• 6 августа 2010, 17:20
  • 736791

Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

  • Вишня (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стак.
  • Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стак.
  • Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
79.6 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
19.9 г
100 г блюда
ккал
398 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
99.5 г


Рецепт «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Для получения вишневого сорбета достаём из морозильника замороженную вишню и йогурт (по-моему, в данном случае к вишне йогурт подходит лучше, чем молоко, но можно взять и молоко).

Насыпаем ягодки в блендер, туда же выкладываем йогурт и добавляем сахарный песок по вкусу. Любите сладенькое, положите 2 столовые ложки, предпочитаете более натуральный вкус, достаточно будет 2-х чайных ложек.

Включаем блендер на 1 минуту. Сначала ягоды будут болтаться отдельно, потом масса станет равномернее. В идеале должна получиться эластичная паста, которая в блендере легко перемешивается. Откройте крышку, если получилось жидковато, добавьте ещё чуть-чуть ягод. Если же очень густо, ягоды как бы по стенкам чаши, долейте пару ложек йогурта (молока, кефира). В это же время можно снять пробу и на сахар, если не сладко - добавить.

Выложить получившееся фруктово-йогуртовое пюре в вазочку и наслаждаться вкусом и прохладой.

Или другой вариант... Крыжовник! Сорбет из него получается совершенно сказочный и неповторимый, но требует подготовительного шага.
Берем крыжовник и маленькими ножницами отрезаем от ягод хвостики (можно это сделать и пальцами, но если ягод много, заболят ногти). Пересыпаем ягодки в пакет и отправляем его в морозильник. Как только они станут крепкими, можно приступать к приготовлению мороженого. Если сразу заморозить достаточное количество, то в дальнейшем всё будет так же просто, как и с вишней.

Крыжовник очень хорошо по вкусу сочетается с молоком. Помещаем то и другое в блендер, добавляем сахар и нажимаем кнопку на 1 минуту.

Совершенно фантастическое мороженое готово! Вы когда-нибудь видели мороженое такого нежного и сочного цвета?

Идем дальше! Берем банан, очищаем от кожуры, режем кусочками, кладем в пакет и в морозильник. Когда замёрзнет, отправляем в блендер вместе с кефиром. Сахар в этом случае я не добавляю (беру для этого бананы очень спелые и очень сладкие), но если покажется несладко, можно подсластить.

Через минуту работы блендера получаем ароматное, густое, питательное мороженое.

Теперь самый яркий вариант - киви! Очищаем от кожуры, режем кусочками, в пакет (или в контейнер, чтобы не потерять сок, если киви очень сочные) и в морозильник.

Замороженные кусочки киви кладем в блендер. И добавляем... воду! Многие, наверное, знают, что киви не стоит смешивать с молочными и кисло-молочными продуктами - появляется горчинка. Поэтому мы возьмем просто воду. И сахар.

Минута - и...

Необычайной красоты десерт готов!

Очень ароматное мороженое получается из яблока.
Возьмем одну штучку, разрежем на четыре части, удалим серединку. Четвертинки нарежем ещё на несколько частей. В пакет. В морозильник.

Из замороженного яблока вместе с молоком и сахаром через минуту получается очень вкусное, ароматное лакомство.
Если яблочко попалось пресное, можно готовый сорбет чуть-чуть посыпать корицей.

Из абрикоса, например, тоже получается очень вкусное и яркое мороженое.

А если приготовили, но вдруг надо бежать и съесть мороженое Вы не успеваете, нет повода для паники. Просто переложите готовое пюре в контейнер и поставьте в морозильник. Когда захочется, достаньте контейнер с мороженым и немного прогрейте в микроволновке в режиме разморозки. Или при комнатной температуре минут 15.

Приятного аппетита!

Кроме описанных вариантов, сорбет можно делать из апельсинов и лимонов (сама пробовала: с кожурой - насыщенный вкус; без кожуры - нежная свежесть), грейпфрутов, смородины всех цветов, персиков, дыни... список можно продолжать бесконечно.
Замораживайте побольше вкусностей в летний сезон и наслаждайтесь весь год!
Пробуйте и получайте удовольствие!

Источником для моих экспериментов стал замечательный рецепт Мягкое мороженое по-домашнему (автор Инчик), поэтому мой любимый вариант со смородиной здесь не приводится.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=156412#156412


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту
Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту» от приготовивших (67)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Только +++! Отлично все!! Описание, подача и актуальность! Так что, с замечательным дебютом!
Очень признательна за столь высокую оценку!
Просто отличный дебют!! Большое спасибо за идею!!!
Спасибо! Я очень долго собиралась с духом
Вау!!! Какая вкуснятина. Просто отлично выставленный рецепт. Поздравляю с замечательным дебютом
Спасибо огромное за внимание и одобрение!
Геройски с сыном сделали марш-бросок в магазин. Из замороженных фруктов приглянулся только сбор для компота (клубника, черная смородина, слива). Пришли домой и перемешали с фруктовым питьевым йогуртом Пришла мысль, что мало взяли "компота" В морозилке морозятся бананы, в холодильнике охлаждается простокваша. Вокруг холодильника ходят дети и ждут...

Спасибо за рецептик! Жаль, что ещё один плюсик поставить нельзя
Спасибо большое за плюсик! Для меня и один очень-очень приятен! Действительно, вся прелесть в том, что замораживать можно такие всесезонные продукты, как бананы, апельсины, яблоки. Пробуйте, выбирайте, что понравится больше!
Очень аппетитное быстрое мороженое!!!
Прочитала, понравилось, пошла сразу сделала. На все про все 5 мин. Сижу вот пробу снимаю . СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!! Вкусно и полезно. РЕКОМЕНДУЮ. ++++++++++
Спасибо Вам большое за доверие и воплощение идеи! Я безгранично рада, что Вам понравилось!!!
С дебютом!
Рецепт взяла на заметку!
Спасибо! + + +
Спасибо за поздравление! Долго не решалась и вот... всё получилось!
На сайте сложилась "добрая" традиция давить на жалость и к первому рецепту писать: "Это мой первый рецепт, не судите строго...", и дальше описание блюда, которого лучше бы не было. Ваш дебют - пример всем новичкам. Доказательство того, что не только можно, но и нужно начинать с качественной, продуманной, грамотной и интересной работы. Вы просто умница.
Спасибо! Ваши слова много значат для меня. Я действительно старалась подать хорошую идею в качественном оформлении.
Очень понравился рецепт! Слов нет! ++++
Большое спасибо за высокую оценку!
Отличный рецепт, подробное описание возможных вариантоа, и все доступно, просто, быстро! Спасибо большое!
И Вам спасибо за внимание к рецепту и комментарий! Угощайтесь!
Прелесть какая - все так просто! С удовольствием воспользуюсь идеей!
Вы совершенно правы - это просто идея с примерами. Дальше - Ваша фантазия и эксперименты. Спасибо!
Спасибо, все очень подробно и даже с советами.
Заберу в КК! Вам +++++! [x]21:48 06.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вам спасибо за отзыв
Мы в пост ,делаем замороженную клубнику с бананом...всем очень нравится!!!но без молочных ингредиентов..Спасибо за рецепт!
Клубника с бананом - отличное сочетание! Спасибо за подсказку!
Спасибо за такой замечательный рецепт! Очень понравилось, что даете столько разных вариантов, а то сразу и в голову не придет, что можно так разнообразить. Да и несколько вариантов молочных продуктов - это тоже замечательно, я вот тяготею больше к кефирчику, а с ним тоже можно, так что забираю себе в КК, а Вам
Спасибо Вам за добрый отзыв!
присоединяюсь к отзыву Рапсодии! Очень уместно!
Классный рецепт. Как раз сижу и плавлюсь от жары. Надо срочно отправить мужа в магазин и бегом на кухню
Правильно! Пусть купит мороженных ягод на сегодня и бананчиков на завтра (за ночь заморозятся)
Ой, какие отличные рецепты!!!! я как раз разлюбила обычное мороженое, особенно в жару, ищу в магазинах фруктовый лед, но вкусный очень редко попадается, а оказывается дома можно сотворить такие деликатесы Спасибки за многообразие рецептов!
Да уж, пломбир сейчас никак не пойдёт. А домашний фруктовый лёд всегда под рукой. И весь из витаминов!
Ой, спасибо, я так люблю мороженое! От вариантов - глаза и руки разбегаются. Доступно и быстро - минута, как раз, единица измерения моего терпения.
А Вы просто посмотрите, что есть в Вашем морозильнике!
Мини-советик!
Продублируйте лицевую фотку в качестве последнего шага.
Лицевая-то не увеличивается, а посмотреть на красоту хочется.
Спасибо за совет, добавила. На главной фотографии сорбет из крыжовника, самый замечательный
Супер! Теперь можно всё посмотреть сразу. И даже не надо страницу прокручивать вверх-вниз.

Кстати, Вы можете именно к этой фотографии (в поле шага) и написать, что это из крыжовника сорбет. [x]18:45 06.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Уже пробуем, спасибо!!!!!
Честно-честно? Если понравится, можно фото добавить.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5817 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки