• 6 августа 2010, 17:20
  • 736904

Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

  • Вишня (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стак.
  • Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стак.
  • Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
79.6 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
19.9 г
100 г блюда
ккал
398 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
99.5 г


Рецепт «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Для получения вишневого сорбета достаём из морозильника замороженную вишню и йогурт (по-моему, в данном случае к вишне йогурт подходит лучше, чем молоко, но можно взять и молоко).

Насыпаем ягодки в блендер, туда же выкладываем йогурт и добавляем сахарный песок по вкусу. Любите сладенькое, положите 2 столовые ложки, предпочитаете более натуральный вкус, достаточно будет 2-х чайных ложек.

Включаем блендер на 1 минуту. Сначала ягоды будут болтаться отдельно, потом масса станет равномернее. В идеале должна получиться эластичная паста, которая в блендере легко перемешивается. Откройте крышку, если получилось жидковато, добавьте ещё чуть-чуть ягод. Если же очень густо, ягоды как бы по стенкам чаши, долейте пару ложек йогурта (молока, кефира). В это же время можно снять пробу и на сахар, если не сладко - добавить.

Выложить получившееся фруктово-йогуртовое пюре в вазочку и наслаждаться вкусом и прохладой.

Или другой вариант... Крыжовник! Сорбет из него получается совершенно сказочный и неповторимый, но требует подготовительного шага.
Берем крыжовник и маленькими ножницами отрезаем от ягод хвостики (можно это сделать и пальцами, но если ягод много, заболят ногти). Пересыпаем ягодки в пакет и отправляем его в морозильник. Как только они станут крепкими, можно приступать к приготовлению мороженого. Если сразу заморозить достаточное количество, то в дальнейшем всё будет так же просто, как и с вишней.

Крыжовник очень хорошо по вкусу сочетается с молоком. Помещаем то и другое в блендер, добавляем сахар и нажимаем кнопку на 1 минуту.

Совершенно фантастическое мороженое готово! Вы когда-нибудь видели мороженое такого нежного и сочного цвета?

Идем дальше! Берем банан, очищаем от кожуры, режем кусочками, кладем в пакет и в морозильник. Когда замёрзнет, отправляем в блендер вместе с кефиром. Сахар в этом случае я не добавляю (беру для этого бананы очень спелые и очень сладкие), но если покажется несладко, можно подсластить.

Через минуту работы блендера получаем ароматное, густое, питательное мороженое.

Теперь самый яркий вариант - киви! Очищаем от кожуры, режем кусочками, в пакет (или в контейнер, чтобы не потерять сок, если киви очень сочные) и в морозильник.

Замороженные кусочки киви кладем в блендер. И добавляем... воду! Многие, наверное, знают, что киви не стоит смешивать с молочными и кисло-молочными продуктами - появляется горчинка. Поэтому мы возьмем просто воду. И сахар.

Минута - и...

Необычайной красоты десерт готов!

Очень ароматное мороженое получается из яблока.
Возьмем одну штучку, разрежем на четыре части, удалим серединку. Четвертинки нарежем ещё на несколько частей. В пакет. В морозильник.

Из замороженного яблока вместе с молоком и сахаром через минуту получается очень вкусное, ароматное лакомство.
Если яблочко попалось пресное, можно готовый сорбет чуть-чуть посыпать корицей.

Из абрикоса, например, тоже получается очень вкусное и яркое мороженое.

А если приготовили, но вдруг надо бежать и съесть мороженое Вы не успеваете, нет повода для паники. Просто переложите готовое пюре в контейнер и поставьте в морозильник. Когда захочется, достаньте контейнер с мороженым и немного прогрейте в микроволновке в режиме разморозки. Или при комнатной температуре минут 15.

Приятного аппетита!

Кроме описанных вариантов, сорбет можно делать из апельсинов и лимонов (сама пробовала: с кожурой - насыщенный вкус; без кожуры - нежная свежесть), грейпфрутов, смородины всех цветов, персиков, дыни... список можно продолжать бесконечно.
Замораживайте побольше вкусностей в летний сезон и наслаждайтесь весь год!
Пробуйте и получайте удовольствие!

Источником для моих экспериментов стал замечательный рецепт Мягкое мороженое по-домашнему (автор Инчик), поэтому мой любимый вариант со смородиной здесь не приводится.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=156412#156412


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту
Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту» от приготовивших (67)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Света я сново с отчетом. Сегодня делала с вишней! Очень вкусно. Фото добавила. Кстати сегодня еще купила спелые киви, буду теперь пробовать со спелыми.
С вишней получается очень красивый цвет, вот как на твоей фотографии. Спасибо за многочисленные эксперименты. Уже появился любимый вариант или пока в поиске?
Света, очень вкусно. Делала с клубникой и жирными сливками. Спасибо огромное!
Спасибо, Лара, фото изумительное!
Света, большое спасибо за десерт, вкусно!
Фотография очень красивая, нежная, а главное на ней очень интересный способ подачи собрета - с блинчиками! Никогда не пробовала. Спасибо, Ксюша!
Замечательный рецептик! Как раз в морозилке клубника замороженная стоит, никто не ест, думала куда бы ее перевести,а тут и на рецептик кстати наткнулась! Вам спасибо и куча +
Клубника в виде сорбета не проживет и 10 минут, потому что очень вкусно. Так что, удачи и приятного аппетита Спасибо!
Светик! Замечательно! Вкусно! Возможны разные вкусы! СУПЕР!!!
Светочка, спасибо. что попробовала. Мне очень-очень приятно! Надеюсь летом ещё пригодится этот рецепт.
Светик, и еще отчет со смородиной - черная + красная + сахар и молоко. Вкусноооо!
О, да! Это неизменно вкусное сочетание! Спасибо, Ирочка!
Света, вот и я присоединилась к поклонникам твоего рецепта, делала с крыжовником, давно он ждал своего часа в морозилке.
Настя, крыжовник был моим фаворитом прошлым летом. Ну и как, понравилось? Фотографии - чудо, спасибо!
Конечно понравилось очень, а да забыла что вместо сахара варенье из одуванчиков брала.
Вот и хорошо! А кстати, отличная мысль подслащивать вареньем! Гораздо больше пользы чем от сахара и дополнительный фруктовый аромат. Воспользуюсь идеей, спасибо!
Светик, спасибо за чудесный рецепт! Приготовила с вишней, молоком и йогуртом, утром еще с кефиром попробовала! Очень и очень вкусно!
Машенька, такие стильные фотографии! Цвет у десерта такой сочный, праздничный. Спасибо!
Светик, а я с малиновым вкусом. Все очень понравилось и по вкусу, и по внешнему виду и по простоте и скорости приготовления! Только с малиной больше делать не буду - косточки! Я сделала много сорбета - по порции скушали так, из части сделала молочный коктейль (просто добавила еще молока и взбила в блендере), часть еще лежит в морозилке, тоже из него коктейль хочу сделать. Надеюсь, что успею еще попробовать с другими фруктами-ягодами в рамках недели. Если не успею, то в дальнейшем, в любом случае, буду пользоваться твоим рецептом!
Очень-очень хорошая консистенция! Прямо как я люблю - плотная, гладкая! А для коктейля малина то, что надо. В напитке костички почти не мешают. Ирочка, спасибо за чудесное фото!
Светочка, ну и я ...с банановым кефиром....
Ниночка, жаль, что получился банановый кефир, а не мороженое. Может кефир жидкий или банан не промёрз? Ну и ладно! Главное попробовала. Если в летний зной захочется прохлады, надеюсь, вспомнишь про этот рецепт Спасибо за фото!
Готовила из клубники+ малина+молоко ( фрукты пришлось смешать т.к.это были последние запасы прошлого лета). Очень вкусно.
Я счастлива! Спасибо за замечательную фотографию и добрый отзыв!
Светочка, прими благодарность от моей семьи!
Мы в полнейшем восторге от твоего сорбета!
Ирочка, спасибо тебе большое за всё!
Фото добавила! Делала с бананом !
Танечка, спасибо за фото!
Ответ для Ттшка
Сорбет из киви выглядит изумительно! Таня, а как на вкус? Спелые или с горчинкой?
Света, эти не очень спелые поэтому с горчинкой!
Светочка, спасибо зо отличный рецепт ! очень вкусно и быстро !
Спасибо за одобрение рецепта! Очень приятно...
Светочка, присоединяюсь к хвалебным одам, это изумительное лакомство!Спасибо, большое . Полный отчёт на форуме !
Спасибо, Машенька! Нет слов, как я рада
Ответ для Мария По
Маша, спасибо за новую фотографию! Такая полная чаша, аж дух захватывает!
Ага, полная, но быстро кончилась :’( ![x]15:34 27.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Светочка! Спасибо тебе огромное-преогромное!!! Это просто превосходный рецепт! Отчитываюсь фотографией по бананово-йогуртовому сорбету. С нетерпением буду ждать сезона свежих ягод...
Я с волнением встречала эту Кулинарную неделю, очень переживала, что такой простой рецепт не будет пользоваться спросом у маститых кулинаров... Спасибо, Тонечка, за добрые слова! Я тронута до глубины души!
Света этот рецепт нашел множество поклонников! СПАСИБО!
Ой, Тоня! Так много приятных слов! Я просто таю...
Супер сорбет! Я обажаю сорбет! Много разных замороженных ягод в морозилке... Надо только купить йогурт... Завтра обязательно сделаю и отчитаюсь на Готовим вместе...
Я вот только хотела спросить... Если я правильно поняла, то если ягоды замороженные, то их в таком виде прямо и бросать в блендер?
Да, прямо замороженные. Ягоды с кислотой и сахаром, поэтому даже из морозилки они намного мягче льда и легко перемалываются блендером (мой блендер без функции измельчения льда и без проблем справляется с замороженными ягодами).
Ответ для Прохорова Наталья
С волнением буду ждать! Хочется верить, что понравится
Светик, для лета этот сорбет просто находка! Сделала ряженка + чёрная смородина + мёд - получилось вкусное лакомство! У родителей в морозилке хранятся абрикосы, хочу попробовать ещё с ними.
Спасибо тебе большое, солнце!
Светочка! Я так рада, что ты попробовала Спасибо за замечательную фотографию, очень нарядный десерт!
Светик, столько замечательных вариантов! Обязательно что-нибудь прриготовлю на КН. как я это раньше пропустила?
+ только за титаническую проработку темы.
Спасибо за оценку, но вся "работа" делалась с удовольствием и аппетитом
Ответ для barska
Очень надеюсь, Нина, что подберешь для себя приятный вариант.
Ага, вот оно - мое любимое мороженое!
Привет, мой любимый октябрёнок! А ты хоть пробовала это мороженое? А из чего?
Из черной смородины, если не ошибаюсь.
Так это когда я делала? Так не честно! Давно бы уж сама попробовала и сделать, и съесть. Давай быстренько очищай и замораживай банан, и вечером у тебя будет потрясающий десерт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5829 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки