• 6 августа 2010, 17:20
  • 736726

Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

  • Вишня (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стак.
  • Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стак.
  • Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
79.6 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
19.9 г
100 г блюда
ккал
398 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
99.5 г


Рецепт «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Для получения вишневого сорбета достаём из морозильника замороженную вишню и йогурт (по-моему, в данном случае к вишне йогурт подходит лучше, чем молоко, но можно взять и молоко).

Насыпаем ягодки в блендер, туда же выкладываем йогурт и добавляем сахарный песок по вкусу. Любите сладенькое, положите 2 столовые ложки, предпочитаете более натуральный вкус, достаточно будет 2-х чайных ложек.

Включаем блендер на 1 минуту. Сначала ягоды будут болтаться отдельно, потом масса станет равномернее. В идеале должна получиться эластичная паста, которая в блендере легко перемешивается. Откройте крышку, если получилось жидковато, добавьте ещё чуть-чуть ягод. Если же очень густо, ягоды как бы по стенкам чаши, долейте пару ложек йогурта (молока, кефира). В это же время можно снять пробу и на сахар, если не сладко - добавить.

Выложить получившееся фруктово-йогуртовое пюре в вазочку и наслаждаться вкусом и прохладой.

Или другой вариант... Крыжовник! Сорбет из него получается совершенно сказочный и неповторимый, но требует подготовительного шага.
Берем крыжовник и маленькими ножницами отрезаем от ягод хвостики (можно это сделать и пальцами, но если ягод много, заболят ногти). Пересыпаем ягодки в пакет и отправляем его в морозильник. Как только они станут крепкими, можно приступать к приготовлению мороженого. Если сразу заморозить достаточное количество, то в дальнейшем всё будет так же просто, как и с вишней.

Крыжовник очень хорошо по вкусу сочетается с молоком. Помещаем то и другое в блендер, добавляем сахар и нажимаем кнопку на 1 минуту.

Совершенно фантастическое мороженое готово! Вы когда-нибудь видели мороженое такого нежного и сочного цвета?

Идем дальше! Берем банан, очищаем от кожуры, режем кусочками, кладем в пакет и в морозильник. Когда замёрзнет, отправляем в блендер вместе с кефиром. Сахар в этом случае я не добавляю (беру для этого бананы очень спелые и очень сладкие), но если покажется несладко, можно подсластить.

Через минуту работы блендера получаем ароматное, густое, питательное мороженое.

Теперь самый яркий вариант - киви! Очищаем от кожуры, режем кусочками, в пакет (или в контейнер, чтобы не потерять сок, если киви очень сочные) и в морозильник.

Замороженные кусочки киви кладем в блендер. И добавляем... воду! Многие, наверное, знают, что киви не стоит смешивать с молочными и кисло-молочными продуктами - появляется горчинка. Поэтому мы возьмем просто воду. И сахар.

Минута - и...

Необычайной красоты десерт готов!

Очень ароматное мороженое получается из яблока.
Возьмем одну штучку, разрежем на четыре части, удалим серединку. Четвертинки нарежем ещё на несколько частей. В пакет. В морозильник.

Из замороженного яблока вместе с молоком и сахаром через минуту получается очень вкусное, ароматное лакомство.
Если яблочко попалось пресное, можно готовый сорбет чуть-чуть посыпать корицей.

Из абрикоса, например, тоже получается очень вкусное и яркое мороженое.

А если приготовили, но вдруг надо бежать и съесть мороженое Вы не успеваете, нет повода для паники. Просто переложите готовое пюре в контейнер и поставьте в морозильник. Когда захочется, достаньте контейнер с мороженым и немного прогрейте в микроволновке в режиме разморозки. Или при комнатной температуре минут 15.

Приятного аппетита!

Кроме описанных вариантов, сорбет можно делать из апельсинов и лимонов (сама пробовала: с кожурой - насыщенный вкус; без кожуры - нежная свежесть), грейпфрутов, смородины всех цветов, персиков, дыни... список можно продолжать бесконечно.
Замораживайте побольше вкусностей в летний сезон и наслаждайтесь весь год!
Пробуйте и получайте удовольствие!

Источником для моих экспериментов стал замечательный рецепт Мягкое мороженое по-домашнему (автор Инчик), поэтому мой любимый вариант со смородиной здесь не приводится.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=156412#156412


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту
Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту» от приготовивших (67)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт!

Уже месяца 3 лежала в холодильнике замороженная черника, я голову не могла приложит - что же с ней сделать?! А тут наткнулась на Ваш рецепт и сделала замечательный сорбет и порадовала любимого Он главный дегустатор.. Ещё раз спасибо Вам!
Я счастлива, что рецепт пришелся по вкусу! Сама я каждый день делаю такой сорбет, не могу нарадоваться. Спасибо Вам, за добрый приятный комментарий!
Я только только нашла на форуме ветку "Хочу сказать СПАСИБО" До этого на форум не заходила почти.
Вам СПАСИБО!
О! Как замечательно! Спасибо Вам огромное за любовь к рецепту и приятные сообщения в рецепте и на форуме. У меня тоже всегда есть замороженный банан и целый мешок смородины (она очень вкусная, но, к сожалению, требует много сахара)
А у нас смородина не растет И крыжовник и вишня, только в ностальгических воспоминаниях. А Ваш сорбет остается моим любимым мороженым. Я нашла тут еще много интересных рецептов, но они в основном для супруга делаются. Мужчинам им же, что пожирнее и послаще А для меня идеален Ваш "Идеальный сорбет". Да, да, да не перестаю восхищаться!!!
Очень-очень тронута Вашими словами. Спасибо огромное!!!
я дома готовлю сорбет без молочных продуктов. получается очень вкусно!
А как Вы делаете? Я измельчаю ягоды блендером и если не добавлю молока, то получаются просто ледяные кусочки. Жидкость связывает эти кусочки и помогает измельчить их очень хорошо и равномерно.
Или имелось в виду, что вы всё делаете с водой?
Это снова я, теперь с фотографией бананового сорбета Правда пока готовила место для фото, он немного растаял по краям, но эт не удивительно у нас +40, сама того и гляди растаешь И еще раз СПАСИБО! Банановый сорбет для меня вообще идеален т.к. его можно делать без сахара! Очень люблю мороженое, но, увы, приходится считать каллории а тут диетическое в общем-то блюдо!
Да, банановый сорбет - оптимальный освежающий вариант! Фотография очень аппетитная! А если мороженое начало таять раньше времени, можно его минут на 10 поставить в морозилку (если есть терпение).
Не, нельзя! Нету терпения Тааак вкусненько!!!
Очень нравятся рецепты за 1 минуту))) Вам много ++++++
за идеи и позитивные фотки с вкусняшками. Теперь придется готовить
Стоит попробовать один раз - и Вы не сможете остановиться! Попробуйте с любимыми ягодами-фруктами и неземное удовольствие гарантировано. Спасибо за внимание к рецепту!
Я наконец-то с фото отчетом. Абрикосы пока так и лежат в морозилке, пока не рискую, т.к. они не очень сладкие были. После банана делала с апельсином. С цедрой и без. С цедрой, ну... на любителя. А без цедры, великолепно! Не перестаю восхищаться простотой исполнения и полученным результатом. Еще раз тысячу спасибо!!! К сожалению я не спец в фотографировании, поэтому пока тока одно фото с апельсином с цедрой.
Фото замечательно! Видно густоту, плотность, цедровые вкрапления! Аппетитно невероятно! Спасибо огромное за яркую фотографию и отзыв! Так приятно, что довольно старенький рецепт не канул в историю, а нашёл свою почитательницу.
Ой! Ну Вы меня засмущали
Делала уже не один раз! Тока не с абрикосами как собиралась, а с бананом СУПЕР! Я в восторге! Жалею только о двух вещах, что слишком маленькая морозилка Не впихнуть туда все фрукты которые хочется. И, что не могу Вам еще плюсов поставить. Еще раз огромное спасибо за рецепт! Когда доберусь до первого уровня обязательно будут фоты.
Очень-очень рада, что этот экспериментальный рецепт Вам полюбился также, как и мне! Спасибо огромное за такой добрый душевный комментарий, я даже зарумянилась от смущения и удовольствия. Спасибо!!!
Готовила много раз и в разных вариантах. Сегодня - с ежевикой. Спасибо за рецепт! Фото добавила
Спасибо за фото! Лариса, а ежевичные косточки не мешают? Вкусно получилось?
Светик, ежевика - покупная, замороженная. ООООгромные ягоды, ну и косточки, соответственно.... Через редкое сито протирала сорбет - осталась их приличная такая горсточка. Таять сорбет не успел начать - все делалось экстремально быстро, под бдительным наблюдением 3 пар алчущих глаз Ежевичный вариант мне лично понравился больше остальных, опробованных. Малышня фанатеет от клубничного А мужу нравятся все, лишь бы порции были побольше Свои замороженные ягоды мы уже уничтожили, а с покупными сейчас проблемно, выбора нет
Ой, забыла спросить А с чем лучше всего абрикосы пойдут? Просто у Вас так все здорово описано, что с чем (киви для меня вообще открытие). Что к абрикосам посоветуете?
Абрикосы я делала с молоком. Я почти всё делаю с молоком, кроме очень сладкого банана, который сочетаю с парой ложек кефира, и хитрого киви, который сочетается только с водой. Попробуйте с молоком, беспроигрышный вариант. А если после этого потянет на эксперименты, смело берите натуральный йогурт, кефир, сметану или просто воду. Удачи!
Спасибо большое за быстрый ответ! Абрикосы уже морозятся! Еще раз спасибо за вкусняшку!!! Жаль, что могу поставить Вам только один плюсик, это рецепт на миллион!
Красотища то какая!!! Просто палочка выручалочка!!!++++++++ и немедлено в КК!
Спасибо огромное!!! Сегодня как раз весь день сидела под кондиционером, о том чтобы высунуть нос на улицу и речи быть не может жарищааааа
А мороженого хоццца!!! Спасибо! Спасибо! Спасибо!
Завтра же за фруктами и..........
Я рада, что этот рецепт попался Вам так вовремя! Выбирайте самые любимые фрукты и наслаждайтесь полезной прохладой! Спасибо
Светочка!Ещё приготовила клубничный сорбет с со сливками 10%1Ещё раз спасибо!http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=158270#158270
Спасибо, спасибо, спасибо! За добрые слова, за использование рецепта, за прекрасное фото и красивый натюрморт, за всё, всё, всё!!!
Света, тоже буду пробовать, пропустила было, да спасибо девочкам, что в "спасибах" отписались ))) Как снова жара наступит, так приготовлю
Конечно, пробуй, когда будет желание и настроение! Очень надеюсь, что понравится!
Светик, попробовала банан + ряженка + монетки шоколада = ВКУСНЯТИНА НЕИМОВЕРНАЯ!!!
Не только вкуснятина, но и красота неимоверная! Эти монетки - настоящая находка для украшения и придания вкуса. Спасибо, Светочка!
Спасибо!!!Очень освежает!!! Мне и дочке понравилось!!!А муж...а что муж,он вообще мясо любит!!!
Спасибо, что попробовали! Этот десерт скорее всего дамский. Мужчины обычно предпочитают что-нибудь плотнее и пожирнее.
Сегодня попробовала сразу несколько вариантов - яблоко, крыжовник, груша, тыква, смородина. Яблочный сорбет совсем никакой на вкус, когда делала с садовой антоновкой получилось очень ароматно и вкусно, а вот покупные яблоки никуда не годятся. Крыжовник и смородина как всегда великолепны! Очень понравился грушевый сорбет, ароматный, нежный. И тыквенный оказался на удивление приятный.
Давайте пробовать дальше!
Светик прикрепила еще фото с клубникой и апельсином! С клубникой просто чудесно! А в апельсиновый добавила ряженку, вместо йогурта. Понравилось меньше. Буду и дальше экспериментировать!
Фотографии чудесные, спасибо, Тонечка! Апельсин мне вообще не очень явным показался, я делала с молоком. Сегодня делала грушу с молоком. Понравилось!
Светик, привет!
Я со своей малиной и йогуртом. Очень вкусно!
На очереди - залежи смородины
Танюша, рада, что ты заглянула! Спасибо! Цвет сорбета изумительный! А слова про залежи смородины у меня вызывают лёгкую зависть - у меня её совсем мало осталось
Светик, снова я! С бананом на этот раз. По вкусу понравилось больше всех!!! Сверху посыпала чуть-чуть молотой корицей. Но молока налила много, поэтому получилось ближе к коктейлю, в следующий раз молока добавлю совсем чуть-чуть.
Да, банан такой хитрый, с ним легко ошибиться в количестве жидкости (в видимо из-за большой сладости он не сильно замораживается). Но ведь и коктейль - это совсем не плохо Спасибо, Ира!
Светик, я, наконец, добилась идеальности и от банана! Вкуснотища!!!
Светик, замечательный десерт))))Спасибо!! так же соблазнилась на него в такую жару!!!
фото прикрепила!! [x]16:37 26.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, Снежанночка! Попробую угадать - смородина?
Ага, почти!!!!Клубника-смородина)))) Ну очень понравилось легкая освежающая кислинка!!!!
Спасибо за рецепт!
Светочка, привлекает то, что вариантов масса, и даёт простор для воображения!
Фотку прилагаю! Это йогурт с красной смородиной![x]12:12 26.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да уж, вариантов множество - любые ягоды, фрукты, а также их сочетания. А девочки вообще придумали из огурца и тыквы делать! Спасибо, Оленька, за одобрение и пробу!
девочки вообще придумали из огурца и тыквы делать
Только разреши - мы так размахнёмся!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5809 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки