• 3 октября 2010, 13:33
  • 6844807

Творожная запеканка со сметанным кремом

Рецепт: Творожная запеканка со сметанным кремом

Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка со сметанным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1182.7 ккал
белки
194 г
жиры
30 г
углеводы
33.8 г
100 г блюда
ккал
105.6 ккал
белки
17.3 г
жиры
2.7 г
углеводы
3 г

Рецепт «Творожная запеканка со сметанным кремом»:

  • Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять.
    Замочить изюм, дать набухнуть.

  • Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного).

  • Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять.
    Сверху смазать яйцом или сметаной (у меня желток+сметана).

  • Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.

  • Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т. д

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожная запеканка со сметанным кремом
Рецепт: Творожная запеканка со сметанным кремом

Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Ингредиенты для «Творожная запеканка со сметанным кремом»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42
Спасибо за чудесный рецепт. У меня есть только одно слово: божественно. Это лучшая творожная запеканка, которую я ела. Несомненно буду готовить еще
Это просто божественная запеканка теперь готовлю только по Вашему рецепту
Фото альбоме https://www.povarenok.ru/photo/71094/ https://www.povarenok.ru/photo/71093/#photo
очень очень вкусно обязательно будем еще готовить по вашему рецепту спасибо
Получилось замечательно! Вкуснота! Все довольны ! Теперь только этот рецепт! Спасибо!
Лёгкая, нежная, воздушная!!!!!!!!!ну очень-очень вкусно. ставила на час под фольгу, затем сняла и минут 15 до румяной корочки дождалась. теперь готовить буду только так. БЛАГОДАРЮ ВАС, Людмила
Распрекрасная запеканочка. При минимуме усилий- максимум вкуса!!! Старший 14-летний сын сказал:"Зачетно!!!"
спасибо)))
Пекла все строго по рецепту поздно вечером, поднялась вроде хорошо, оставила на ночь под фольгой, к утру все опало, попробую ещё раз, хочу высокую запеканку, ни как не получается, спасибо за рецепт
Людмила, подскажите, у Вас стакан сколько мл? Стандартный по 250?
200г
Вкус детства! Очень вкусно!
Запеканка бесподобная . Мои привереды с большим удовольствием ее кушают. Причем нравятся она им больше на следующий день. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое! Очень вкусно! Теперь буду готовить только так! Вынимать надо действительно остывшим, а то я поторопилась ))) ну не терпелось и она развалилась. Ну благо, я сделала 2 формы )))
Спасибо за рецептик, в первый раз в жизни получилось так как я люблю с детства))) брала магазинный творог 9% в пачках, но бросала больше манки т.к. с таким творогом получается сильно жидко, и в духовку на 30 мин. до золотистой корочки, поднимается просто супер (в небольшой но глубокой форме), воздушный и нежный - оценили все домашние даже привереда сынуля 1,7 мес.!!!!
Еще раз спасибо !!!!
Людмила, скажите, пожалуйста, нужно ли както видоизменять рецепт, если у меня творог магазинный в пачках (не рассыпчатый, 9% ) ???
И какой консистенции должно получиться тесто? Очень густое? Спасибо.
Попробуйте приготовить по рецепту "Творожная запеканка под сметанной заливкой" https://www.povarenok.ru/recipes/show/108552/
Ответ для БелкинаЯ
тесто должно быть жидковатым ?
Скажите пожалуйста в молоко теплое или можно холодное?
молоко комнатной температуры
не надо соды совсем??
Het
Очень понравилась. Спасибо
Здравствуйте, Людмила! Спасибо огромное за замечательный рецепт!Запеканка получилась невероятно нежная, вкусная. Рецепт не подвёл и всё хорошо вышло. Я делала раньше творожные запеканки, но всегда было что то не то и не так, то выйдет по вкусу наподобие омлета, то не пропекается из-за неточного состава продуктов и/или пропорций, то получается как блин плоская. Как здорово, что я наткнулась на Вашу запеканочку. В тесто добавляла кроме изюма, курагу и чернослив, нарезав небольшими кусочками.
Сладости не хватило, но это из за коричневого сахара т.к он менее сладок чем белый. Проблему решили мёдом и кленовым сиропом. А вообще запеканка идеальна с любыми добавками (сгущенка, джем, шоколад как кто то писал и т.д)
Примите мой фотоотчёт по ссылке
https://www.povarenok.ru/photo/69155/
https://www.povarenok.ru/photo/69154/#photo
Спасибо большое за добавленные фото, за доверие к рецепту и прекрасное приготовление запеканки!
ЗДРАВСТВУЙТЕ, ЛЮДОЧКА!!! ВОТ ПОЯВИЛОСЬ ЖЕЛАНИЕ УБРАТЬ ИЗ РАЦИОНА ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО.ДУМАЮ, А КАК ЖЕ ПАСОЧКУ ПЕЧЬ? ВОТ СПАСИБО, МИЛАЯ, ТЕПЕРЬ ПАСКУ ИСПЕКУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. ВЫХОД ВСЕГДА ЕСТЬ!!! НАДО ПРОСТО ЗАХОТЕТЬ ИСКРЕННЕ! УСПЕХА ВАМ И ВАШЕМУ ТВОРЧЕСТВУ!!!! БЛАГОДАРЮ ЗА ОЧЕРЕДНУЮ ВКУСНЯТИНУ
Выпекалась в мультиварке. Сначала 65 минут. Потом еще почти сорок минут. В результате - получилась консистенция как густая манная каша , вкус - так себе. Никому этот рецепт не советую!
Дело в том, что печь надо в духовке, чтобы влага испарилась и всё получится в лучшем виде!!!
Дело в том, что печь надо в духовке, чтобы влага испарилась и всё получится в лучшем виде!!!
А я вот и в мультиварке использовала этот рецепт! И не один раз! Все замечательно пропекается! Рецепт отличный, спасибо!!
Ответ для kshestopalov
Да уж пожалуйста не говорите! Рецепт отличныой,я всегда так делаю и никогда не" опростоволосилась"
Ответ для kshestopalov
у Вас манная каша видимо потому,что манке надо дать настоятся,а не закидывать всё подряд и думать,что и так само сготовится...
Большое спасибо за рецепт.Запеканка получилась Очень вкусной,мои уплетали на завтрак с удовольствием.
Жаль фото не знаю как можно тут добавить.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6711 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки