• 6 августа 2010, 17:20
  • 736416

Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

  • Вишня (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стак.
  • Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стак.
  • Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
79.6 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
19.9 г
100 г блюда
ккал
398 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
99.5 г


Рецепт «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Для получения вишневого сорбета достаём из морозильника замороженную вишню и йогурт (по-моему, в данном случае к вишне йогурт подходит лучше, чем молоко, но можно взять и молоко).

Насыпаем ягодки в блендер, туда же выкладываем йогурт и добавляем сахарный песок по вкусу. Любите сладенькое, положите 2 столовые ложки, предпочитаете более натуральный вкус, достаточно будет 2-х чайных ложек.

Включаем блендер на 1 минуту. Сначала ягоды будут болтаться отдельно, потом масса станет равномернее. В идеале должна получиться эластичная паста, которая в блендере легко перемешивается. Откройте крышку, если получилось жидковато, добавьте ещё чуть-чуть ягод. Если же очень густо, ягоды как бы по стенкам чаши, долейте пару ложек йогурта (молока, кефира). В это же время можно снять пробу и на сахар, если не сладко - добавить.

Выложить получившееся фруктово-йогуртовое пюре в вазочку и наслаждаться вкусом и прохладой.

Или другой вариант... Крыжовник! Сорбет из него получается совершенно сказочный и неповторимый, но требует подготовительного шага.
Берем крыжовник и маленькими ножницами отрезаем от ягод хвостики (можно это сделать и пальцами, но если ягод много, заболят ногти). Пересыпаем ягодки в пакет и отправляем его в морозильник. Как только они станут крепкими, можно приступать к приготовлению мороженого. Если сразу заморозить достаточное количество, то в дальнейшем всё будет так же просто, как и с вишней.

Крыжовник очень хорошо по вкусу сочетается с молоком. Помещаем то и другое в блендер, добавляем сахар и нажимаем кнопку на 1 минуту.

Совершенно фантастическое мороженое готово! Вы когда-нибудь видели мороженое такого нежного и сочного цвета?

Идем дальше! Берем банан, очищаем от кожуры, режем кусочками, кладем в пакет и в морозильник. Когда замёрзнет, отправляем в блендер вместе с кефиром. Сахар в этом случае я не добавляю (беру для этого бананы очень спелые и очень сладкие), но если покажется несладко, можно подсластить.

Через минуту работы блендера получаем ароматное, густое, питательное мороженое.

Теперь самый яркий вариант - киви! Очищаем от кожуры, режем кусочками, в пакет (или в контейнер, чтобы не потерять сок, если киви очень сочные) и в морозильник.

Замороженные кусочки киви кладем в блендер. И добавляем... воду! Многие, наверное, знают, что киви не стоит смешивать с молочными и кисло-молочными продуктами - появляется горчинка. Поэтому мы возьмем просто воду. И сахар.

Минута - и...

Необычайной красоты десерт готов!

Очень ароматное мороженое получается из яблока.
Возьмем одну штучку, разрежем на четыре части, удалим серединку. Четвертинки нарежем ещё на несколько частей. В пакет. В морозильник.

Из замороженного яблока вместе с молоком и сахаром через минуту получается очень вкусное, ароматное лакомство.
Если яблочко попалось пресное, можно готовый сорбет чуть-чуть посыпать корицей.

Из абрикоса, например, тоже получается очень вкусное и яркое мороженое.

А если приготовили, но вдруг надо бежать и съесть мороженое Вы не успеваете, нет повода для паники. Просто переложите готовое пюре в контейнер и поставьте в морозильник. Когда захочется, достаньте контейнер с мороженым и немного прогрейте в микроволновке в режиме разморозки. Или при комнатной температуре минут 15.

Приятного аппетита!

Кроме описанных вариантов, сорбет можно делать из апельсинов и лимонов (сама пробовала: с кожурой - насыщенный вкус; без кожуры - нежная свежесть), грейпфрутов, смородины всех цветов, персиков, дыни... список можно продолжать бесконечно.
Замораживайте побольше вкусностей в летний сезон и наслаждайтесь весь год!
Пробуйте и получайте удовольствие!

Источником для моих экспериментов стал замечательный рецепт Мягкое мороженое по-домашнему (автор Инчик), поэтому мой любимый вариант со смородиной здесь не приводится.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=156412#156412


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту
Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту» от приготовивших (67)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Огромнейшое спасибо! В нашей семье это теперь хит!
Как это здорово! Спасибо!!! То ли ещё будет жарким летом (если оно наступит)
Обязательно наступит, радует что без опаски малышке можно будет давать!
Я очень большая сладкоежка.. И уже недели 3 делаю себе такое мороженое почти каждый день!! от мороженка этого оторваться просто невозможно.. Только у меня все фрукты замороженные. Я сразу беру в магазине клубнику, ежевику, абрикосы, вишню.. все что вижу.. если честно, то и без молока отлично на вкус.. но и оно не мешает.. это спасение для меня. я даже сахар вообще не добавляю.. бананы делают массу сладкой и нежной!
Рада встретить единомышленника! Сама очень часто балуюсь таким сорбетом. Смородина (с дачи), бананы, вишня занимают почти целый ящик в морозильнике. В оставшемся уголочке ждут своей участи коробочки с уже готовым сорбетом.
Молоко я добавляю, чтобы блендер не сломать. Он у меня не предназначен для колки льда, а небольшое количество жидкости позволяет равномернее распределять замороженную массу. Да и молочно-сливочный вкус ягодам совсем не мешает.
Закинула в морозилку киви, щас стругаю банан и отправлю туда же... Вопросик то вот в чем... А ждать нужно пока совсем-совсем замерзнет, чтоб как камушек?
Наверное, я опоздала с ответом... Я обычно замораживаю заранее и много, поэтому использую уже в состоянии "камушек". Но думаю, что можно замораживать и час-два, но тогда добавлять меньше жидкости (потому что собственный сок ещё не полностью замёрзнет).
рецепт действительно спасение для кормящих и беременных ))очередной "прихотью" стало желание мороженого, как говорится "здесь и сейчас".ваш рецепт просто спас меня! спасибо!
Да, да, да! Нашла этот рецепт именно после рождения малышки. Лишний раз в магазин не выйдешь, да и за питанием приходилось следить, в том смысле, чтобы не съесть какую-нибудь вредную химию.
Спасибо, что обратили внимание на этот рецепт!
Моя КК пополнилась очередным Вашим рецептом! Очень нравятся, просто слов нет
Очень приятно! А может перейдём на "ты"? Меня зовут Света.
да, конечно!
Женя
Приятно познакомиться! Я очень рада нашей встрече
Взаимно! Буду теперь следить за твоими рецептами
Спасибо! Я тоже буду за тобой присматривать
Мне не повезло с мороженицей, а доча жить не может без него, хорошая альтернатива, теперь просит каждый день сорбет, благо ягодой летом еще запаслась
Как хорошо я понимаю Вашу дочку! Я тоже обожаю мороженое - холодное и сладкое. А мороженицы нет. Регулярно лакомлюсь именно таким мягким фруктовым мороженым. Рада, что и Вам оно понравилось. Спасибо!!!
Как все просто! Обязательно попробую! Ведь какие-нибудь фрукты всегда есть в доме! Я раньше часто делала такие пюрешки - смуси из клубники +киви+банан, теперь попробую домашний сорбет!
Приятно, что Вы обратили внимание на этот десерт Попробуйте! Минимум затрат и море удовольствия!
Да, минимум эт точно! Как говорится - элементарно
классно, пойду делать на ужин...Диетично кстати. Огромное спасибо за рецепт. Еще очень вкусно будет мне кажется с черной смородиной либо с черникой...Мммм[x]17:05 16.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вы совершенно правы, с чёрной смородиной совершенно беспроигрышный вариант! С черникой не пробовала, но уверена, что тоже получится отлично.
суперское получилось, вкуснятина такая) муж даже не поверил что это я сама делала. Делала с молоком.
О! Спасибо за комментарий! Очень рада, что Вы с мужем полакомились с удовольствием
Вкусно, красиво, просто и не калорийно. Спасибо огромное за рецепт! Мы с мужем были в восторге.
Спасибо Вам за то, что целиком и полностью разделили моё отношение к этому десерту. Обожаю его!
Настоящая находка,всей семье очень понравилось,быстро,легко,вкусно) Спасибо вам большое!
Очень признательна Вам за приятный комментарий! Спасибо!
Даже осенью почти каждый день делаю такой сорбет! Сейчас любимым стал вариант из банана с парой ложечек молока.
Вот это рецепт!!! Такой супер! Бегу пробовать прямо сейчас. Спасибо!
Для меня этот рецепт не теряет актуальности круглый год. Пробуйте, надеюсь понравится и Вам Спасибо!
Вау!Это просто класс!Завтра же сделаю,а то вечно фрукты лежат.Огромнейшее спасибо!!!
Спасибо! Пробуйте и наслаждайтесь!
Сделала - молоко с бананом.Но лучше наверное с кефиром или йогуртом.Вкусно было!Но лучше бы я его еще потом подзаморозила,а то быстро растаяло ) В след.раз буду знать )
Да-да, банан лучше с кефиром, причём всего 2-3 ложки. А если получилось совсем жидко, можно добавить ложечку овсяных хлопьев и ещё раз взбить. Получится смузи. Хотя некоторые специально делают пожиже и пьют этот коктейль из стакана.
Главное, начало положено! Продолжайте экспериментировать и найдёте свой самый любимый вариант.
Спасибо!
Ух-ты! Как красиво и просто! А если смородину с молоком взбить, вкусно будет, как думаете?
Будет очень-очень вкусно! Сорбет из смородины был самым первым для меня. И именно он послужил основой для дальнейших экспериментов. Пробуйте и наслаждайтесь!
Сделала из клубники с молоком!
Очень здорово,вкус очень необычный,а красиво как!
Спасибо вам
И Вам спасибо! Очень рада, что десерт понравился. Клубничный сорбет имеет очень приятный цвет. Попробуйте и другие варианты.
Спасибо за балдёжный рецепт. Раньше муж вечно занимал комп и к нему не подходи.А когда я приготовила сорбет и сказала, что нашла его в инете теперь сам просит- ищи вкусняшки
Славный выход из ситуации! И за компом можно посидеть, и мужа побаловать найденными удачными рецептами. Рада, что и мой рецепт пригодился!
Чудесный низкокалорийный десерт
Обязательно попробую!
Попробуйте из любимых ягод-фруктов! Очень надеюсь, что Вам понравится.
Заготовленные на зиму ягоды испаряются из морозилки!!! Спасибо очень нравится!
У меня такая же ситуация! Стараюсь "экономить", замораживаю бананы, благо сейчас они стоят дешевле всего остального. Спасибо!
Еще раз спасибо!!!А какой,на Ваш вкус,из молочных или кисломолочных продуктов лучше всего подходит для этого десерта,может,дольше не тает или лучше взбивается масса...
Самым нейтральным будет молоко (для киви только вода). Но банан я люблю с йогуртом или кефиром, чтобы не очень сладко было. Тает всё одинаково, надо сразу кушать или убирать в морозильник. А вообще, лучше пробовать! Эксперименты с этим сорбетом настоящее удовольствие!
Очень легко и просто,а главное,не сомневаюсь,очень вкусно!!!Все как я люблю.Всегда летом замораживаю много фруктов(клубнику,малину,смородину,вишню),но делала из них либо компот,либо молочный коктейль.Спасибо за идею!!! Не пробовала замораживать яблоко, крыжовник и киви...Интересно как они лежат в заморозке?
Яблоко, крыжовник, киви, апельсин, банан и пр. в замороженном виде чувствуют себя так же прекрасно, как клубника, смородина и овощи., если хранить в плотном пакете или закрытом контейнере. Но я всю это прелесть теперь использую только на сорбеты. Как поведет себя замороженное яблоко в компоте - я не знаю.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5766 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки