Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

Людмила НКПоваренок 8 уровня

3 октября 2010, 13:33
6986068

Творожная запеканка

Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:

Творог (деревенский) — 1 кг
Крупа манная — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 2-3 шт
Сахар — 0,7 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Изюм
Ванилин
Соль
Масло сливочное (смазать форму)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1182.7 ккал	белки 194 г	жиры 30 г	углеводы 33.8 г
100 г блюда
ккал 105.6 ккал	белки 17.3 г	жиры 2.7 г	углеводы 3 г

Рецепт «Творожная запеканка»:

Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять.
Замочить изюм, дать набухнуть.
Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного).
Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять.
Сверху смазать яйцом или сметаной (у меня желток+сметана).
Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.
Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т. д

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед завтрак десерт

Вкусы: нежный творожный сливочный фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50048/]Творожная запеканка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50048/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/08/68519_39537-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Ингредиенты: Творог, Крупа манная, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Молоко, Изюм, Ванилин, Соль, Масло сливочное.
Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожная запеканка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/08/68519_39537-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожная запеканка" title="Рецепт: Творожная запеканка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожная запеканка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50048/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожная запеканка

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:

Творог Крупа манная Яйцо куриное Сахар Сметана Молоко Изюм Ванилин Соль Масло сливочное

Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

12411

Творожная запеканка со сметанным кремом

1374
12411
6208753

9539

Запеканка творожная "Детский садик"

209
1450
343206

1321

Запеканка творожная "Сладкоежка"

47
1321
181725

896

Творожная запеканка «Для взрослых»

184
896
155640

880

Творожная запеканка без сахара и масла

299
880
56964

798

Творожная запеканка "Как в детском саду"

58
565
221213

549

Мраморная творожно-шоколадная запеканка

101
549
57954

549

Творожная запеканка из 3-х компонентов

67
525
101596

501

Запеканка "Палочка-выручалочка"

138
473
50065

461

Запеканка из творога "Пользительная" с соусом

72
461
31762

427

Творожная запеканка "Для детей и взрослых"

208
320
6763

314

Творожная запеканка "Паутинка"

192
314
15836

294

Творожная запеканка за 10 минут

30
294
36810

285

Творожная запеканка "Детсадовская"

22
252
33505

193

Творожная запеканка "Нежность"

50
191
23111

188

Творожная запеканка с манной крупой

14
145
82641

118

Творожная запеканка "Нежное суфле"

28
110
12078

Классическая творожная запеканка

10
34
13669

Запеканка творожная с изюмом

14
34
10484

Показать все варианты рецепта (49)

Фотографии «Творожная запеканка» от приготовивших (160)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 января 2022 года Alin-Kovtun #

супер, очень вкусно)) всей семье понравилось

20 января 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

17 января 2022 года Гранат #

Какую такую кисломолочку в творог добавлять? Сметану? Ту которая в перечне продуктов обозначена 0,5 стакана? А на смазывание не обозначена? Сколько хошь?

16 декабря 2021 года Щербакова Елена #

[+5]

Получилось вкусно! Спасибо!

16 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Лена, спасибо большое за фотоотчёт!

4 ноября 2021 года svetar1974 #

+17

[+5]

Очень вкусная запеканка. У кого не получается просто делать нужно всё точно по рецепту. Я правда сделала без изюма, но я думаю на вкус это не сильно повлияло. Потрясающий рецепт. Большое спасибо.

5 ноября 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за такой вкусный фотоотчёт! Очень приятно, что запеканка понравилась!

22 сентября 2021 года irina potlova #

+16

[+4]

Очень вкусно, сбалансировано и без заморочек. Рецепт навсегда в моей как.

22 сентября 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

1 сентября 2021 года olmi #

Добрый день.
Подтверждаю - рецепт полностью рабочий и блюдо получается очень вкусным.
Делала с изюмом пару раз, но сын его не очень любит. Поэтому в последний раз в середину добавила просто замороженной голубики - получилось отлично. С цветом)

Спасибо за рецепт.

Добавлен в в личную кулинарную книгу для будущего поколения.

2 сентября 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большущее спасибо?

27 августа 2021 года Аринкана #

Пару лет назад решилась таки испечь творожную запеканку (уж очень я ее люблю, а мои нет

). Долго искала рецепт. Выбор пал на Ваш. Я успела попробовать только небольшой кусочек. Все схомячили сын с мужем (дочка творог не ест). Теперь пеку часто на удовольствие себе и своим мужчинам. СПАСИБО Вам огромное!!!

27 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за добрые слова!

31 июля 2021 года olesia fl #

Готовлю по этому рецепту постоянно, получается очень вкусная запеканка, всем нравится 👍👍👍

31 июля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое!

22 июля 2021 года AnnaBK-2021 #

готовлю запеканку только по этому рецепту, вкусно получается и в мультиварке!

22 июля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

17 июля 2021 года Елена Бельтан #

интересный рецепт с молоком. надо приготовить.

17 июля 2021 года marinachekmaryova #

+11

Пышная,нежная и очень вкусная запеканка!!!

17 июля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое большое спасибо!

15 июля 2021 года hottabych 73 #

Доброго всем вечера! Вопреки всем плохим отзывам, хотелось оставить свой восторженный отзыв. Ничего более вкусного из творога не приходилось пробовать. Запеканка просто тает во рту! Все прекрасно пропеклось. Выпекала час при 180°. Всю массу предварительно взбила миксером, получилась очень воздушная, все пропорции просто идеальны! Спасибо автору рецепта!

15 июля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Благодарю за доверие к рецепту и теплый комментарий!

11 июля 2021 года malina_nk #

+16

[+5]

До сегодняшнего дня я не любила творожные запеканки. Как оказалось, я просто никогда не ела такую вкусную!!! Муж попросил испечь. Я долго искала рецепт и несмотря на некоторые комментарии тех, у кого не получилось выбрала именно этот рецепт. Он замечательный!!! Творог взяла не деревенский, но хороший. 5%. Те, у кого не получилось, скорее всего дело именно в качестве основного ингредиента - творога. С плохим творогом и сырники растекаются, и запеканка никогда не получится!
Смесь получилась не сильно густая, примерно как тесто на бисквит. Я боялась, что не запечется. Сверху смазала (скорее, залила) сметаной с яйцом и ванильным сахаром. Вобщем, всё по рецепту. Запеканка изумительная! Воздушная, в меру сладкая, сочная! Спасибо огромное за рецепт

11 июля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за изумительный фотоотчёт, за добрые слова в адрес запеканки! Очень аппетитная фотография!

8 июля 2021 года ЗлюкаАми #

Кто пишут-жидко,не запеклось...а потом читаешь-добавила замороженные ягоды и фрукты... Судя про нарекания автору о неправильности рецепта,не удивлюсь если и фрукты-ягоды не оттаявшими бросили-а это плюс вода, и не дождались пока манка впитает молочку-это очень важно,и впитает -это значит полностью,а не " а ну тут чуток сверху плавает молочка ,не страшно,в процессе впитает"

ПыСы-великолепный рецепт,у меня даже в СВЧ шикарно получается .Немного оседает,не критично,и пока горячий творожник конечно мягенький,а иначе при остывании будет камень.

8 июля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

7 июля 2021 года Panda311 #

У меня вопрос а заливать холодним молоком или теплим?

7 июля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Я залила комнатной t

8 июля 2021 года ЗлюкаАми #

У меня вопрос а заливать холодным молоком или теплым?

В выпечку,запеканку да и ,в большем случае, в тесто-ингредиенты берут комнатной или немного теплее температуры : молочку, яйца -для лучшей "женитьбы" между собой и реакции разрыхлителей, соды или что требуется по рецепту. Плюс важно дать постоять отдохнуть ,после соединения всех ингредиентов-минимум 10-15 минут для вкуса и пышности,и потом меньше осядет

7 июля 2021 года Вероника Пургина #

+11

[+5]

Готовлю по вашему рецепту много лет, очень вкусная запеканка, спасибо Вам огромное🤗

7 июля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вероника, спасибо большое за доверие к рецепту и добавленное фото!

6 июля 2021 года Alina Prokopovich #

Очень вкусно, сверху хорошо присыпала кокосовой стружкой, перед запеканием, вместо желтка со сметаной, получилось чуть криспи, похоже на рафаэло.

7 июля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

4 мая 2021 года Camila_ua #

Самая вкусная и быстрая запеканка.

4 мая 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо!

30 апреля 2021 года 9706970 #

+10

[+4]

Спасибо большое. Получилось очень вкусно. Готовила из творога жирностью 18%. Вместо манки с молоком добавила кукурузную муку. Ела ещё очень горячую, очень хотелось попробовать, что получилось. Однозначно буду готовить ещё не раз

1 мая 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчёт!

25 апреля 2021 года mai74 #

Спасибо большое за рецепт. Готовила уже несколько раз из домашнего творога, очень вкусно. Ребенок не очень любит творог, но Вашу запеканку всегда ест с удовольствием

25 апреля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплые слова к запеканке!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Творожная запеканка

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожная запеканка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Творожная запеканка» от приготовивших (160)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Рубрикатор рецептов