• 11 мая 2015, 0:45
  • 619392

Сырники из творога по ГОСТу

Рецепт: Сырники из творога по ГОСТу

Классические творожные сырники по ГОСТовской рецептуре, сочные и нежные. Побалуйте себя и своих любимых хорошо проверенным временем рецептом. До этого рецепта никогда они не получались такими пышными, больше были похожи на блинчики. Готовила три дня подряд, настолько они понравились нам всем.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники из творога по ГОСТу»:

Количество порций: 3



Рецепт «Сырники из творога по ГОСТу»:

Отмеряем все ингредиенты. Яйцо взбиваем вилкой и отмеряем 20 граммов, это примерно половина яйца первого сорта.

Творог протираем через сито. Он не должен быть сырым.

К творогу добавляем сахар яйцо и 2/3 муки (остальная нужна для панировки). Как следует все перемешиваем.

На поверхности, припыленной мукой, формируем колбаску толщиной 6-7 см.

Нарезаем ее на ломтики примерно 1,5 см толщиной.

Каждый ломтик обваливаем в муке и формируем круглые сырники. На сковороде растапливаем маргарин (во второй и третий раз брала сливочное масло для жарки и гораздо меньше, они не такие жирные получаются.)

Обжариваем с двух сторон. Дальше по технологии надо поставить их доходить в духовку при температуре 180град. на 6-7 минут. Но я готовила на сковороде, после того, как одна сторона поджарилась, перевернула, убавила огонь на минимум и накрыла крышкой, довела до готовности.

Подавать по 3 шт. со сметаной, сгущенкой, медом или вареньем по вкусу. Сахара по рецепту как раз столько, чтобы можно было их и со сметаной, и со сгущенкой кушать.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники из творога по ГОСТу
Описание: Классические творожные сырники по ГОСТовской рецептуре, сочные и нежные. Побалуйте себя и своих любимых хорошо проверенным временем рецептом. До этого рецепта никогда они не получались такими пышными, больше были похожи на блинчики. Готовила три дня подряд, настолько они понравились нам всем.


Другие варианты рецепта

1508

Сырники

225

Сырники

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Очень вкусные сырники! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецептик! Получилось очень вкусно и нежно!
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, нежно!
Уже не первый раз готовлю такие сырники. Довожу до готовности в духовке.
Суперррррр!!!!! это теперь мой любимый рецепт
Сырники очень вкусные. Только я ещё добавляю 2 ст.л.сметаны.
Очень понравилась технология приготовления, только добавила 1 целое яйцо, примерно 40 грамм, и поэтому муки 100 грамм. Спасибо за рецепт.
получаются просто обалденные сырники,правда обжаривать на масле подсолнечном,идея с колбаской очень удобна
Спасибо за рецепт! Положила себе в копилочку)) Все домашние оценили.
Первый раз готовила сырники, выбрала этот рецепт. "Колбаску" правда не делала, а просто лепила. С яйцом тоже решила не заморачиваться, просто взяла целое.
Получилось очень вкусно! Большое спасибо за рецепт! Теперь только так и буду делать)
Очень вкусные сырники. Правда тесто никак не хотело собираться в кучу, пршлось добавить остальную часть яйца. За рецепт спасибо, теперь он прижился у нас.
Спасибо за рецепт! Сырники очень вкусные!
Отличные сырники!
Мой суперпривередливый мужик, который, кстати, долго работал поваром в очень неплохих заведениях, оценил.))
Готовлю уже третий раз для него.))
Спасибо за рецепт!
Замечательные сырнички!
Большое спасибо за рецепт! Готовлю их очень часто, всем домашним нравится!
Какие аппетитные и красивые сырнички
Замечательные сырники! Получились очень вкусные! С удовольствием съели и остались довольны! Спасибо за рецепт,Настенька!
Виолетточка, какая вкуснятина Мы с тобой как договорились У меня на завтрак тоже сырники были
Как здороао,Виолочка,как будто за одним столом посидели!
Это точно
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, какие шикарные сырнички
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, очень аппетитные сырнички!
Спасибо, рецепт супер! Давно такой искала
Супер- рецепт!!!! Отлично получились! Сппсибо за такой классный рецепт!!!!!
Сделала сегодня на завтрак, все получилось! Пальчики оближешь Жарила на антипригарной сковордке, без масла. НЕ пригарали и не припали! Спасибо за рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 255 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки