В конце XIX века пицца стала самым любимым блюдом во всей Италии. Экспансия пиццы по всему миру началась с США, куда она проникла вместе с волной итальянской эмиграции на рубеже столетий. Не обошла пицца стороной и Францию!
Смирнов Роман-RomaXaПоваренок 4 уровня
- 27 октября 2015, 0:18
- 2443
Пицца по-французски с творожно-луковой начинкой
Ингредиенты для «Пицца по-французски с творожно-луковой начинкой»:
- Тесто дрожжевое (у меня готовое) — 450 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Творог — 200 г
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Зелень (по вашему усмотрению) — 50 г
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
- Лук-порей — 50 г
- Помидор — 1 шт
- Специи (на ваш вкус) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2199.5 ккал |
белки
88.3 г |
жиры
91.9 г |
углеводы
266.3 г |
| Порции | |||
| ккал 549.9 ккал |
белки 22.1 г |
жиры 23 г |
углеводы 66.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.6 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 7 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Пицца по-французски с творожно-луковой начинкой»:
-
Подготавливаем нужные нам продукты
-
Тесто я приготовил заранее, простое дрожжевое, довольно-таки большое количество, и убрал в холодильник. Достаю 450 г
-
Лук нарезаем на четверти кольцами
-
Обжариваем его
-
Творог, сметану и яйца выкладываем в удобную для вас посуду
-
Тщательно перемешиваем
-
Добавляем обжаренный лук, рубленую зелень (я взял укроп), солим, перчим по вкусу. Зелень можно не добавлять в начинку, а посыпать пиццу сверху, как я и сделал, кому как больше нравится
-
Перемешиваем творожно-луковую начинку
-
Тесто к этому времени подошло
-
Раскатываем его по форме (у меня это любимая сковорода для духовки), формируя бортики
-
Выкладываем начинку, посыпаем специями (сушёные орегано и базилик), сверху нарезанный кольцами порей и помидор кружками
-
Посыпаем зеленью, но, как я ранее писал, на ваше усмотрение, когда и как посыпать
Отправляем запекаться в духовку на 30 - 40 мин при 180 градусах
Пицца поднялась, пропеклась и зарумянилась.
Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!
Лазурный берег Франции, по сути, есть продолжение итальянской Ривьеры или наоборот.
К тому же, так сложилось исторически, что «прикрепили» его к Франции относительно недавно - всего 150 лет назад. А из этого следует, что итальянские кулинарные традиции представлены на Лазурном берегу очень богато и особенно пышным цветом цветут пиццерии.
Пиццерия "La Pizza Cresci", Лазурный берег, Канны
Пицца поднялась, пропеклась и зарумянилась.
Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!
Лазурный берег Франции, по сути, есть продолжение итальянской Ривьеры или наоборот.
К тому же, так сложилось исторически, что «прикрепили» его к Франции относительно недавно - всего 150 лет назад. А из этого следует, что итальянские кулинарные традиции представлены на Лазурном берегу очень богато и особенно пышным цветом цветут пиццерии.
Пиццерия "La Pizza Cresci", Лазурный берег, Канны
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2015 года luneva_e #
27 октября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)
27 октября 2015 года мисс #
27 октября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)
27 октября 2015 года мисс #
27 октября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)
27 октября 2015 года мисс #
27 октября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)
C’est une fiction!
27 октября 2015 года Просто Дуня #
вариант,
27 октября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: