Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из субпродуктов

mtataПоваренок 10 уровня

19 января 2014, 18:09
36683

Блинчики из куриной печени

Блинчики из куриной печени обязательно должны попробовать все, кто любит вкусные и полезные блюда. Отличная альтернатива печеночным тортам.

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Блинчики из куриной печени»:

Печень куриная — 460 г
Молоко — 250 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Перец белый — 1 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 3 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1547.8 ккал	белки 121.1 г	жиры 60.8 г	углеводы 130.4 г
Порции
ккал 221.1 ккал	белки 17.3 г	жиры 8.7 г	углеводы 18.6 г
100 г блюда
ккал 117.3 ккал	белки 9.2 г	жиры 4.6 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Блинчики из куриной печени»:

Куриную печень необходимо тщательно промыть и очистить от пленок.
Перекручиваем на мясорубке.
Добавляем в фарш яйца, муку, манку, соль и перец.
Все хорошо перемешиваем.
В массу добавляем молоко, взбиваем блендером 1 - 2 мин.
и оставляем в покое примерно на 40 мин., чтобы манная крупа набухла.
Готовим начинку.
Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.
Лук почистить и порезать небольшими кубиками.
Обжариваем слегка лук на растительном масле
К луку добавляем морковь и жарим минут 10.
Соль, перец по вкусу
Жарим, как самые обычные тонкие блины
на разогретой сковородке с растительным маслом.

Обжарим блины с двух сторон до готовности.
Важный момент в приготовлении блинов - не пережарить (потом трудно будет свернуть блины, они ломаются)
При жарке каждого блина добавляем масло в сковородку.
Сковороду держу в наклонном положении, в верхнюю часть наливаю массу
и поворачиваю сковороду в разные положения, распределяю массу равномерно.
Для того чтобы перевернуть блин, подхватываю лопаткой край, беру пальчиками и аккуратно проталкиваю лопатку под блин до конца сковороды,
волшебный взмах, и он перевернулся.
Горячий блин можно смазать майонезом (кому как по вкусу)
добавить начинку (примерно 1 десертная ложка)
и сложить конвертиком.
У меня получилось 14 блинчиков.
Надеюсь, они Вам понравятся! Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед второе закуска завтрак

Вкусы: нежный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83623/]Блинчики из куриной печени[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83623/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/19/01/622033_74160-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из субпродуктов
Блинчики из куриной печени обязательно должны попробовать все,
кто любит вкусные и полезные блюда.
Отличная альтернатива печеночным тортам.

Ингредиенты: Печень куриная, Молоко, Яйцо куриное, Крупа манная, Мука пшеничная, Соль, Перец красный жгучий, Перец белый, Лук репчатый, Морковь.
Тэги: ужин, обед, второе, закуска, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики из куриной печени
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/19/01/622033_74160-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинчики из куриной печени" title="Рецепт: Блинчики из куриной печени"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блинчики из куриной печени обязательно должны попробовать все,
кто любит вкусные и полезные блюда.
Отличная альтернатива печеночным тортам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/280/">
          Закуски из субпродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики из куриной печени»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/83623/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики из куриной печени

Категория: Закуски › Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Блинчики из куриной печени»:

Печень куриная Молоко Яйцо куриное Крупа манная Мука пшеничная Соль Перец красный жгучий Перец белый Лук репчатый Морковь

Тэги: ужин, обед, второе, закуска, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5128

Печеночный торт "Для любимого мужа"

242
1847
459956

1703

Печеночный торт "Хит девяностых"

1
413
122905

403

Печеночный тортик в мультиварке

30
214
7951

173

Печеночный тортик "Тает во рту"

48
140
55600

131

Печеночный торт из куриной печени

12
115
12603

110

Печеночный торт с сырно-кефирным кремом

51
107
20525

107

Торт печеночный "Для любимого"

27
61
12653

Печеночный торт с шампиньонами

10
48
8359

Торт "Закусочный" из печени с морковью по корейски

9
21
4561

Торт печeночный " Весенний луг"

22
14
4238

Показать все варианты рецепта (47)

Попробуйте приготовить вместе

612

Колбасный салат с белокочанной капустой

44
678
11281

831

Горбуша с картофелем "На бережке"

125
831
14568

Фотографии «Блинчики из куриной печени» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 мая 2016 года maroon588 #

[+4]

А вот и мои блинчики по Вашему рецепту

2 мая 2016 года mtata # (автор рецепта)

вау,прекрасная стопочка

2 мая 2016 года maroon588 #

Сделала по вашему рецепту!! Только в начинку добавила мелко порезанный Тофу! Ооооочень вкусно! Буду делать и еще не раз однозначно! Кстати, у меня тоже получилось 14 блинчика) (хотела фото прилепить, да незнаю как)))

2 мая 2016 года mtata # (автор рецепта)

Добавить свою фотографию к блюду

выше комментариев есть раздел,там все просто.
Огромное спасибо за доверие

26 июля 2015 года Симо4ка #

Приготовила сегодня из кусочка свиной печени. В начинку вместо моркови положила грибы. Это ООООчень вкусно! Огромное спасибо за рецепт!

27 июля 2015 года mtata # (автор рецепта)

Приготовила сегодня из кусочка свиной печени.

здорово

свиную никогда не готовила, считала,что она крошится,можгл будет попробовать,спасибо за идею.
Грибы я тоже иногда добавляю

Спасибо за положительный отзыв

23 марта 2015 года Talive #

[+5]

Очень вкусные блинчики получились, буду использовать их ещё для закусочного тортика

Спасибо большое за рецепт

24 марта 2015 года mtata # (автор рецепта)

Танюша,спасибо большое за доверие,мне очень приятно

Замечательные блинчики получились

,в начинку я иногда грибочки добавляю

20 февраля 2014 года Svetka LiSA #

супер

20 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое

7 февраля 2014 года LikaKisa #

Хороший,вкусный рецепт с очень знакомым вкусом.Обязательно возьму себе.

7 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за комментарий

24 января 2014 года tomi_tn #

Красивый рецепт и. конечно, вкусный!

24 января 2014 года mtata # (автор рецепта)

вкусно для нашей семьи

,спасибо за комментарий

22 января 2014 года elenita # (модератор)

Аппетитные блинчики!
От меня плюс

22 января 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо Леночка

21 января 2014 года viktusia #

Рулет печеночный делала, а вот тонкие блинчики не пробовала!

Надо исправиться!!!

21 января 2014 года mtata # (автор рецепта)

зачем исправляться

,просто попробовать

20 января 2014 года Leto29 #

Очень хочется попробовать! Беру на заметку!

21 января 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо за доверие,но они действительно вкусные

20 января 2014 года bibubu #

очень интересный вариант!

А телячья печень подойдет?

20 января 2014 года mtata # (автор рецепта)

я видела вариант из свиной,так что можно пробовать,взять небольшой кусочек и испытать

22 января 2014 года bibubu #

Спасибо

попробую обязательно.

22 января 2014 года mtata # (автор рецепта)

удачи,прекрасного дня

20 января 2014 года Ros66 #

Интересный рецептик!

20 января 2014 года mtata # (автор рецепта)

благодарю

20 января 2014 года наташа лучко #

хоть я и готовлю печеночный торт много лет, но вот ваше блюдо стало для меня открытием

вот не сообразила что блины можно и так есть

Так что от меня + и мерси за новинку

Уже представляю в готовом виде

а если ещё грибочков в начинку добавить...

20 января 2014 года mtata # (автор рецепта)

с грибочками это просто СУПЕР!!!!!,особенно с лесными

,у меня была мысль достать опят из морозилки,но она так и улетела

.Начинку можно любую,главное чтобы было вкусно!!!!,спасибо за доверие

20 января 2014 года Риммуля1 #

Спасибо.Заманчивый рецепт.Нужно обязательно пробовать.

20 января 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое

,только берегите пальчики,масло раскаленное.

20 января 2014 года Оливка #

Чудесные блинчики, но я боюсь их сворачивать....
А ну как начнут, лопаться...
Попробую, спасибо!

20 января 2014 года mtata # (автор рецепта)

волков бояться в лес не ходить,вы же мучные сворачиваите и не боитесь

,я делаю уже несколько лет и каждый раз боюсь,как в первый раз

.удачи

20 января 2014 года ФаинаС #

Взяла на заметку! Спасибо

20 января 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо за доверие

19 января 2014 года Лада16 #

Очень интересно!!!

19 января 2014 года mtata # (автор рецепта)

и вкусно

,спасибо за комментарий

19 января 2014 года Strezka #

А как не пережарить?Определять по цвету или определенное время жарить?

19 января 2014 года mtata # (автор рецепта)

определить по цвету, не должны быть очень темными,они жарятся так же быстро,как и мучные

19 января 2014 года Валери Конфетка #

Аппетитненько

19 января 2014 года mtata # (автор рецепта)

заходите,еще остались

,спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Блинчики из куриной печени

Ингредиенты для «Блинчики из куриной печени»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики из куриной печени»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Блинчики из куриной печени» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Рубрикатор рецептов