Версия для печати
  • 5 июня 2008, 12:47
  • 123459

Суши "Сакура"

Рецепт: Суши Сакура

Красиво, вкусно, полезно, модно.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Суши "Сакура"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Суши "Сакура"»:

Рис для суши промыть, пока вода не станет прозрачной. Залить водой на 1, 5 см выше риса. Как только закипит, сделать самый маленький огонь, накрыть плотно крышкой и варить минут 15. Выключить. Между кастрюлей и крышкой положить бумажные полотенца. Оставить минут на 10.
Сделать заправку для риса. На 250 г риса - 2 ч. л. сахара, пол ч. л. соли, 4 ч. л. белого рисового уксуса. Дать сахару раствориться. Затем вылить заправку в рис, аккуратно перемешать.
Креветку сверху аккуратно (под панцирь) надеть на шпажку. Это не даст ей скрутиться во время варки. Отварить пару минут. Очистить. Разрезать снизу аккуратно вдоль хвоста, смазать васаби. Смачивая ладони в воде, скатать рисовые шарики. Сверху положить креветку.
Для суши с икрой: скатать шарик, обернуть полоской нори, положить с краю кусочек огурца и сверху икру.
С нигири с рыбой сделать то же самое и обернуть полоской нори. Снизу суши нори склеятся сами.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Первый раз вижу, как перевязывают суши нори. А я думала как так сделать чтобы меньше этого нори было.
Спасибо за фото!
ох, как же захотелось суши...бегу варить рис
Вот все в этом рецепте мне нравится и само блюдо очень нравится!!! Только вот одно: Я, могу понять когда пишут, красиво, вкусно, полезно, но когда пишут, что это еще и модно... Простите не понимаю(((
на дату публикации обратите внимание, в том году у нас был один суши-бар в городе "якитория", японская кухня только начинала обретать популярность.
Ответ для Моя лакомка
На еду всегда существует такая же мода, как и на одежду. В СССР модным был салат оливье, а потом на все столы "модно" попало мясо по-французски, салат с крабовыми палочками,шуба и мимоза. Сейчас модно угощать гостей суши.
плохо что нет пошаговых фото...
Танюш, с твоей подачи приготовила первый свои суши, спасибо за науку! у меня тут не строго по этому рецепту, еще Филадельфия присутствует, но основа взята отсюда, с этого рецепта.
Надюш, как вкусно у тебя получилось, хочу суши в 2 часа ночи
Выбирай, какие хошь
Ответ для Navely
Первый раз вижу, как перевязывают суши нори. А я думала как так сделать чтобы меньше этого нори было.
Спасибо за фото!
Сделал сам)Очень очень вкусно.Но получилось не очень на вид,а на вкус я думаю всё правильно)
вид получится со временем, главное, чтобы вкус получился если на вид не очень готовьте кулечки - темаки суши. их очень просто завернуть.
Буду стараться)
Как я люблю суши!
Вид как с японского ресторана
Красота какая,обожаю суши!
Спасибо за простоту и разнообразие видов. Я делаю пока только самые обычные, теперь поняла как разнообразить.
ням-ням....надо попробовать
Спасибо за рецепт, давно хотела приготовить в домашних условиях суши
ням ням....
Обажаю суши!
Покрутил суши на ладони!.. Жена говорит, что лучше, чем в ресторане... вкуснее и дешевле...
Покрутил суши на ладони!.. Жена говорит, что лучше, чем в ресторане... вкуснее и дешевле...
Покрутил суши на ладони!.. Жена говорит, что лучше, чем в ресторане... вкуснее и дешевле...
Покрутил суши на ладони!.. Жена говорит, что лучше, чем в ресторане... вкуснее и дешевле...
Идею впитал... Пойду рисовые комочки крутить...
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook