• 6 августа 2010, 17:20
  • 736612

Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

  • Вишня (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стак.
  • Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стак.
  • Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
79.6 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
19.9 г
100 г блюда
ккал
398 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
99.5 г


Рецепт «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Для получения вишневого сорбета достаём из морозильника замороженную вишню и йогурт (по-моему, в данном случае к вишне йогурт подходит лучше, чем молоко, но можно взять и молоко).

Насыпаем ягодки в блендер, туда же выкладываем йогурт и добавляем сахарный песок по вкусу. Любите сладенькое, положите 2 столовые ложки, предпочитаете более натуральный вкус, достаточно будет 2-х чайных ложек.

Включаем блендер на 1 минуту. Сначала ягоды будут болтаться отдельно, потом масса станет равномернее. В идеале должна получиться эластичная паста, которая в блендере легко перемешивается. Откройте крышку, если получилось жидковато, добавьте ещё чуть-чуть ягод. Если же очень густо, ягоды как бы по стенкам чаши, долейте пару ложек йогурта (молока, кефира). В это же время можно снять пробу и на сахар, если не сладко - добавить.

Выложить получившееся фруктово-йогуртовое пюре в вазочку и наслаждаться вкусом и прохладой.

Или другой вариант... Крыжовник! Сорбет из него получается совершенно сказочный и неповторимый, но требует подготовительного шага.
Берем крыжовник и маленькими ножницами отрезаем от ягод хвостики (можно это сделать и пальцами, но если ягод много, заболят ногти). Пересыпаем ягодки в пакет и отправляем его в морозильник. Как только они станут крепкими, можно приступать к приготовлению мороженого. Если сразу заморозить достаточное количество, то в дальнейшем всё будет так же просто, как и с вишней.

Крыжовник очень хорошо по вкусу сочетается с молоком. Помещаем то и другое в блендер, добавляем сахар и нажимаем кнопку на 1 минуту.

Совершенно фантастическое мороженое готово! Вы когда-нибудь видели мороженое такого нежного и сочного цвета?

Идем дальше! Берем банан, очищаем от кожуры, режем кусочками, кладем в пакет и в морозильник. Когда замёрзнет, отправляем в блендер вместе с кефиром. Сахар в этом случае я не добавляю (беру для этого бананы очень спелые и очень сладкие), но если покажется несладко, можно подсластить.

Через минуту работы блендера получаем ароматное, густое, питательное мороженое.

Теперь самый яркий вариант - киви! Очищаем от кожуры, режем кусочками, в пакет (или в контейнер, чтобы не потерять сок, если киви очень сочные) и в морозильник.

Замороженные кусочки киви кладем в блендер. И добавляем... воду! Многие, наверное, знают, что киви не стоит смешивать с молочными и кисло-молочными продуктами - появляется горчинка. Поэтому мы возьмем просто воду. И сахар.

Минута - и...

Необычайной красоты десерт готов!

Очень ароматное мороженое получается из яблока.
Возьмем одну штучку, разрежем на четыре части, удалим серединку. Четвертинки нарежем ещё на несколько частей. В пакет. В морозильник.

Из замороженного яблока вместе с молоком и сахаром через минуту получается очень вкусное, ароматное лакомство.
Если яблочко попалось пресное, можно готовый сорбет чуть-чуть посыпать корицей.

Из абрикоса, например, тоже получается очень вкусное и яркое мороженое.

А если приготовили, но вдруг надо бежать и съесть мороженое Вы не успеваете, нет повода для паники. Просто переложите готовое пюре в контейнер и поставьте в морозильник. Когда захочется, достаньте контейнер с мороженым и немного прогрейте в микроволновке в режиме разморозки. Или при комнатной температуре минут 15.

Приятного аппетита!

Кроме описанных вариантов, сорбет можно делать из апельсинов и лимонов (сама пробовала: с кожурой - насыщенный вкус; без кожуры - нежная свежесть), грейпфрутов, смородины всех цветов, персиков, дыни... список можно продолжать бесконечно.
Замораживайте побольше вкусностей в летний сезон и наслаждайтесь весь год!
Пробуйте и получайте удовольствие!

Источником для моих экспериментов стал замечательный рецепт Мягкое мороженое по-домашнему (автор Инчик), поэтому мой любимый вариант со смородиной здесь не приводится.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=156412#156412


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту
Рецепт: Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту» от приготовивших (67)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Такой простой рецепт и доступный, и главное вкусно и полезно. Только что взбили вишню, смородину (замороженные) со сливками и сахаром. Вся семья съела с удовольствием. Спасибо! Будем теперь готовить всегда!
Мне приятно, что мороженое сразу понравилось всей семье. Попробуйте другие варианты, чтобы определиться, какие ягоды запасать летом
Сегодня у нас мороженое было из банан и облепихи. Вкусно и быстро. Спасибо!
Великолепно! Какая прекрасная консистенция. Спасибо за аппетитнейшее фото!
Я сегодня приготовила из смородины с молоком. Добавила чуть- чуть мёда. Мне очень понравилось мороженное. Спасибо за рецепт.
Детки глядяна на меня тоже приготовили себе по мороженке, только сахара положили пару ложек.Ели и нахваливали...Так что ещё раз спасибо за рецепт!!! Справились с ним даже 8-и летние дети)))
Вот это чудесно! Я счастлива, что даже детям понравилось такое мороженое. Спасибо!
Очень здоровский рецепт! Для меня это открытие,так все просто и вкусно!! И главное полезно!! Магазинное мороженое,больше не нужно!)
Я очень рада, что так понравилось! Спасибо!
Это и вправду очень вкусно! Спасибо огромное за такой чудный рецепт! Побегу разгружать морозилку! На днях сделала из черной смородины, на очереди малина, крыжовник и клубника)))
Завидую, что у Вас впереди столько чудесных экспериментов! Надеюсь, все варианты понравятся. Спасибо, что не прошли мимо этого интересного рецепта!
Отличная идея, мои дети кушают просто замороженные ягоды) сделала с клюквой , очень вкусно и Полезно))
Очень приятно, что идея пригодилась. Привет ребятишкам!
Банановое делаю часто, переспевают быстро, так что храню в морозилке. Достаю и в блендер, не добавляю сахар, немного йогурта и готово! А вот за идею с остальными фруктами, большое спасибо!!!!! буду экспериментировать дальше.
Банановый, конечно, беспроигрышный вариант. Но и ягодный приятен для разнообразия, причем сахар даже в этом случае элемент не обязательный. Попробуйте!
Обязательно попробую, спасибо. Есть замороженная клубника и малина.
A jogurt s dobavkami ili bez
Лучше без добавок, чтобы не перебивать вкус настоящих ягод. Но если нет возможности, то можно любой.
Делала из замороженных абрикосов, очень вкусненько, я еще и подзаморозила после того как взбила в блендере.
Выглядит очень аппетитно! Я очень рада, что результат понравился. Пробуйте другие ягодки, такой десерт для зимних каникул вполне уместен - сладко, витаминно и без лишних калорий.
С Новым Годом!
Спасибочки, вас тоже с Новым Годом!
Ответ для semsvet
Жаль что нет блендераА чем можно его заменить?)
К сожалению, ничем. Нужен прибор, который называется измельчитель. Чаще всего он идет в наборе с погружным блендером. Но может быть продается и отдельно.
Ответ для tania 84ru
Таня, какой жидкий компонент добавляли в абрикос?
Спасибо за такую замечательную идею. Получилось очень вкусное и полезное мороженное! Добавила для сладости немного мёда, т.к. делала из смородины и молока и сразу было кисловато, но в конечном итоге получился великолепный вкус!
Отлично получилось! Моя любимая консистенция. Леночка, спасибо за чудесное фото!
Всех благ в наступающем новом году!
Спасибо! И Вас с наступающим! Желаю Вам крепкого здоровья и всего самого доброго в новом году!
Очень вкусно, очень быстро и правда идеально. Готовила молоко+вишня.
Великолепная фотография! Спасибо, Катюша!
Очень люблю этот рецепт, в основном делаю банановое , и так как я сладкоежка, с молоком или кефиром добавляю сгущеное молоко. Очень вкусно, консистенция как у мягкого мороженого! Покупное теперь и не ем. Спасибо за рецепт!
Замечательно, что Вы сумели подобрать любимое сочетание и нужную консистенцию. Спасибо!
Хоть я и замерзла... но сегодня вечером похоже будет десерт из черной смородины и йогурта!!! Осень аппетитно уж выглядит)))
Ну и как впечатления?
Так и не сделала Сегодня опять за йогуртом пойду))) Отпишусь обязательно
Такой калейдоскоп сорбета, что глаза разбегаются !!!
Аллочка, спасибо! А может получится сфокусироваться на первой попавшейся ягодке и оценить её в виде сорбета?
Светочка, я подумаю над твоим предложением .
Замечательный рецепт, замечательное мороженое.
Очень рада, что Вы попробовали! Спасибо за одобрение и фотографию
Ответ для ytro zima
Погорячилась и приготовила с чёрной смородиной и сливками но без сахара. Ровно 60 секунд, засекала по часам. Консистенция великолепна, но без сахара оказалось почти несъедобно. Пришлось сахар насыпать сверху.
подскажите пожалуйста какие ягоды или фрукты сочетаются с кефирами йогуртом
В принципе, любые, правда при использовании кисломолочных продуктов потребуют больше подслащивания. Но мне особенно нравится с кефиром или йогуртом замороженный банан. При этом получается не приторно и консистенция густая. В комментариях писали про малину с кефиром и вишню с йогуртом.
А вообще, надо пробовать! Это такой рецепт, в котором любые эксперименты будут удачны, вопрос только в том, что понравится больше. Удачи!
большое спасибо за ответ
Пробовала делать из черной смородины получается супер!!!!
Попробуйте и другие ягодки, сейчас самое благодатное время
Делала из крыжовника и из черной смородины - супер! Спасибо огромное!
Да-да, это мои любимые варианты! Спасибо!
МММММ... Как вкусно. Очень понравилось
На здоровье! Попробуйте другой вкус.
ОБЯЗАТЕЛЬНО!Спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5793 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки