Очень вкусная рыбка!
chudoПоваренок 6 уровня
- 23 июня 2008, 12:15
- 143836
Скумбрия маринованная
Ингредиенты для «Скумбрия маринованная»:
- Скумбрия (500 гр) — 1 шт
- Морковь — 100 г
- Лук репчатый (большой)
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Уксус (рисовый) — 4 ст. л.
- Соус (чили)
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0.5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1639.3 ккал |
белки
127.3 г |
жиры
113.1 г |
углеводы
28.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.6 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Скумбрия маринованная»:
-
Скумбрию разморозить. Аккуратно вдоль хребта срезать филе. Нарезать кусочками на 1-1,5 см.
Выложить в глубокую посуду. -
Смешать 4 ст. л. рисового уксуса, 1 ст. л. сахара, 0,5 ст. л. соли.
Залить маринадом рыбку.
Оставить мариноваться 60 минут. -
Через час переложить рыбу в другую посуду. В маринад кладем нарезанный полукольцами лук и нагреваем не доводя до кипения. Этот процесс сделает лук мягче и уберет горечь.
Лук процедить, остудить.
Добавить к рыбе морковь по-корейски и маринованный лук. -
Масло раскалить, влить в рыбу.
Добавить соус чили по вкусу.
Очень аккуратно перемешать.
Оставить мариноваться 3-4 часа. -
Спустя 3-4 часа выложить рыбу на тарелку. В центре тарелки выложить горкой морковь и лук.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2014 года lana_999 #
7 июля 2014 года Виктория Z #
8 июля 2014 года chudo # (автор рецепта)
27 мая 2014 года Натуля70 #
[+5]28 мая 2014 года chudo # (автор рецепта)
спасибо за такую красоту!
5 мая 2014 года Ленчик Дашик #
13 апреля 2014 года Евгения Остапенко #
13 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года Евгения Остапенко #
7 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
27 марта 2014 года лялич #
28 марта 2014 года chudo # (автор рецепта)
18 июня 2013 года Зоя Иванова #
[+4]18 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года AnniBell #
[+4]3 февраля 2013 года chudo # (автор рецепта)
18 ноября 2011 года Наталья313 #
24 сентября 2011 года Wasssabi #
4 июня 2010 года Natali31070 #
1 марта 2010 года Лягуха #
30 декабря 2009 года hvostiktv #
15 декабря 2009 года hvostiktv #
21 декабря 2009 года chudo # (автор рецепта)
С уважением.
4 июля 2009 года dik1220 deleted #
6 апреля 2009 года Позитивка deleted #
6 мая 2009 года chudo # (автор рецепта)
14 марта 2009 года chudo # (автор рецепта)
* Одна большая скумбрия - 500-600гр,
* 100-150гр. корейской моркови,
* большая луковица,
* уксус рисовый или белый бальзамик,
* любой соус чили или табаско,
* соль, сахар
* масло растительное.
10 февраля 2009 года N-t-liY #
17 января 2009 года Babay #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: