• 6 августа 2010, 17:20
  • 736310

Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

  • Вишня (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стак.
  • Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стак.
  • Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
79.6 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
19.9 г
100 г блюда
ккал
398 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
99.5 г


Рецепт «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Для получения вишневого сорбета достаём из морозильника замороженную вишню и йогурт (по-моему, в данном случае к вишне йогурт подходит лучше, чем молоко, но можно взять и молоко).

Насыпаем ягодки в блендер, туда же выкладываем йогурт и добавляем сахарный песок по вкусу. Любите сладенькое, положите 2 столовые ложки, предпочитаете более натуральный вкус, достаточно будет 2-х чайных ложек.

Включаем блендер на 1 минуту. Сначала ягоды будут болтаться отдельно, потом масса станет равномернее. В идеале должна получиться эластичная паста, которая в блендере легко перемешивается. Откройте крышку, если получилось жидковато, добавьте ещё чуть-чуть ягод. Если же очень густо, ягоды как бы по стенкам чаши, долейте пару ложек йогурта (молока, кефира). В это же время можно снять пробу и на сахар, если не сладко - добавить.

Выложить получившееся фруктово-йогуртовое пюре в вазочку и наслаждаться вкусом и прохладой.

Или другой вариант... Крыжовник! Сорбет из него получается совершенно сказочный и неповторимый, но требует подготовительного шага.
Берем крыжовник и маленькими ножницами отрезаем от ягод хвостики (можно это сделать и пальцами, но если ягод много, заболят ногти). Пересыпаем ягодки в пакет и отправляем его в морозильник. Как только они станут крепкими, можно приступать к приготовлению мороженого. Если сразу заморозить достаточное количество, то в дальнейшем всё будет так же просто, как и с вишней.

Крыжовник очень хорошо по вкусу сочетается с молоком. Помещаем то и другое в блендер, добавляем сахар и нажимаем кнопку на 1 минуту.

Совершенно фантастическое мороженое готово! Вы когда-нибудь видели мороженое такого нежного и сочного цвета?

Идем дальше! Берем банан, очищаем от кожуры, режем кусочками, кладем в пакет и в морозильник. Когда замёрзнет, отправляем в блендер вместе с кефиром. Сахар в этом случае я не добавляю (беру для этого бананы очень спелые и очень сладкие), но если покажется несладко, можно подсластить.

Через минуту работы блендера получаем ароматное, густое, питательное мороженое.

Теперь самый яркий вариант - киви! Очищаем от кожуры, режем кусочками, в пакет (или в контейнер, чтобы не потерять сок, если киви очень сочные) и в морозильник.

Замороженные кусочки киви кладем в блендер. И добавляем... воду! Многие, наверное, знают, что киви не стоит смешивать с молочными и кисло-молочными продуктами - появляется горчинка. Поэтому мы возьмем просто воду. И сахар.

Минута - и...

Необычайной красоты десерт готов!

Очень ароматное мороженое получается из яблока.
Возьмем одну штучку, разрежем на четыре части, удалим серединку. Четвертинки нарежем ещё на несколько частей. В пакет. В морозильник.

Из замороженного яблока вместе с молоком и сахаром через минуту получается очень вкусное, ароматное лакомство.
Если яблочко попалось пресное, можно готовый сорбет чуть-чуть посыпать корицей.

Из абрикоса, например, тоже получается очень вкусное и яркое мороженое.

А если приготовили, но вдруг надо бежать и съесть мороженое Вы не успеваете, нет повода для паники. Просто переложите готовое пюре в контейнер и поставьте в морозильник. Когда захочется, достаньте контейнер с мороженым и немного прогрейте в микроволновке в режиме разморозки. Или при комнатной температуре минут 15.

Приятного аппетита!

Кроме описанных вариантов, сорбет можно делать из апельсинов и лимонов (сама пробовала: с кожурой - насыщенный вкус; без кожуры - нежная свежесть), грейпфрутов, смородины всех цветов, персиков, дыни... список можно продолжать бесконечно.
Замораживайте побольше вкусностей в летний сезон и наслаждайтесь весь год!
Пробуйте и получайте удовольствие!

Источником для моих экспериментов стал замечательный рецепт Мягкое мороженое по-домашнему (автор Инчик), поэтому мой любимый вариант со смородиной здесь не приводится.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=156412#156412


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту
Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту» от приготовивших (67)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Всё гениальное просто. Спасибо огромное за рецепт!!! Как раз думала чем мне сладкоежке заменить конфетки. Выход найден! Муж тоже в восторге от сорбета
Да-да, в отличии от конфет и покупного мороженого, в этом совсем нет жира и количество сахара можно регулировать под свой вкус.
Мой муж тоже никогда не откажется от вазочки с этим десертом
Спасибо Вам за внимание к рецепту!
Уже несколько раз делала сорбет по вашему рецепту, вкуснятина - после того как я его попробовала уже никакого мороженого не надо! Спасибо большое за рецепт!!!
Я рада, что рецепт оказался Вам полезен, Марина! До сих пор пользуюсь им зимой и летом. Спасибо!
Светочка спасибо за рецепт. Готовила из черной смородины. Вот так у меня вышло.
Аллочка, спасибо, что попробовала!
Замечательный десерт!
Я делала со сливами и молоком, плюс для сладости и большей густоты добавила свежий банан. Нам с мужем очень понравилось.
Спасибо!
Прекрасно, когда вкусы в семье сходятся! Спасибо за интересный комментарий!
Вот какое мороженко получилось!)
О! Какой насыщенный цвет! Спасибо за фото!
Спасибо за прекрасную идею!) Вчера начистила и наморозила вишни и банан, сегодня обязательно попробую приготовить!)
Уверена, что Вы останетесь довольны!
Да-да, очень довольна!) Уже два раза делала, оба раза из молочного наливала ацидофильный напиток с подсластителем, похож на снежок. Калорий мало, а вкууусно, просто класс!)
Здорово придумано! Ацидофилин очень полезен.
Подскажите, а молоко/кефир тоже замороженные должны быть или просто из холодильника?
Не замороженные, жидкие, из холодильника.
Ок. Когда-то мы делали шейк и молоко подмораживали, поэтому и спросила. Хочу попробовать с бананом. Спасибо
Замороженные фрукты/ягоды сами по себе измельчаются кусками. Жидкость сглаживает процесс измельчения, при этом от контакта с ледяными фруктами сама подмораживается.
С бананом получается очень вкусно! Надеюсь, понравится.
Светик, фото моё отвалилось)) Добавляю снова! Летом очень часто лакомимся этим сорбетом! Спасибо!
Огромное спасибо, Ирочка! Фото прекрасно!
Светочка,спасибо за рецепт мороженного.Делала из клубники и крыжовника + сливки.
Вкусно получилось. Сорри за фото.Фоткала на телефон и не посмотрела сразу....
Танечка, спасибо! Фотография великолепная! Ты, наверное, первая, кто заморозил сорбет в формочках. Наверное, в таком виде мороженое получается несколько холоднее, зато выглядит потрясающе!
Замечательный рецепт!!!
Приятно, что Вам понравилось!
Светочка, принимай отчет!!! Твой рецепт дааааавно у меня в КК, но добралась до него только сейчас... Круто!!! Как я и предполагала!!! У меня замороженный банан+молоко+2ч.л. абрикосового варенья!!! Восторгу не было предела!!! ВЕ-ЛИ-КО-ЛЕП-НО!!! СПАСИБО!!!!
Юленька! Мороженое выглядит невыносимо-аппетитно!!! Спасибо тебе за отличную фотографию и добрые слова!
Спасибо за рецепт сейчас готовить собираюсь!
С какими ягодками? Вкусно получилось?
Очень люблю подобные десерты. Благодарю за рецепт.
Приятно Ваше внимание. Спасибо!
Браво!
Спасибо вам за рецепт легкого и освежающего десерта!!! Настоящая находка - так просто и быстро!!!
Приятно, что Вы попробовали! Спасибо!
Скажите пожалуйста,сколько премерно будет стоить все ингредеентьі к мороженому?
Трудный вопрос. Сейчас лето, и многие пользуются ягодами, выращенными в своих садах. Но если брать покупные, то в среднем пакет (400 г ) замороженных ягод стоит 40-60 рублей, килограмм бананов тоже около 40 р. Плюс 300-400 г молока примерно 15 рублей. Из этого количества получится много мороженого, нужно будет 2-3 раза заполнять чашу блендера.
Я ответила на ваш вопрос?
Да. Спасибо за ответ.
Попробовали пока банановый вариант. ОООчень вкусно. Спасибо большое автору. Думаю, что попробуем из всех возможных ягод и фруктов такой вкусный десертик!!!!!
Пробуйте на здоровье! Пока лето - заряжайтесь витаминами и прохладой.
Спасибо за комментарий!
Я в восторге от мороженого. Быстро, просто, вкусно и низкокалорийно. Делала с нежирным йогуртом и черникой - супер! Спасибо.
Да, сейчас такое мороженое бесценно! Охлаждает, бодрит и не полнит.
Приятно, что пользуетесь рецептом!
Мы в восторге от простоты,вкусноты и полезности!!!
Благодарю за великолепное фото! Из чего сделана эта гламурная нежность? Клубника?
Благодарю за рецепт Это клубника,безумно вкусно,но я "умираю" от вишни))))
Вишня, да, это нечто! Приятно, что наши вкусы совпали
Светлана, я как всегда буду Вас хвалить!! Просто изумительный рецепт! У нас началась жара и так хочется холодненького мороженого: купить пачку - мне мало, купить килограмм - нельзя. Поэтому я закупилась фруктами и каждый день готовлю разные вкусы! И самое главное получается очень ПРОСТО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО И БЕЗ ЛИШНИХ КАЛОРИЙ
Особенно меня поразил вкус банана и кефира - кислоты совсем не чувствуется!
Как же это приятно! Несколько раз уже перечитала Ваш комментарий, и каждый раз улыбаюсь от удовольствия.
Огромное спасибо!
ОН ,и в правду, идеален!!!!
БЛАГОДАРЮ!!!! Очень вкусно и спасение от лишних кило!!
Вы абсолютно правы! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5749 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки