• 6 августа 2010, 17:20
  • 736890

Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

  • Вишня (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стак.
  • Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стак.
  • Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
79.6 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
19.9 г
100 г блюда
ккал
398 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
99.5 г


Рецепт «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Для получения вишневого сорбета достаём из морозильника замороженную вишню и йогурт (по-моему, в данном случае к вишне йогурт подходит лучше, чем молоко, но можно взять и молоко).

Насыпаем ягодки в блендер, туда же выкладываем йогурт и добавляем сахарный песок по вкусу. Любите сладенькое, положите 2 столовые ложки, предпочитаете более натуральный вкус, достаточно будет 2-х чайных ложек.

Включаем блендер на 1 минуту. Сначала ягоды будут болтаться отдельно, потом масса станет равномернее. В идеале должна получиться эластичная паста, которая в блендере легко перемешивается. Откройте крышку, если получилось жидковато, добавьте ещё чуть-чуть ягод. Если же очень густо, ягоды как бы по стенкам чаши, долейте пару ложек йогурта (молока, кефира). В это же время можно снять пробу и на сахар, если не сладко - добавить.

Выложить получившееся фруктово-йогуртовое пюре в вазочку и наслаждаться вкусом и прохладой.

Или другой вариант... Крыжовник! Сорбет из него получается совершенно сказочный и неповторимый, но требует подготовительного шага.
Берем крыжовник и маленькими ножницами отрезаем от ягод хвостики (можно это сделать и пальцами, но если ягод много, заболят ногти). Пересыпаем ягодки в пакет и отправляем его в морозильник. Как только они станут крепкими, можно приступать к приготовлению мороженого. Если сразу заморозить достаточное количество, то в дальнейшем всё будет так же просто, как и с вишней.

Крыжовник очень хорошо по вкусу сочетается с молоком. Помещаем то и другое в блендер, добавляем сахар и нажимаем кнопку на 1 минуту.

Совершенно фантастическое мороженое готово! Вы когда-нибудь видели мороженое такого нежного и сочного цвета?

Идем дальше! Берем банан, очищаем от кожуры, режем кусочками, кладем в пакет и в морозильник. Когда замёрзнет, отправляем в блендер вместе с кефиром. Сахар в этом случае я не добавляю (беру для этого бананы очень спелые и очень сладкие), но если покажется несладко, можно подсластить.

Через минуту работы блендера получаем ароматное, густое, питательное мороженое.

Теперь самый яркий вариант - киви! Очищаем от кожуры, режем кусочками, в пакет (или в контейнер, чтобы не потерять сок, если киви очень сочные) и в морозильник.

Замороженные кусочки киви кладем в блендер. И добавляем... воду! Многие, наверное, знают, что киви не стоит смешивать с молочными и кисло-молочными продуктами - появляется горчинка. Поэтому мы возьмем просто воду. И сахар.

Минута - и...

Необычайной красоты десерт готов!

Очень ароматное мороженое получается из яблока.
Возьмем одну штучку, разрежем на четыре части, удалим серединку. Четвертинки нарежем ещё на несколько частей. В пакет. В морозильник.

Из замороженного яблока вместе с молоком и сахаром через минуту получается очень вкусное, ароматное лакомство.
Если яблочко попалось пресное, можно готовый сорбет чуть-чуть посыпать корицей.

Из абрикоса, например, тоже получается очень вкусное и яркое мороженое.

А если приготовили, но вдруг надо бежать и съесть мороженое Вы не успеваете, нет повода для паники. Просто переложите готовое пюре в контейнер и поставьте в морозильник. Когда захочется, достаньте контейнер с мороженым и немного прогрейте в микроволновке в режиме разморозки. Или при комнатной температуре минут 15.

Приятного аппетита!

Кроме описанных вариантов, сорбет можно делать из апельсинов и лимонов (сама пробовала: с кожурой - насыщенный вкус; без кожуры - нежная свежесть), грейпфрутов, смородины всех цветов, персиков, дыни... список можно продолжать бесконечно.
Замораживайте побольше вкусностей в летний сезон и наслаждайтесь весь год!
Пробуйте и получайте удовольствие!

Источником для моих экспериментов стал замечательный рецепт Мягкое мороженое по-домашнему (автор Инчик), поэтому мой любимый вариант со смородиной здесь не приводится.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=156412#156412


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту
Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту» от приготовивших (67)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Большое спасибо за рецепт. Сначала сделала из того что было на пробу. Получилось вкусно. Хочу сделать из апельсина. Какой молочный продукт подойдет. Не хочется портить продукты. Заранее спасибо
Благодарю за комментарий! Я делала апельсин с молоком, можно с йогуртом. В этом рецепте что-то испортить совершенно невозможно. Вопрос лишь в личных предпочтениях.
Супер-супер-супер!!! Я мега-любительница мороженного, да еще и на диете сейчас! Из всех фруктов можно только яблоки и нельзя молоко..но это не проблема для меня!! Взяла яблочки и ряженку! И корицуууууууууу...ммммм!!! Ряженка 4%, а яблочки симеренко (они сладкие, такие насыщенные яблочки!) и все! То что нужно на диете! Спасибо за рецепт!!!
Как же приятно, что Вам понравилось! Диета теперь будет освежающей и сладко-ароматной. Спасибо за комментарий!
Сегодня,специально ради этого мороженого,купил блендер- Вашпе класс!
Заодно сварганил майонез,теперь ищу чего б еще блендером забахать...
Надо покупать морозильник,а то мои желания в холодильник не вмещаются...
СПАСИБО!!!
Поздравляю с обновкой! Чрезвычайно приятно что этот рецепт стал стимулом для такой полезной покупки. Спасибо!
спасибо за рецепт! Так просто и полезно
Спасибо за высокую оценку! Действительно, проще некуда и очень быстро.
Потрясающий рецепт! Вы спасли от лишних калорий, которые в обычном мороженом! Это очень вкусно, делала клубнику с бананам. Ребенок 2,5 лет ел и сказал: " С ума сойти! Как вкусно!" ( не ожидала таких слов от плохо говорящего малыша.)
Вот так новость! Ну если малыш так отзывается, то значит действительно вкуснятина получилась! Спасибо Вам за веселый и добрый комментарий. Приятно, что люди до сих пор пользуются моим самым первым рецептом на Поварёнке.
Понравился, ваш рецепт! Завтра обязательно сделаю!!! И смородина в морозилке лежит!
Отлично! Приятного аппетита
Здорово,свежо,необыкновенно при всей своей обыкновенности продуктов!!!! Спасибо!!!
И Вам спасибо! Кушайте на здоровье!
Нет слов
находка для детей
Буду рада, если пригодится в жару! Весной будьте аккуратны, очень холодное угощение.
Мороженое делаю уже много лет,но ни разу не додумалась сделать подобным способом!!!!спасибо за рецепт Вкусно до безумия,так еще и витамины все остаются,никакой обработки не надо))))))
Я очень рада, что Вам пригодился этот рецепт! Сама им часто-часто пользуюсь.
Спасибо!
Сорбет получается превосходный . Готовила из смеси ягод: слива, малина, клубника, черная смородина, вишня ( просто такую смесь нашла в магазине) и молока- вкусненько. Но , сорбет из яблока что-то умопомрочительное , я добавила еще корицу и грецкие орешки в карамели. Спасибо за рецептик
Вы попробовали совершенно нетривиальные варианты сорбета! Браво!
Спасибо за комментарий и подробное описание прекрасных вкусовых сочетаний!
Для себя беру на заметку добавлять к яблокам орешки (да ещё в карамели!), сама не догадалась.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
И Вам спасибо!
я что то пропустила ? замораживать не нужно ?
Предварительно замораживаются любимые фрукты/ягоды, после этого они измельчаются с добавлением небольшого количества жидкости. Готовое мороженое повторно замораживать не нужно. Попробуйте!
обязательно. как раз нужно освободить морозильник ))
Это очень вкусно, как мороженое!
Я рада, что Вам понравилось! Спасибо!
Я часто делаю сыну всякие вкусняшки и недавно делала что то подобное.Молоко, спелый мягкий банан и замороженая клубника.А сейчас решила сделать мороженое и наткнулась на этот рецепт.А сыну я тогда сказала что это йогурт.Оказывается у этого десерта и название есть.Буду знать.
Вы просто замечательно придумали. Недаром говорят, что идеи витают в воздухе. Если в вашем варианте подморозить банан, получится настоящее фруктовое мороженое (или сорбет, если по-иностранному ).
это просто чудесная "штучка"!!! приготовила с любимой вишней и несладким йогуртом, взяла креманку, включила хороший фильм, смотрела, ела и наслаждалась! в общем, устроила чудесный отдых для себя. очень вкусно!!! еще буду пробовать с другими ягодками Спасибо за легкий и замечательный рецепт!!!
Ваша любовь к вишне очень наглядно представлена на аватарке.
Такой простой и приятный отдых обязательно надо дарить себе время от времени. И мне очень приятно, что одну из частей этого удовольствия составил мой рецепт. Спасибо, Света!
Ваша любовь к вишне очень наглядно представлена на аватарке.
- это да!!! спасибо за добрые слова! и еще раз большое спасибо за рецепт, Света
Вкусный, полезный десерт от хорошего автора!
Попробовала с черникой и йогуртом, апельсином и киви, всё очень вкусно!
А можно спросить, можно ли сделать такой сорбет с черноплодной рябиной? У нас 2 пакета в морозильнике лежит
Черноплодка после заморозки становится очень сладкой. Я думаю, из неё получится отличный сорбет, правда сама не пробовала. Рискните, сделайте небольшую порцию и поделитесь, пожалуйста, впечатлениями.
Огромное спасибо за добрые слова в мой адрес!
Охх,как только увидела-сразу решила,что понравиться Завтра днем сделаю)
Спасибо за внимание к рецепту! Приятного аппетита
И Вам спасибо)А можно теплым его кушать(хочу сестре сделать,а она еще маленькая,но так хочет)?
К сожалению, тёплым не получится. Если масса совсем растает, то получится обычное фруктовое пюре, причем довольно водянистое, так как при разморозке всегда выделяется жидкость. Попробуйте сестренке приготовить пюре из запеченного яблока (яблоко очистить от кожуры ,нарезать четвертинками, вырезать серединку, поставить в микроволновку на 1 минуту, размять вилочкой) или просто из банана (очистить, размять вилочкой).
Спасибо за совет)Обязательно воспользуюсь)Кстати,я все таки сделала отдельно для сестры(пюре фруктовое),и отдельно для родителей(сорбет)И то,и то очень понравилось,спасибо огромное
Вы настоящая мастерица, раз сумели всех угостить и порадовать.
Вчера в предвкушении нарезала яблочки и мандаринки и отправила все это дело в морозилку! С утра приготовила это чудо. Очень вкусно и сочно))) Фото прилагается)
Ах! Как аппетитно и освежающе выглядит! И консистенция получилась моя любимая. Спасибо Вам за такую чудесную фотографию!
приготовила яблочный. муж и свекровь в восторге) жаль еще фото вставить не могу)) вот ссылка на фото https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/16/34/619674_74018.jpg
Прекрасно, что Ваши близкие оценили угощение! А ведь осталось ещё множество не опробованных вариантов
остальное опробуем летом)))) думаю тогда они будут в самый раз)
ух сколько вариаций на тему!!! здорово!!! как просто и красиво! как раз искала что-то подобное. обязательно попробую сделать такое чудо! спасибо за рецептик!
Пробуйте на здоровье! Но берегите горло, это лакомство довольно холодное для зимы.
Делала с черникой. Безумно вкууусно!
Ах, какое освежающее фото! Спасибо!
Я очень рада, что понравилось!
Теперь хочу купить вафельные стаканчики и наморозить много-много таких вкусняшек с разными вкусами
Я такое мороженое люблю с кофе навернУть
С наступающим
Честно говоря, не уверена, что в стаканчике получится лучше. Это мороженое приятно кушать в полумягком состоянии, а не в полностью замороженном. Хотя, конечно, это дело вкуса, попробуйте, может и пойдет.
С наступающим Новым Годом!
Я думаю, что банановый вариант будет более оптимальный для вафельных стаканчиков.
Осталось стаканчики прикупить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5828 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки