Этому рецепту меня научила свекровь, за что ей большое спасибо!
2SEKUNDA2Поваренок 2 уровня
- 24 сентября 2012, 9:47
- 130806
Маринованная капуста
Ингредиенты для «Маринованная капуста»:
- Вода — 1 стак.
- Морковь — 300 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 2,5 кг
- Сахар — 1 стак.
- Масло растительное — 1 стак.
- Чеснок (большая головка) — 1 шт
- Уксус — 0,5 стак.
- Соль — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3467.9 ккал |
белки
41.2 г |
жиры
212.2 г |
углеводы
350 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Маринованная капуста»:
Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной терке, чеснок очистить и мелко порубить. Перемешать овощи, сложить в большую кастрюлю. Перетирать капусту не нужно. Для маринада в воду добавить сахар, соль и растительное масло, вскипятить. Снять с огня и вылить в маринад уксус.
Горячим маринадом залить капусту. Придавить сверху небольшим грузом, на сутки оставить в теплом месте, потом переставить в прохладное. Готова капуста будет примерно через 3 дня, хотя есть можно уже на следующий. Все зависит от капусты - жесткая или мягкая.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2012 года Natalika0607 #
вопрос по рецепту24 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)
24 сентября 2012 года Natalika0607 #
24 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)
24 сентября 2012 года Диана78 #
24 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)
24 сентября 2012 года Kleine Hase #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: