Версия для печати
  • 3 октября 2010, 13:33
  • 6553688

Творожная запеканка со сметанным кремом

Рецепт: Творожная запеканка со сметанным кремом

Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка со сметанным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1182.7 ккал
белки
194 г
жиры
30 г
углеводы
33.8 г
100 г блюда
ккал
105.6 ккал
белки
17.3 г
жиры
2.7 г
углеводы
3 г

Рецепт «Творожная запеканка со сметанным кремом»:

Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять.
Замочить изюм, дать набухнуть.

Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного).

Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять.
Сверху смазать яйцом или сметаной (у меня желток+сметана).

Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.

Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т. д

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожная запеканка со сметанным кремом
Описание: Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
сегодня сделала !!! очень вкусно!!
Приготовила в субботу на завтрак... Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Восхитительно) это настолько вкусно, что остановиться проооосто невозможно буду готовить часто)
Подскажите, а нужно творог перетереть или измельчить? Просто у меня свой деревенский творог и я его не люблю за то что он крупными хлопьями когда добавляю его в кексы к примеру, то он там таким и остается крупным. А я тоже хочу что б как суфле ..
Я всегда протираю творог через сито.
Спасибо за ответ. Я уже сделала запеканочку. Ждет утра ~ остывает . А творог я в блендере измельчила до состояния пасты.
А у меня поднялась хорошо, просто из формы выпадала, а потом так же удачно и осела до первоначального размера..(((( Я её и в духовке оставила, но не помогло.. вкусно, как и все запеканочки, но осела сильнее, чем, когда я делала аналогичную, но белки взбиваю отдельно до пиков и подмешиваю..
Спасибо за комментарий к запеканке!
Очень вкусная получается запеканочка. Подавала с медом. Съедается запеканочка просто моментально.
Ниночка, прекрасно!
А ты запекала в формочках для кексов?
Алиса, благодарю Да, я запекала в формочках для кексов, очень удобно и порционно получилась. Запеканка хорошо отходит от формочки, поэтому ее можно кушать как в таком виде, либо ложечкой прям из формочки
Красота! Тоже хочу испечь таких
Давай, мы ждем
Нежнейшая запеканка!В форму выложила половину творожной массы,смазала вареньем и вывалила остаток творога,разровняла и смазала желтком-получилось обалденно!Муж и годовалая дочь смели все до последней крошки!Спасибо
Пекла уже дважды. первый раз из половины творога и с изюмом, но запекнаочка на столько быстро закончилась, что даже распробовать не успели)) второй раз из полной порции творога и со свежей вишней - оказалось очень необычно и вкусно! пропорции отлично у вас подобраны, очень радует отсутствие масла и муки! это то, что мне нужно!

добавила себе в кулинарную книгу, обязательно буду готовить ещё!
Спасибо за радость творчества!
Спасибо!
очень нежная запеканочки,прям суфле)мне мешал изюмчик. и забыла манку замочить в молоке,так насыпала. но все-ранво оч вкусно!
спасибо за рецепт
Большущее спасибо за фото-отчет! Очень приятно смотреть на такую аппетитную запеканку, рада, что, все получилось!
Ни для кого не секрет, что детей накормить творогом практически нереально Как бы его не украшал, с чем бы не смешивал, деть его не ест Но эту запеканочку он не просто скушал, а с удовольствием и с добавкой Огромная Вам за это благодарность!Буду радовать семейство ею очень и очень часто
Спасибо большое!
Людочка, и я к тебе с отчётом) Очень вкусная запеканочка! Спасибо! Только вместо изюма у меня цукаты.
Ирина, золотце, спасибо огромное за твой фото-отчет, за оценку запеканки! Дорогая, а мы перешли на другую запеканку, которая под сметанной заливкой, я её на конкурс выставила, очень тебе рекомендую её, ммм ...пальчики оближешь.
Та уже у меня в КК с момента публикации)) Так что по ней отчёт тоже будет скоро)
Ира, вот это по-нашему! Я её кому только не навязала, шибко мне она нра!
Я не сомневаюсь, что она мне тоже очень понравится!
Делала в силиконовых формах-сердечках, получилось изумительно вкусно!!!!! Прям как в садике!!! Спасибо большое за рецепт!!💐💐💐
Уже несколько раз делала запеканку по этому рецепту - очень-очень вкусно спасибо за рецепт
И я готовила эту запеканочку, очень-очень вкусная! Правда она у меня совсем не упругая получилась как у вас на фото, почему-то, как-будто разваливается , может что-то меньше или больше взять? Форма большая круглая. Завтра еще раз попробую.
Не люблю творог с детства. Но эта запеканка... просто чудо какое-то! Спасибо Вам огромное!
Спасибо Вам, Людмила, большое за рецепт! Впервые у меня получилась такая превосходная и воздушная запеканка! Готовила из 2 пачек мягкого 9 % творога, соответственно уменьшив пропорции, только в манку для разбухания добавляла сметану, а не молоко. Получилась очень нежная, воздушная, похожая на суфле запеканка.
Получилось супер . Уж как мой ребёнок не любит творог, а тут полопал за милую душу. Спасибо за рецепт!
Доброе утро! Красивая у вас запеканочка получилась Хочу попробовать приготовить. В какой форме вы готовили, что она у вас получилась такая высокая? А то у меня с запеканками проблема, низенькие какие то получаются
Я вообще то спрашивала о форме Но так как я не дождалась ответа испекла в форме 26 см.Творога у меня было всего 850 гр. И она у меня все равно получилась высокой и очень-очень вкусной Правда, что б она не подгорела я ее закрыла фольгой и оставила так на 50 мин., а потом открыла и до готовила уже открытым Фото вставить не могу, но выгладила она очень аппетитно, была съедена за один присест....Это теперь мой рецепт...Давно искала вкусную запеканку...
Вам отдельное огромное человеческое спасибо от всей моей семьи
Очень вкусно. Делала из обезжиренного творога. Мой малыш еще на завтрак столько не съедал.Спасибо за чудесный рецепт.
Людочка спасибо большое за рецепт
добавила апельсиновые цукаты и апельсиновую цедру,
творог польский
Очень вкусно
духовка была разогрета после хлеба,поэтому
сильно загорела
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=284039#p284039
Танечка, спасибо за твои фото-отчеты, за твое внимание! Запеканочка, конечно, загорела конкретно но, если на вкус удалась, то уже хорошо!
главное вкус не сгорел я поставила после хлеба,а сама отвлеклась,вот таки наши пироги
Таня, да и мне до боли знакомо такая ситуация
так обидно,нет больше настоящего творожка,исправить ситуацию
но очень вкусно
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook