• 18 октября 2008, 0:14
  • 16903

Суши домашние по-быстрому

Рецепт: Суши домашние по-быстрому

Мой сын обожает ролки и суши-вот я и приноровилась дома его потчевать этим "заморским блюдом"...

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Ингредиенты для «Суши домашние по-быстрому»:

Время приготовления:



Рецепт «Суши домашние по-быстрому»:

Главное!!! - правильно приготовить рис:
Промываем рис в проточной воде до тех пор, пока она не станет прозрачной. После этого нужно оставить его на 2-3 часа напитываться влагой, не перемешивать. Но я этого не делаю...
Воду доведите до кипения, засыпьте рис и, уменьшив огонь, варите рис под крышкой, пока вода полностью в него не впитается.

Он сварился, настоялся, стал пышным, рыхлым.
Добавляем приправу для суши в расчёте 500 г риса - 50 г соуса. Тщательно разбиваем (а не перемешиваем) рис лопаткой, стараясь не обветрить его. Известно, что когда рис долго находится на воздухе, то на нём образуется корочка. Допускать этого нельзя. Полейте смесью рис, выдержите его под крышкой, чтобы вся жидкость впиталась. Рис охладите.

Если у вас нет этой приправы, делаем соус сами:
Лимонный сок смешайте с уксусом, солью и сахаром, прогревайте до полного растворения сахара:
уксус 3%-й - 1 1/2 ст. ложки
сок лимонный - 1 1/2 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки
соль - 1/2 ч. ложки

Рыбу нарежьте тонкими ломтиками

Нужно, чтобы под рукой была тарелка с холодной водой (в ней будем смачивать пальчики)

Смачиваем пальцы водой, чтобы рис к ним не приклеивался, оформляем в кулочке вот такой "валик" что-ли из риса...

...

Берём валик из риса в левую руку - затем укладываем рыбку сверху и приминаем его указательным пальцем правой руки вот таким образом (извините за фото - сынок помогал, фотографировал)

Выравниваем и оформляем...

Конечно 1-й раз может не получиться - *STOP*, не огорчайтесь..., со временем научитесь!!! *YES*

Угощайтесь!!!


Приятного аппетита!!!
С суши меньше возни, чем с ролами, но как-нибудь сделаю их тоже!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суши домашние по-быстрому
Описание: Мой сын обожает ролки и суши-вот я и приноровилась дома его потчевать этим "заморским блюдом"...
Тэги: закуска.


Другие варианты рецепта

192

Роллы

186

Роллы

71

Роллы

30

Роллы

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Суши - вкуснятина и нежность,
Суши - гармония и безмятежность.
Только они меня вдохновляют,
Яркими красками жизнь наполняют.
благодарю за интерес к моей кухне и рецептикам...
Краткость - сестра таланта!!!
Спасибо за рецепт!!!
Леночка, спасибо за рецепт, давно хотела приготовить в домашних условиях суши
на здоровье!!!
Классный мастер-класс!!!
спасибо за доверие!!!
пасиб за рецептик!!! А вам +
А главное - это в 6 раз дешевле, чем в ресторане! (просчитал...)
надо будет закрутить...
на здоровье!
спасибки!
Клевый и быстрый рецептик!!! Спасибки, вам ++++++++!
и вам...
Наверное глупый вопрос... а рыба сырая?
нет,малосольная...спасибо!
Наверное глупый вопрос... а рыба сырая?
как в фильме!
Очень интересный рецепт! +++
спасибо за интерес!!
вкусняшки
спасибо!!!
клааасссссссс
Отличный рецепт!и не сложный. салат супер.Спасибо сынуле,где б была такая вкуснота,без помошника!!!
спасибо,от него и от меня!!!
Спасибо Лена,всё не знала как рис варить ,теперь знаю!
спасибо что исправили точно суши, нельзя коментарии среди ночи писать
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1392 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки