г |
жиры 21 г |
углеводы 14.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Маринованная скумбрия»:
Скумбрию разморозить, вымыть, нарезать на кусочки.
В 1 л воды растворить соль и сахар, довести до кипения, положить приправы (перец душистый, лавровый лист, кориандр), дать покипеть с приправами 3 минуты.
Маринад охладить, холодным залить скумбрию. Оставить на 5 часов. Маринад слить, добавить к рыбе нарезанный полукольцами лук, уксус по вкусу, залить растительным маслом.
Приятного аппетита!
В 1 л воды растворить соль и сахар, довести до кипения, положить приправы (перец душистый, лавровый лист, кориандр), дать покипеть с приправами 3 минуты.
Маринад охладить, холодным залить скумбрию. Оставить на 5 часов. Маринад слить, добавить к рыбе нарезанный полукольцами лук, уксус по вкусу, залить растительным маслом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2017 года tea-pot #
7 февраля 2015 года Наталья8019 #
27 декабря 2014 года Моисеева Евгения #
13 декабря 2014 года rismys a #
P.s уксусом просто побрызгала рыбу.
16 августа 2014 года княжна-ю #
5 января 2014 года Русалка-Алка #
20 декабря 2013 года kritikessa #
[+4]Валентина, спасибо за вариант.
21 декабря 2013 года Валюшка1957 # (автор рецепта)
20 декабря 2013 года Alisa86 #
21 декабря 2013 года Валюшка1957 # (автор рецепта)
18 декабря 2013 года kritikessa #
Но в этом случае я не согласна, что такой рецепт не надо выкладывать. Надо! Потому что пропорции другие. Я каждый новый подобный "рыбный" рецепт делаю, потому что при разных пропорциях получается вкус разный.
Так что я против сотой "Зебры", но здесь я "За"! ++++++++++++++++
Только в следующий раз, Валентина, даже в таком рецепте сделайте фото, ведь есть и начинающие Да и вообще, мы уже все здесь к фото привыкли
18 декабря 2013 года Анна-221 #
19 декабря 2013 года Валюшка1957 # (автор рецепта)
18 декабря 2013 года Aneta80 #
18 декабря 2013 года yana_v7 #
И кстати я знаю таких людей которые яйцо не умеют жарить, не то что картошку...
19 декабря 2013 года Валюшка1957 # (автор рецепта)
18 декабря 2013 года Руала #
Я - за!
Готовить не буду, т.к. свой рыбный магазин в наличии)))
17 декабря 2013 года galyunya29 #
18 декабря 2013 года ЗвонодумЪ #
18 декабря 2013 года galyunya29 #
18 декабря 2013 года Валюшка1957 # (автор рецепта)
18 декабря 2013 года barska #
17 декабря 2013 года bionda #
17 декабря 2013 года ЗвонодумЪ #
17 декабря 2013 года Валюшка1957 # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года ЗвонодумЪ #
18 декабря 2013 года barska #
18 декабря 2013 года Gane81 #
18 декабря 2013 года afroditas66 #
17 декабря 2013 года fossa #
17 декабря 2013 года Валюшка1957 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: