• 6 августа 2010, 17:20
  • 736941

Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

  • Вишня (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стак.
  • Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стак.
  • Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
79.6 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
19.9 г
100 г блюда
ккал
398 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
99.5 г


Рецепт «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Для получения вишневого сорбета достаём из морозильника замороженную вишню и йогурт (по-моему, в данном случае к вишне йогурт подходит лучше, чем молоко, но можно взять и молоко).

Насыпаем ягодки в блендер, туда же выкладываем йогурт и добавляем сахарный песок по вкусу. Любите сладенькое, положите 2 столовые ложки, предпочитаете более натуральный вкус, достаточно будет 2-х чайных ложек.

Включаем блендер на 1 минуту. Сначала ягоды будут болтаться отдельно, потом масса станет равномернее. В идеале должна получиться эластичная паста, которая в блендере легко перемешивается. Откройте крышку, если получилось жидковато, добавьте ещё чуть-чуть ягод. Если же очень густо, ягоды как бы по стенкам чаши, долейте пару ложек йогурта (молока, кефира). В это же время можно снять пробу и на сахар, если не сладко - добавить.

Выложить получившееся фруктово-йогуртовое пюре в вазочку и наслаждаться вкусом и прохладой.

Или другой вариант... Крыжовник! Сорбет из него получается совершенно сказочный и неповторимый, но требует подготовительного шага.
Берем крыжовник и маленькими ножницами отрезаем от ягод хвостики (можно это сделать и пальцами, но если ягод много, заболят ногти). Пересыпаем ягодки в пакет и отправляем его в морозильник. Как только они станут крепкими, можно приступать к приготовлению мороженого. Если сразу заморозить достаточное количество, то в дальнейшем всё будет так же просто, как и с вишней.

Крыжовник очень хорошо по вкусу сочетается с молоком. Помещаем то и другое в блендер, добавляем сахар и нажимаем кнопку на 1 минуту.

Совершенно фантастическое мороженое готово! Вы когда-нибудь видели мороженое такого нежного и сочного цвета?

Идем дальше! Берем банан, очищаем от кожуры, режем кусочками, кладем в пакет и в морозильник. Когда замёрзнет, отправляем в блендер вместе с кефиром. Сахар в этом случае я не добавляю (беру для этого бананы очень спелые и очень сладкие), но если покажется несладко, можно подсластить.

Через минуту работы блендера получаем ароматное, густое, питательное мороженое.

Теперь самый яркий вариант - киви! Очищаем от кожуры, режем кусочками, в пакет (или в контейнер, чтобы не потерять сок, если киви очень сочные) и в морозильник.

Замороженные кусочки киви кладем в блендер. И добавляем... воду! Многие, наверное, знают, что киви не стоит смешивать с молочными и кисло-молочными продуктами - появляется горчинка. Поэтому мы возьмем просто воду. И сахар.

Минута - и...

Необычайной красоты десерт готов!

Очень ароматное мороженое получается из яблока.
Возьмем одну штучку, разрежем на четыре части, удалим серединку. Четвертинки нарежем ещё на несколько частей. В пакет. В морозильник.

Из замороженного яблока вместе с молоком и сахаром через минуту получается очень вкусное, ароматное лакомство.
Если яблочко попалось пресное, можно готовый сорбет чуть-чуть посыпать корицей.

Из абрикоса, например, тоже получается очень вкусное и яркое мороженое.

А если приготовили, но вдруг надо бежать и съесть мороженое Вы не успеваете, нет повода для паники. Просто переложите готовое пюре в контейнер и поставьте в морозильник. Когда захочется, достаньте контейнер с мороженым и немного прогрейте в микроволновке в режиме разморозки. Или при комнатной температуре минут 15.

Приятного аппетита!

Кроме описанных вариантов, сорбет можно делать из апельсинов и лимонов (сама пробовала: с кожурой - насыщенный вкус; без кожуры - нежная свежесть), грейпфрутов, смородины всех цветов, персиков, дыни... список можно продолжать бесконечно.
Замораживайте побольше вкусностей в летний сезон и наслаждайтесь весь год!
Пробуйте и получайте удовольствие!

Источником для моих экспериментов стал замечательный рецепт Мягкое мороженое по-домашнему (автор Инчик), поэтому мой любимый вариант со смородиной здесь не приводится.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=156412#156412


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту
Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту» от приготовивших (67)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Это же просто находка, а не рецепт! Так все вкусно и красиво! А просто-то как!
Благодарю за похвалу! Рада, что Вам понравилось!
Замечательная идея! Обязательно попробую!
Благодарю за внимание!
Принимайте и мое фото, обалденное мороженое получается, особенно когда заморожено много разных ягод, в этот раз делала из сливы, спасибо за рецепт!!!
Благодарю за прекрасное фото! Консистенция идеальная!
Так же как и вкуссссс, еще раз спасибочки!
Спасибо за идею, в любую непогоду, в любое время года!!!!!
Спасибо, что не прошли мимо. Готовьте на здоровье!
Спасибо большое за рецепт! У меня в морозильной камере много клубники перетертой с сахаром. В прошлом году я детям преимущественно давала клубнику с йогуртом, но йогурта намного больше чем ягод. И сегодня решила попробовать Ваш рецепт - вышло супер!!! Единственное десерт я немножко разогрела так как детям он показался слишком холодным, но это уже нюансы - кому как больше нравятся
Да-да, при угощении детей надо что-то придумывать, потому что, действительно, десерт получается очень холодный. Я очень рада, что Вам он пришёлся по вкусу!
Очень вкустно.Теперь знаю куда использовать замороженные ягоды и фрукты.Рецепт классный
Благодарю! Пользуйтесь на здоровье!
спасибо за рецепт получилось очень вкусно
На здоровье!
у меня почему то жидкий получается как йогурт фруктовый? (кефир обезжиренный)
Попробуйте кефир добавлять буквально по 1-2 ст. ложечке, а не сразу полстакана. Обязательно получится!
спасибо большое, сегодня попробую! А деткам и жиденький нравиться... вкусняшка)))
Спасибо за добрые слова! Надеюсь, в следующий раз не только детям, но и Вам понравится.
так нам тоже очень нравиться!!!
Чудесно!
Спасибо, делали с малиной, дочке очень понравилось.
С малиной очень ароматно, но малиновые косточки не каждому нравятся. Приятно, что Ваша дочурка осталась довольна! Спасибо!
Делал сливу с молоком - просто супер! Буду экспериментировать дальше. Спасибо за рецепт!
Замечательно! Благодарна Вам за внимание!
Шикарно написано Для детишек и для себя.
Спасибо! Я очень рада, что Вам понравилось!
-спасибо!
Благодарю!
Спасибо спасибо спасибо!!!я кормящая мама,поэтому обычную мороженку не ем,а так охота!!а ваш рецепт для меня стал настоящей палочкой-выручалочкой!банан плюс кефир....мммм да еще и низкокалорийно!спасибо
Я начала пользоваться этим рецептом в такой же ситуации, как и Вы. Спасибо, что оценили!
Очень вкусное мороженое... Я на диете, поэтому сочетаю фрукты, обезжиренные кисломолочные продукты и сахарозаменитель Фит-парад....Персик с йогуртом это что-то!!!!
Я очень рада, что Вы подстроили рецепт под свои ограничения! Спасибо!
Спасибо за идею!!!! просто великолепная)) сижу ем бананы с кефиром. ВКУСНО!!!!
Спасибо! Рада, что Вам пришлось по вкусу такое мороженое.
Замечательный рецепт! Подходит всем, т. к. бесконечное количество вариаций. Пробовала банан с водой, персик с водой-это для меня, кормящей мамы находка. У дочки аллергия на молоко Ещё банан, клубника, персик с молоком или с кислым молоком-для сына и мужа. Хочу еще яблоко попробовать. Спасибо
О, да! Вариаций множество. Я очень рада, что Вы нашли для себя любимые сочетания. Спасибо!
Спасибо огроменное!!!!
На здоровье!
Ммм...Вкуснятина,готовила из черники
Выглядит замечательно! Спасибо за фото!
Просто божественно! Уже забросила в морозилку кубики дыни и яблока! Делала со смородины! Получилось очень нежно и вкусно! Подскажите, а вишни с косточками подойдут?
Приятно, что Вам понравился этот рецепт! Спасибо!
Вишня с косточками подойдёт, только если перед заморозкой эти косточки вынуть (это легко делается обычной шпилькой для волос). Иначе, придётся покупать новый блендер.
Спасибо будем лакомиться)))
Очень вкусно, нам нравится! делала с разными фруктами, больше всего понравилось с яблоком
О, да, если повезло и яблоко оказалось ароматного сорта, мороженое получается просто волшебным. Спасибо за внимание к рецепту!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5832 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки